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第一千二百四十六章 这回玩大了（第2页）

可是。（本章未完！）

第一千二百四十六章：这回玩大了

这放在桌下的，很是不自然地在大腿上动来动去，明显是感到有些焦躁了起来。

这些不会就是满汉全席上面的菜品吧？

蓉城版本的？

我，李老头儿，你这到底是准备干什么呢？

看着那一脸淡定的李，万老心中揣测着他内心的真实想，可是无论自己怎么盯着，似乎根本就看不穿......

车老这边的话刚一说，坐在他身旁的几位老者顿时也不淡定了起来。

“这真的就是旱蒸回锅肉吗？据说这道菜可是跟我们平常见的回锅肉的风味儿很不一样啊？”

“只是听说过，这当年有尝过的朋友告诉，说这旱蒸回锅肉的味道绝对是要比普通回锅肉好吃几，我到现在都还不相信。”

“这些菜品好像依稀都是听过，但当年也是只见过一两，这么多年也没看到有人能做啊？这些菜到底是怎么做出来的啊？”

“难，这实在是太难得，这些菜品的重现是咱们川菜文化史上的一个里程碑，我得马上把记者叫过，让他们好好地报道一下这件事情。

这件事情可不能马，这可是川菜界的超级大新，足以震撼所有的从业者。@精华书阁·无错首发~~”

“我得赶紧告诉我师，每次跟他聚会的时，他都会跟我念叨当年这些菜品的辉，可每次都叹气这些菜品竟然没能传承下来。

不，我得赶紧去把他接过，看到这些菜他肯定会非常开心的。”

主桌上的这几位老者反应不，有打电话，还有直接站起来就往外面走，每个人都表现出了很急迫的心情。

要说到最激动，恐怕还是要属于潇潇和艾艾两人，主要是现在的成华猪还没有养，这猪种可是舍不得，所以一直都很郁闷。

在抱怨了很多次之，楚云风也实在是受不了，最后还是同意先做一份不一样的回锅肉给她们尝尝。

所以便有了这道传统的旱蒸回锅，不过猪肉也是精挑细选，不能辱没了这道菜的灵魂。

….

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所以当这道旱蒸回锅肉一上，顿时就让两人闻到了跟以往很不一样的香味，那是一种带着酒糟的香，差点儿没让人直接把盘子给抢了过来。

制作这旱蒸回锅肉最重要的步骤就是加醪糟进行蒸，而且最古老的手法是用牛皮纸将肉包住了，这会让醪糟的香味儿渗透进肉里，香味儿自然是不同凡响的。

不过这会儿菜品还没上，主桌那边还没发，这看得到吃不，顿时让两人这不争气的口水差点儿从眼角流了下来......

不过这两人的跃跃欲试状态跟周围的人有些格格不，坐在潇潇和艾艾旁边的都是一些年轻的厨，此时看到他们纷纷拿起电话打个不停。

“兄，你知道，你之前说的那道松子肉我看到了，你之前不是跟我吹你师傅说有多牛逼吗？我这马上就要开始尝了啊......”

“兄弟，跟你确认一件事，你确定你师傅说过这鹅黄肉现在没人会做了吗？可是我今天怎么又看到这道菜了啊？

什，不信？

我马上拍照给你看！”

“我确定看到的这道菜就是玻璃鱿，干了这么多年厨师，这鱿鱼我还认不出来吗？

废，那肯定是透明的，不然怎么会叫玻璃鱿鱼呢？

你之前不是跟我吹这道菜已经没人会做了吗？可是我今天看到了啊？

骗你是小，我马上发给你看！”

......

让人奇怪的，这在坐的年轻厨师们一个个的都非常的兴，就像是看到了什么奇迹一，不停地拍照和打电话。

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