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高宠和大柱今天按以住惯例去练武厅与大家一起晨练,高宠手上提着他的錾金虎头枪,大柱杠着也是一杆枪。这是高宠到这世界第一次来练武场。
古天来到宋朝有半个多月了,自从起了床后,每天也就打打杨氏太极,古天也只是当锻炼身体,实在是把它当作广播体操舒展身体的一种活动,从没有把这杨氏太极当作武术,虽然当年隔壁的杨老师除了教他套路外,老头也教了对练和杨氏太极的短打技巧,但因对杨老师的敬重和古天天生的认真的个性,这套杨氏太极也打得身形体正,有板有眼,当年深得老师的喜爱。大柱,小翠每次看高宠打这太极拳,看这慢慢悠悠样子,每次都会忍不住调笑,不相信这也能用来打架。
因为早,天还蒙蒙亮,练武厅已有十多个人,二叔座在老位置,手上拿着板子,边上泡着茶,看到高宠进来,只朝高宠点点头,一副总教练的派头。
几个弟弟妹妹都在,就连五岁的小妹静如也在,在那有板有眼和哥哥们一起扎着马步。扎马步是根基功夫,是力量的基础,也是一种桩功,修炼的是“精、气、神”,通过站桩对气血的调节、精神的修养的训练,锻炼对意念和意识的控制。原来的高宠能站到一个时辰,功底很深,所以高宠的下盘很稳,马上的功夫也了得。
高宠三年前已开始单练,而是以修炼地上、马上的高家枪法为主,辅以弓箭、徒手搏击的训练。十多天不练,加上现在是古天并非高宠,第一套枪法练下来很是不畅,许多环节连接有少许的停顿,虽然有记忆和本能,但这是灵魂的互相干涉必然导致的结果。二叔一直盯着高宠的情况,高宠没打完,二叔已过来站在场边,大柱也停下来。
现在的高宠毕竟是古天,一个现代人从没有练过枪,有一大部分原自高宠的记忆,但记忆和理解是两回事,对人家来说可能是身体跟不上思维,但现在高宠是思想跟不上本能。前世高宠对武术的理解比现在的古天要深刻得多,加上这十多天第一次练枪。不用二叔说,对照原高宠的记忆,古天也觉得今天这枪练得不行。
“高宠,你练枪首先把这心要定下来,这心定不下来,则心绪不宁,这枪法练起来也是事倍功半。练武时不要着急,要集中注意力,要做到静心守意。就你刚才演练情况看,主要问题是各个招式攻防转换不很流畅,这可能与你这次事故,十多天不练有关,所以在这两天你要着重将先前的功夫好好再体会。其次,以你现在的程度,主要还是从招式的精细功夫上面,对敌攻防的应变方面多下功夫。最好多进行实战的攻防对打。过两天你手全好后我多安排这种对打实战。另外马上功夫和弓箭,也不要丢下,自己做个计划,现在你事多,不可能跟以前一样,除了练武什么都不做。每天早晚练武一个半到二个时辰就够了。”
二叔看高宠点头,就回去了。自己一个人站在那回味刚才练枪的体会和反应,理了一下高宠原会的各种功夫。在场上又一招一式地练了起来,边练边体会,进步很快。等一套全部练完,再打太极拳时,突然从腹部丹田升出一股气来,热烘烘的,从后背上到膻中、枕中到舌下再回到丹田走了一个循环。古天也好,高宠也好,从来没有过这种体会。以前看小说到是经常有这种内劲或真气的说法,但查遍度娘也没有现实认定。古天跟杨师傅时,杨师傅也说祖上有这记载,但他也没有练出什么内劲真气。杨师傅教他的穴位、周天循环也没有记住。只记得几个知名的穴位。当然更不知道怎么搬运真气和运用的法门了。高天不知道这是好是坏,估计这跟这身体被雷劈过有点关系。他想找二叔问问。
等高宠练完,其它人都走了,二叔也不在,估计是吃早饭去了。这事也急不来,待会见面有机会再说。
高宠回到自己的院子,换了套衣服,吃完早饭,将福伯叫进来问了下东西制作的进展情况,估计这些加工件下午都能回来。打发走福伯,带着大柱往西院赶去。
