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人无宵夜不胖,马无野草不肥。
刚好借着雨水,将石头洗一洗擦一擦,拿来当做烤盘。
“小茹,帮忙熬点椰子油,天哥,你反正湿了,捡些柴回来烤一烤。”
“好。”
宁放拿起颗钉子,啪,一下将海鳗的脑袋固定在了砧板上,军刀一划,取出内脏,随后贴着脊椎骨,将整条鱼一分为二。
“这是在切刀花?”小琴蹲在一旁问道。
“切啥刀花,碎骨头呢,”宁放在白嫩的鳗鱼肉上小心地划着:“鳗鱼小刺多,吃起来不太方便,切的碎一些,直接嚼嚼,还能补点钙。”
“原来如此。”
到了晚上九点多,雨停了,宵夜的准备工作也完成的差不多。
营地里,椰香扑鼻,砧板上鳗鱼已经被分成一片片,在石板上滴下一滴水,瞬间蒸发不见。
小琴夹起一块鳗鱼肉,在熬制好的椰油里过了过,放在石板上。
滋啦...
随着青烟冒起,所有人立刻闻到一股烤肉的香味。
“这声,好熟悉啊。”
“别放太多,慢慢来。”
“快快,要翻面了。”
椰油的作用正是在此时,小琴将鳗鱼肉翻转之后,带皮的部分变得焦黄,油光光的。
“啊,我死了。”
“烤鳗鱼诶,外卖太贵了。”
“宵夜水平直线上升啊。”
“发现宁放来了之后,B组的食材越来越金贵了。”
第一片鳗鱼肉,给了最大的功臣。
苏炳天小心地夹起,在众人注释的目光中,一口塞进嘴里。
最先感受到的,是椰油的香味。
鳗鱼肉烤的恰到好处,外头一层有些焦脆,里头肉却细嫩无比,咀嚼几下,又能嚼到切碎的骨头。
一块肉,四种口感。
而且,鳗鱼本身就是油脂比较丰富的鱼类,对于肚里缺少油水的选手而言,简直是无上美味。
“好吃!”
见他竖起大拇指,其他人再也忍受不了,纷纷伸手。
连屏幕后头看着的导演,都被几人的吃相所影响,吩咐着今晚的宵夜也加个鳗鱼。
两斤多的海鳗看着不少,可不经吃啊。
都还是意犹未尽,已经剩下最后一片。
“小琴吃了吧!”宁放放下筷子:“烤了半天,辛苦了。”
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