手机浏览器扫描二维码访问
再来狮子头（第1页）
云来酒肆是崇贤坊里最大的酒馆子，能容客百余位，铺陈得也豪华，又有胡姬唱曲佐酒，虽比不得东西市那些有名的大酒肆，却也是很不错的了。
云来酒肆的买卖一向好，但最近掌柜的却有些堵心。这些日子时常有客人带了外食进来喝酒。
其实酒肆一向不禁外食，偶尔有客人猎了雁、鹿等物，嫌家厨料理得不好，便拿来店里，请代为烹制，店里都笑呵呵地接了。
当然也有口味特别的客人，偶尔拿着从外面摊子买的煎豆干、腌鱼鲊之类粗粝小食进来，店里看见，也只是一笑，还代为装盘子，客人就好这一口，还能怎么办？
但最近却时常有客人端着小白瓷碟进来，碟里或是两方红润润颤巍巍的肉，或是小儿拳头大的肉圆，客人又直叫，“取羹勺来。”原来那圆子竟其嫩若此，不能用箸来夹，只能用羹勺舀。
这样的客人不是一个两个，店家自然就注意到了。让人尴尬的是，客人在本店点的菜有不少剩下的，那小碟子却总是盆干碗净，甚至连汁子都倒在稻米饭里。
何至于此！
掌柜打听着，说是从坊里沈记食铺买的。沈记，掌柜知道，店主人是个美貌小娘子，做的好糕饼和玉尖面。
前阵子过节，掌柜自己还让人从那里买了花糕盒子送礼呢。那糕做得着实精致，有些花色便是东西市上专门卖糕饼的糕作坊也没有。
只是不知怎么卖起了肉食？
此时的食铺和酒肆往往是分着的，食铺专卖胡饼、蒸饼、米糕、馎饦各种米面食品，甚至不少食铺只卖朝食，酒肆则大多午时才开始营业，卖酒卖菜，也卖酒后的饭，却不以面点为主。
对食铺子卖肉食的越界行为，特别是客人们还拿来酒肆里“打脸”，云来掌柜颇有些不悦，但对着客人是不能发火的，对着沈记一个小娘子……罢了，让人去买些来尝尝。
果真！云来掌柜也得承认，确实好。从来也没见有人把豕肉做得这般好的，丰腴软嫩不腻口，样子也漂亮，完全可以上得大席面。
云来掌柜让酒肆的庖厨仿制，然而有些诀窍，若没人告诉，靠自己还真摸索不出来。庖厨做出来的，总少那么点劲儿。
沈韶光还不知道自己犯了行业忌讳，点了别人眼，正指导阿圆切狮子头用的肉馅儿。
做狮子头的肉颇有讲究，五五分的肥瘦肉，亦或四六、六·四，汪曾祺先生说可以肥七瘦三，而梁实秋老先生则认为“七分瘦三分肥”最合适，沈韶光是中庸派，认为大吃货袁枚说的“肥瘦各半”更好。
切更讲究，先剔除筋络，然后挨着刀切碎丁，略斩剁——此即最关键的“多切少斩”。切得块儿太大，或者剁成肉泥都不行。
阿圆的肉切得不错，劲儿大，颇有耐心，关键——她有兴趣啊。假以时日，或许也能成为一个好厨子。
切完肉，剩下的工序还得沈韶光自己来。手上沾芡粉，把肉抟成大圆子——肉里不能加芡粉，不然口感黏糊，然后下锅炸制成型，再隔水蒸上一个时辰。
这样做出来的狮子头，其嫩如豆腐。
天渐渐凉了，又因为自家食店地方小，没地方让食客们堂食，所以沈韶光卖的多是这样费火候、热气腾腾的蒸炖菜——当然也因为这些是后世名菜，经过百年验证，更容易打响名头。
有了玛瑙肉、狮子头，沈韶光琢磨着要不要再上坛子鸡，又惦记着天再凉一点，就可以腌火腿了。回头借火腿的味道炖豆腐炖白菜、蒸鸭子蒸鱼，或者干脆蜜汁火腿、老酒火腿……啧！啧！
这样软烂丰腴的蒸炖菜，不只适合天气，更适合老年人的胃口——比如住在延康坊的礼部尚书李悦。
见此良人 贩售心跳 魔尊他有尖耳朵 应许之地 [综英美]你演我？！ 冬日炽野 [综英美]我想染个头 我终于位列仙班 三流侦探，玄学破案 在下欧阳锋 午夜电台那些诡事 玫瑰挞 七零女配逆袭人生 抗战：全能兵王，誓杀鬼子过百万 宝贝，咱俩再结一次婚【娱乐圈】 这个Beta过分咸鱼 [韩娱]如何通过恋爱虐粉提纯 嫡姐非要和我换亲 凉薄神君：我心悦你 末世种菜指南
假千金会装白莲，可真嫡女有心声呀！
关于假千金会装白莲，可真嫡女有心声呀！云九曦穿进了书中同名同姓的炮灰角色身上，成了全家的团宠，励志要改变一家人炮灰的命运。却不料，她的心声都被家里人给听得清清楚楚。娘亲，假千金虽然不是你的女儿，但却是渣爹的女儿啊！大哥，你这个未婚妻可是一个海王啊，娶了她，你头上可就多了一顶绿油油的帽子了！三哥，你最惨了，明明是一个少年战神，却要落得葬身蛇腹的下场！我这个二哥鬼心眼最是多了，毕竟可是差点谋反成功的人啊，要不，我来帮二哥一把，以后也混个长公主当当吧！某个男人当长公主就算了，还是当皇后吧！...