到了西院,两个小弟即来告状,说昨天的每人两盒火柴都让老妈收走了,高宠没理他们,直接过去找二叔把他拉到边上,说起早上打太极时内气的状况:
“二叔,这个是个什么状况,你能不能给我说说”因为没有功法,没有运用之法,又曾听传言,这个气功容易走火入魔,很是担心,第二也是想了解下这个时代是否真有传说的内家真气或内劲什么的。至少,现在自己是有一些亲身体会了。
二叔听高宠这么心,心底说不出的震惊。这与祖上记载的内家真劲很像,可是除了老祖宗高思继和开平王高怀德,传到他们这也有十一二代了,高家再也没练出内家真劲来,所以高家枪的名头越来越弱了,高宠,虽然功夫好,可也只是一些蛮力,与真正的高手那能比。呼延家的功夫还是高家传过去的,但现在呼家在武功上一直压着高家,更不要说杨家等老牌武系家族了,让高家改走文官路线。高家多少年没有领军了。二叔有些激动,声音都有些发抖了。
“你好好再跟我说说是什么感觉,整个过程。”高宠把上午练太极产生真劲的过程又再仔细地说了一遍,也说了自己的体会和担心。
“太极就是你小弟他们常笑话的那个功夫吗,也不知你是如何想出来的,虽然看上去慢倒是很符合道法拳理的。你的这个气感,跟祖上秘传的功法所说很相象,但我们高家,自开平王后再也没人练出过,使高家的武功成了下流。这个内家真劲真是有的,都是各家的不传之秘,一般人接触不到。晚上你到我这里来,祖上传下的一些武功心法要交给你了。本来是要等你二十岁及冠才能传给你。由于近年战乱,所以你爷爷让人誊抄给我,万一有事,不会失传。你不要想太多,如系属实,这又是我家的重大事情,这两天你好好再观察体会,看是否就是祖上所说的内家真劲。”二叔拍拍高宠的肩,以示鼓励。
高宠与二叔两人说了半天,大柱与两个小弟已准备好了,今天还都准备了椅子。
昨天做出浓硫酸就是为了制硝酸做准备的,主要是为了做引信所用的雷汞。雷汞就是安定处理过的硝酸汞。做法很简单,就是用硝酸与汞反应生成硝酸汞,但加工过程很危险,这个就是硝酸汞太敏感,遇到针刺、震动、明火极易爆炸,要进行安定和纯化处理,这要用到95%的乙醇,也就是酒精。
绍兴年间,大宋还没有蒸馏酒,没有白酒,如说有也只是用白曲做的低度洒,而不是蒸馏酒。因为本身要准备酿制白酒,所以这次做的蒸馏锅有点大。全部用铜做成,晌午才送来。
锅台是现成的,这西院也有厨房,整理干净架好蒸馏锅,将酒厂里位来的一大桶米酒(约有150斤,七八度左右的酒精度)倒入锅里,盖上冷却蒸馏罩,罩中加入冷水,开火蒸馏。过了约一刻钟,酒口有酒滴出来,这是头酒,香味最浓,准备给大家品尝,验证。用碗接好。尝了尝,有些辛辣,有点苦味,大概有60度的样子,是一种清香类的酒。口感只有现代最一般的普通白酒相似。让大柱不停地在蒸馏罩上加冷水。
酒杯拿出来,倒了一小盅,给了二叔,让他品评。二叔学高宠的样子,弥了一小口,没有急着吞下去,皱了皱眉,接着一口喝了杯中余酒,张开口说:“好酒,好酒,从没喝到过这么烈的酒。香、醇、味足。”
“二叔,你是太容易满足了呀,这酒除了度数高点,只是一般的白酒而已,再说还没调过,口感也很差。”高宠又倒出一小杯,拿出火柴,把它点着,白酒的火焰放出淡蓝色的光。
“50度以上的白酒很容易点燃,温度很高,有一定的消毒功能。”酒精烧完,让二叔和两个小弟尝尝是否有酒味。
“很淡,很少”。小弟和二叔一起说。
“对,酒能烧是因为酒中的酒精是可燃的,烧完后变成了水气和二氧化碳,这杯中的酒精基本烧完了,剩下的基本是水。”
锅里的酒已蒸得差不多了,把剩下的水弄走,再把蒸出的酒倒进锅再蒸,为了减少水气要求用慢火。这时头酒出来有70多度了。
