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水龙吟道:“少侠所言,诚为高论,只是人生世相,各色各样,致使百味杂陈,层出不穷。我之所以说起‘水’,便因为我跟水结下了不解之缘。”
水龙吟顿了一顿,笑道:“刚才褚兄一直想知道的第三种酒,便跟水有着极大的关系,且听我娓娓道来。我的祖先原本不是姓水,而是姓龙,是一代酒圣杜康的家仆。”
青松居士插话了:“三国曹孟德《短歌行》中有云:慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。据说以酒圣杜康而得名的杜康酒醇厚绵长,幽香醉人,是酒中佳酿,酒中极品。”
水龙吟道:“不错,酒圣杜康他精通酿酒之道,善制酒国佳品。东晋竹林七贤中的名士刘伶,以饮酒闻名天下,时人皆知杜康善酿,刘伶善饮,但二人皆是只问其名,素未谋面。”
褚怜香道:“水坊主善酿,褚某人善饮,我们今日能聚在一起,那是遇上知音啦,呵呵……”
水龙吟拱手微笑道:“能得褚大侠赏识,是龙吟之幸,请听我继续讲下去。据说有一次刘伶从杜康的酒庄路过,看见酒庄门上贴着一副对联:‘猛虎一杯山中醉,蛟龙两盅海底眠’,横批:‘不醉三年不要钱’。”
褚怜香又忍不住打岔道:“醉三年?癞蛤蟆打哈欠---好大的口气。一般的酒,也顶多醉我半天,就算再好的至纯美酒,至多也不过醉一日,我便可以恢复如初了。”
水龙吟道:“那刘伶也是褚兄这般想法。当时,他哈哈大笑,心想,我是当世赫赫有名的酒徒,我饮遍天下好酒,喝酒我自称第一,还没人敢称第二,什么酒我没有喝过?却从未见过有酒店这样夸海口的,今天就让我把你的酒喝个干净,看你还敢不敢狂妄自大?接着,刘伶就信心满满地进了酒庄。”
“好戏开锣了!”褚怜香一副幸灾乐祸的表情,他是站在饮者一边,支持刘伶的,他相信刘伶可以让杜康难堪。
水龙吟笑着继续讲述:“杜康早闻刘伶之名,自是将庄中好酒奉上。刘伶自是来者不拒,酒到杯干,谁知三杯下肚之后,刘伶果然觉得有些不胜酒力,起身告辞后,便独自一人跌跌撞撞地回家去了。”
“完啦?那刘伶醉了,我们可以继续喝酒啦?”听闻刘伶居然三杯就喝醉了,褚怜香略有些失望。
“褚兄别急,此事还有下文。”
水龙吟娓娓而谈:“三年后,杜康到刘伶家要酒钱。刘伶家人说,刘伶已死去三年了。刘伶的妻子听到杜康来讨酒钱,她又气又恨,上前一把拉往杜康,哭闹着要和杜康打人命官司。”
褚怜香惊道:“三杯居然醉死了酒狂刘伶,阿弥陀佛,杜康酒真能如此厉害?”
水龙吟摆手道:“刘伶并没有醉死。杜康当时笑道:‘刘伶未死,是喝醉了。’众人不信,他们领着杜康到了刘伶的墓地,杜康仍然执意说刘伶未死,让刘伶家属开馆检查,果然,大家打开棺材一看,刘伶面色红润,还活得好好的。”
“怎么着?真没死呀?真是奇怪了,这未免也抬夸张了吧。”褚怜香瞪大了眼睛。
“杜康大叫‘刘伶醒来!刘伶醒来!你醉了这么酒,今天也该醒了!’只见刘伶睁开睡眼,伸开双臂,打了一个呵欠,嘴里吹出一股浓浓的酒香,还无不得意地说:‘好香的杜康酒,果然是好酒啊!’”
褚怜香哈哈大笑道:“一醉三年,真是千古奇谈,酒国佳话!”
裴旻亦笑道:“不错,我也从一本古书上看过这‘杜康醉刘伶’的典故,的确是匪夷所思。”
水龙吟道:“这虽然是民间传说,醉三年也着实有些夸张,但杜康酒是至醇至香的酒也毫无争议。各位可能不知道,杜康酒如此好喝,这其中是有缘故的。”
褚怜香道:“我只知饮酒,却不懂酿酒,照你这么说,这杜康酒好喝的秘诀在哪里?水坊主是酿酒行家,请坊主说出来听听。”
水龙吟道:“我曾听祖先说过,因为杜康酒庄位于白水县康家卫村,那里有一条来自大山深处的天然水沟,沟中之水甘甜纯美,不沾俗尘,用此水酿出的酒便也十分醇厚。我们酿酒的都明白,要酿出好酒,除了酿酒的食材要绝对优质以外,水源是极其重要的,因此我才与大家谈起了这‘水’的渊源。”
“只是时过境迁,世上已很难找到康家卫村里的这样的天然纯水了。当年我的先祖继承了杜康的酿酒之术,只是苦无甘甜之水,为了酿造无上好酒,后来,我们一族足迹踏遍中华神州大地,只为寻找一种能依照古法酿出的好酒来,若干年后,我们这一族的族人便改为了水姓,可说是为酒痴迷,为水而狂。”
“苍天不负有心人。直到十年前,我与妹妹来到扬州,发现扬州这西南竹林里的山泉正是理想的酿酒水源,我们便倾其所有,买下了这里的农庄,在这里落地生根,建起了如今的甘泉酒坊。”
褚怜香嚷道:“哎呀,快急死我了!听你们说了老半天的故事,你就说说那最最最好的极品酒是什么吧!”
水龙吟仍是不紧不慢地语气:“看把你急的,这种美酒不但与古酒杜康有异曲同工之妙,甚至更有过之,真乃酒中绝品,我称之曰‘玉琼浆’。”
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