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第66章 买红砖上梁（第3页）

就像这次盖厂房，就像这次搞上梁饭一样。

她把自己手里拎着的兔子放到一旁空着的竹筐：“大嫂，我先过去上梁那边看看，待会儿那边好了，我就过来帮忙。”

林大嫂欣慰地笑了笑：“去吧！等会儿，我们这边东西弄完了，也过去瞧瞧热闹。”

厂子这边，砌好的红砖墙远远望去，伫立在一片空地上。虽然不是高大宏伟，更不是楼房，可是，这些都是他们大队一起努力的结果。程晓燕心里很是高兴。

好多孩子跟老人围在附近，看着几个木匠站在墙头上正整理着上头盯着的木架。这些木架是用来固定横梁的，所以上梁之前，会再次检查一下。

大队长带着几个大队干部站在几根半米粗的横梁前，正在跟老木匠林五爷商量着这上梁的事情。

在农村，上梁是一件大事。即使现在不能搞封建迷信，但是木匠们都有自己的那一套法子。这上梁的时辰自然也是木匠算过的。

等上梁前的祭拜完成后，一根根长长的房梁被几根粗麻绳头尾中间几个地方牢牢捆住。接着挑选了红星大队身材最为结实的汉子，几人一边喊口号，一边扛着房梁往厂子门前走。而墙头这边，搭好的木架上，同样站着很多身材结实的汉子。

等房梁抬到眼下的时候，一根根粗麻绳被递到他们手中。接着，就是房梁底下的人用力抬，墙头的人用力拉。绳子因为经过一个简单的滑轮组合，非常省力高效地把房梁给安放到两面墙之间。

一根房梁安放好后，第二根，第三根就接着来。很快，等房梁都上完后，老木匠亲自带人去再次固定好房梁。接着，一挂鞭炮就劈里啪啦地响了起来。

孩子们看着红色的鞭炮纸到处乱飞，兴奋地哇哇大叫起来。老人们看着那稳稳架好的房梁，眼眶微红。小年轻们则是你捶我一拳，我拍你一掌的，也是满脸兴奋。

男人们这时候已经准备回去地里继续干活，女儿们更是早就在上梁成功的时候，就回去大队部继续准备那上梁饭了。

整个大队都知道中午要在大队部门前吃饭，所以每个人高兴了好一阵子后，就各自回各自的位子了。

程晓燕跟大队长这边交接好厂房的事情后，回到大队部前的空地，就发现这里已经跟自己早上来的时候完全不一样了。

整个空地被一分为二。其中，右边这里，是准备上梁饭的地方。

堆得满地都是的青菜，被女人们整整齐齐地用箩筐装好。好几个小伙子被抓了过来，正准备用板车把青菜拉到河边清洗。

而另外几个小伙子则是被刘婶子指挥着用刀去剁腊肉。是的，用柴刀剁。因为大队的腊肉没什么特点。硬要说特点的话，那就是硬，非常硬。单独一条腊肉拿出来，那是能当成木棍用的硬。

小伙子呲牙咧嘴地剁着腊肉，怎么也想不通，这猪肉做出来的玩意儿，居然硬的跟劈柴一样。

而另一边，已经有老人带着小年轻去各家各户搬桌椅板凳过来了。当然，有些人还用箩筐装了一筐筐从各家领过来的锅碗瓢盆。

每次大队搞吃席的时候，总是会有这么一回。

程晓燕笑着走到刘婶子身边，嘿嘿两句：“主任，有工作安排给我吗？”

刘婶子正在说那小伙子怎么切个腊肉还切那么大块呢!听到程晓燕的话愣了愣，接着拍了她肩膀一下：“你来了就好。你自己带了四只兔子过来，自己去解决一下。我们这全都是腊肉，要整好久的，没时间去做几只兔子。”

说着摆摆手，推程晓燕赶紧去干活。

程晓燕愣了愣，接着好笑地摇摇头。她是想着要给大家补油水。不过，一个大队这么多人，四只野兔确实不好分。谁多吃少吃都不太好！可惜，家里因为她能经常从山上弄到猎物的关系，根本就没有做腊肉。

好在，四只兔子这会儿已经被人给清理干净，整白生生地瘫在角落的木桌上。看到程晓燕过来，林大嫂也只来得及跟她打了声招呼，就去忙活了。整个大队那么多人，这饭要做起来可不容易了。

看完四只兔子后，程晓燕又往堆放食材的地方走去。

青菜已经被小伙子跟小姑娘们拉到河边去洗了。这里就剩下几堆萝卜、节瓜、丝瓜跟山药了。

目光从这些食材一一扫过，程晓燕最终决定炖个山药兔肉汤。要让整个大队的人吃上兔肉，那是不现实的。不过，一人喝两口汤的话，那还是可以的。反正，兔肉不够，山药来凑就是了。

想干就干，她直接跟刘婶子打了个招呼，让她帮忙安排几个小伙子小姑娘过来帮忙给山药削皮。她自己则是从食材堆里面，扒拉出几大块生姜。

这兔肉炖汤，还得靠生姜去腥味。

等她从大队仓库领了几个大炖锅回来的时候，那小山一样的山药，全都被能干的小年轻们给削皮切开，泡在水里了。

程晓燕也不罗嗦，赶紧把几个大炖锅清洗干净。接着把兔肉剁成块状后，抬到角落的几口大铁锅里面翻炒。

是的，这兔肉经过翻炒后，会激发出肉质本身的鲜美。等下了炖锅后，那鲜味就会跟水融合在一起。翻炒兔肉的过程中，她还把姜片都丢进去一起炒。

等这边完事后，直接把兔肉姜片平均分到几口大炖锅里面。喊上两个小年轻帮忙加水。这火就开始旺旺地烧了起来。

她这边只要注意几口大炖锅的火候，在合适的时候加进山药就完事了。

而其他女人们这会儿也有的开始蒸腊肉了。

这腊肉毕竟是猪肉做成的。等上了锅一蒸，慢慢地就会渗出很多猪油。这些猪油一层一层地堆在大铁盆底下。等到腊肉蒸熟后，就收集了几盆猪油了。这些带着腊肉香味的猪油不会被浪费，反而会在后面炒菜的时候用上。

而蒸熟的腊肉也被整整齐齐地码在一个又一个大盆里面。到时候上桌，就直接是一桌一盆腊肉的。

等中午下工的钟声响起，在地里干活的男人们抬头，你看看我，我看看你，喜笑颜开。大家在地里把手脚上沾着的泥巴清洗干净后，相约着一起往大队部走去。

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