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野生小龙虾很干净,生活的是无污染的冰水海域、食用的是无污染的浮游生物或者小鱼小蚌,简单清洗就能制作。
薇妮问要不要让小龙虾吐吐胃里的脏东西,秦时鸥摇摇手,说道:“没事,甜心,小龙虾的胃里也很干净,你知道它们胃里有什么吗?牙齿!有牙齿和胃酸,什么东西能留下?”
薇妮笑着用汤勺敲他的头,道:“皇上好坏,又来逗臣妾玩,欺负臣妾不懂海洋吗?”
秦时鸥委屈,他还真不是胡说,缅因龙虾的牙齿没有长在嘴里,而是长在胃里,这也是一个生物奇观。
薇妮搞清楚后给了他一个香吻,摸着他的头安慰道:“么么哒,皇上不要委屈啦。”
两人这么调笑着一起动手,做起菜来热热闹闹,公牛一行人继续假装呕吐。
麻辣小龙虾好做,先放入辣椒、麻椒、葱、姜、蒜用滚油煸出香味,接着往锅里放上香草、八角、小茴香、蚝油、辣椒酱。这样底料就行了,扔进小龙虾翻炒即可。
当小龙虾在锅里卷曲起来后,再加一点料酒、生抽、老抽和白糖使劲翻炒。炒完之后加点开水小火慢慢焖,将汤汁焖的差不多,味道也就进入龙虾里了。
小龙虾焖着,秦时鸥坐在甲板上吹着海风晒着阳光看一群渔夫在那里亢奋的瞎忙,心里暗暗偷笑:你们自己玩吧,兄弟我就是来看戏的。
一直到小龙虾出锅,渔夫们都没有忙活完。
薇妮将虾端到甲板上,公牛拿出水球桌放置小龙虾和啤酒,秦时鸥挥手吆喝过来,一群人一起热热闹闹的喝着啤酒吃麻辣小龙虾。
烟枪举起酒瓶说道:“来吧,敬我们的船长夫人,感谢她的慷慨款待,美味的小龙虾!”
“亲一个!”渔夫们举着酒瓶哄笑道。
薇妮落落大方的在秦时鸥脸颊上吻了一口,然后拨开通红的小龙虾露出里面雪白娇嫩的虾肉递给他,期盼的问道:“尝一尝,味道怎么样?”
秦时鸥沾了点汤吃到嘴里,赞道:“棒极了,亲爱的,你的技术一级棒!”
452.偷偷摸摸的干(25)
丰收号上渔夫们热热闹闹的喝着啤酒,其他渔船的氛围也热热闹闹,到拉网的时候了!
一艘艘渔船的马达轰鸣着,沉重的渔网被慢慢的拉了起来。
看着紧绷到快要断裂的缆绳,马德里军官号的船长格雷戈里奥-安东尼奥得意的说道:“瞧,要捕鱼就要会动脑子,圣约翰斯人不是很会找鱼吗?那我们就跟着他们,总能赚到钱不是吗?”
“我猜这一网鱼得有五吨!”船长的机轮手阿方索-利萨拉索乐观的说道。
“圣约翰斯人真是上帝派来的好人,哈哈,感谢那些倒霉的家伙。”
“他们现在一定很生气,但这就是现实,我们得教导这些小朋友认清现实的残酷。”
“那他们是不是要交点学费?”
船上的渔夫们口无遮拦的哄笑着,都因为即将到来的收获而感到兴奋。
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