唯一救世者
...
墨染云烟，穿书女配救反派
关于墨染云烟，穿书女配救反派没有系统没有金手指，她唯一有的就是知道剧情。一遭火灾她穿越成她看过的电视剧里的恶毒女配，在这个仙侠世界里可比二十一世纪活的舒服多了。为了她的咸鱼生活不被打破，保住自己小命她要避开男女主，顺便救一下她的意难平。看电视剧的时候她就对那温润如玉的反派男二喜欢的不得了，那么清清冷冷的贵公子以前是没机会现在既然都摆到面前了哪有不拿下的道理。可那高贵清冷的太子殿下好像没有心，居然送她最讨厌的毛毛虫还放到她床上。她对他的美颜滤镜瞬间碎了，算了她只要救她自己就可以了。美男嘛又不是找不到。当她真准备和别人订婚时，那之前还不为所动的清冷公子却乱了心魔。订婚当天便把她撸了去说她未婚夫是花花公子不值得托付，当时也是胆大她居然踹了反派逃了出去，从此她逃他追，她插翅难飞...
原神：一株草也可斩落星辰
关于原神一株草也可斩落星辰（有玩家卡池的剧情但是不会占据全部篇幅。暂时设定只有一半吧）穿越原神，变成一株封印在天外陨铁中的仙草。不但成为了归终的妹妹，还修成了一代剑仙。她将见证璃月的历史，并且保护自己的姐姐避免原本的结局！在玩家眼中。我为夭夭痴，我为夭夭狂，我为夭夭框框撞大墙！没时间为三体人那维莱特默哀了，接下来登场的是歌者夭夭！一个集强度，xp，剧情于一体绝顶的角色你都不抽，那你还等什么？...
转生成饮月君然后天下无敌
作为一个与游戏中的丹恒角色同名同姓的人，每次都被朋友开玩笑让他记住游戏剧情，说不定哪天穿到丹恒身上。他真穿了。好消息穿成了持明。坏消息穿成了丹恒的前世丹枫。甚至还是个蛋！丹恒单方面地把丹枫这个名字换成他熟悉的丹恒，奈何现在是一颗龙蛋，什么也干不了，他在蛋里面过完了整个仙舟联盟和云上五骁的历史。好好好，现在的他，义不容辞，要振兴龙尊之权，并且从根源上杜绝饮月之乱，然后天下无敌。哦，他现在拥有完整的龙尊之力，已经天下无敌了，那还忙个什么，当场躺平！之后面对教导龙尊的龙师，龙师吃饭他转桌，龙师上课他睡觉。龙师龙尊应该带领持明开辟未来，摆脱无法繁衍的命运！丹恒有这个能力，都可以直接原地飞升当星神了，至于还在仙舟「罗浮」？龙师坏了，这一代龙尊是不是转世的过程中出了什么问题？说又说不过，打也打不过，龙师气得在现任龙尊后面每天苦口婆心地求他管管。丹恒有没有一种可能，他压根就不想管。ps第一卷待修，第一卷待修，第一卷待修，主角身份涉及剧透，丹枫魂兮归来。pss文章应该有点长，会从持明龙师写到云上五骁写到列车组来到仙舟罗浮。魔蝎小说...
异界传奇之破世神尊
在灵幻与现实交织的迷雾中，少年林羽踏上未知旅途。学院的钟声敲响成长与挑战的乐章，比试的硝烟修炼的瓶颈感情的涟漪交织成一幅绚丽画卷。神秘势力如暗夜幽灵，悄然渗透，世界在明暗之间摇摆。从中级学院迈向高级学院，是新生的希望还是黑暗的序章？林羽的传奇，在这似真似幻的异界徐徐展开，命运的齿轮已开始转动，一场惊心动魄的冒险...