这样蒸六七次就差不多了。最后一次蒸出的头酒大概能满足要求95度。听说茅台酒要七蒸,也不知是怎么蒸的。
“二叔你要喝白酒或要造酒厂,已经可以实现,再用一点点的调酒技术就可以做出口感好的酒,在做调酒前我先做一点东西。”
先配好饱和碱水溶液,将刚做的酒精,差不多一两左右,倒入杯中,并放入几块碎瓷片,昨天用过的集气冷却罩,将与酒精等量的浓硫酸加入到酒精杯里,慢火加热,另一端用准备好的碱水杯接住。
过了一小会大家都已闻到了香蕉、苹果的香气,非常好闻。从集气冷却罩的小管中已流出了乙酸乙酯,正一滴滴地滴到碱水杯里。等完了以后,拿过一支筷子搅拌,放了一会,碱水杯里的液体分成了两层,上面的就是乙酸乙酯。
有了材料后,高宠准备调酒。
“酒越陈越香,但为什么陈酒香,大家都不知道,其实这个香是酒变成醋,醋再变成我刚才炼制的东西,叫醋酸乙酯或乙酸乙酯,它就是陈香剂。刚才二叔喝的是没有调制的酒,一般这样的酒杯口感不好。要做出好酒,酒曲、酿制过程、蒸酒、调制、窖藏等各个环节都很重要,其它的到时我们到酒厂讲,这里说调酒。调酒,主要一是调酒精度,不同的酒精度口感不一样,二是要掩盖掉酒中的苦味,三就是调香型。不同的人群对酒度的要求不一样,所以调酒师也就选用对味觉敏感的不同人。”
“酒度怎么调?头酒出来的基本是高度酒,也比较香,所以各种酒中一般都有头酒。后来出来的是较低度数的酒,如果要调在两个之间的酒的话就可将这两种混起来。这个标准怎么来定?首先是调酒师调出的样酒,要测出它的酒度,现在没有这个测量用的工具,到时我们做一个就是了。用一块木头,下面稍微做个小圆锥样,中间是一根均匀的直杆,放入水中在水面处做个记号,写上零,再放到我们蒸出的酒精中,水面处再做一个记号,写上95,两个记号间等分就可以。如果酒的度数还要调低的话,可以加山泉水。”
高宠将酒调到48度左右,让二叔尝到满意,加入1滳刚才做出来的陈香剂(乙酸乙酯),再让一个护卫到厨房拿来一瓶白醋,酒中加入一些白醋,用酸味掩盖苦味,酒就很香了,入口醇和。
“去苦剂,最好的就是酸味的东西,这个醋就是很好的去苦剂,因为,酸味可掩盖掉一大部分苦味,当然可以加入一定的甜味素,也可去掉一些苦味。当然我讲的这几样调酒的材料只是一部份而已,不管怎么调,最关键还是要酿制的酒好,这才是最关键的。就象武功,你的身体板子不好,手无搏鸡之力,再多的招式也没有用。二叔,明天你让酒坊多拉点酒来,我们做一些,这里有现在的工具,东西也有。到时去看爷爷要带一些过去做礼物。”
酒的事一完,雷汞的材料备齐了。
高宠将称量好的乙醇(95%)倒入瓷杯,放入水浴的温水盆子上,盆子都放在室外空旷无人的地方;再将做好的硝酸,倒入装有水银的杯里,用手晃动,大约30分钟后,水银溶解完毕,形成了硝酸汞的硝酸溶液,溶解过程中,不要加热。汞是有剧毒的东西,操作是要小心,不要吸入。这时高宠让大家远离,以免爆炸出事故。等大家离开后,高宠将硝酸汞的硝酸溶液迅速倒入刚才准备好的乙醇中。等烧瓶基本冷却后,再.倒入大量水冲洗,出料,用热水干燥。这样,用来做引信的雷汞做好了,小心把它装入小瓷并中,做好标识,小心入好,以免他人乱动出事情。
这一天大家的收获都很大,每一样做出的都是划时代的东西,蒸馏、调制出了白酒,做出了硝酸、乙酸乙酯,还有极为重要的危险物品雷汞。
二叔的脑袋里满是开厂和大把的银子,两个小弟满眼的是不可思议,把这个被雷劈过的家伙当成了神人,满眼的星星。傍晚,福伯将许多订制的东西拉进了院子。高宠送了一小坛调制好的酒给他,让他晚上回家喝点,也没告诉他其它的,只说这是酒。
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