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齐皓黑着脸别过头去,继续往已经炒过辅料的大锅里,淋入满满一大碗的母鸡汤,稍微翻炒了五六七八下,将鸡汤的鲜味均匀注入米饭中后,开始依次装盘。
“呸!”
看向章君惠,俏皮地挤了挤眉,齐皓将已经装好盘的金丝裹银,依次端给了门外的客人。
回来后,他又从另一口锅里,舀出几盅已经滤的清汤,送到客餐厅。
第二次回到后厨,从蒸箱里端出几份蒸好的莲房鱼包,又一次给客人送去。
第三次回到后厨间时,齐皓的手里,多了几只脏碗,看样子,是借着送餐的间隙,他一并连打扫的工作都兼任了。
与此同时,餐厅外,源源不断有新的顾客进来:
“齐老板,一份金丝裹银!”
“齐老板,两份金丝裹银,一份莲房鱼包…”
“再加一份碧涧羹过来啊!”
“……”
“好的!稍等!”
齐皓提着嗓子回应道,但是,他的声音,在章君惠听来,却是有气无力。
也难怪,这么多活而都压在他身上…
“你店里都不招一个打下手的,或者说是服务员之类的吗?”
章君惠多嘴问道,依然保持着手握门框,整个身子贴在上面的姿势。
“昨天招了,是启川那边的一个学生,不过今天她有课,所以中午店里的活儿,就只能我自己来了!”
齐皓继续忙碌着,在从保鲜柜里,将切好的食材拿出来的时候,他有意看了眼后章君惠:“你都已经付完款,怎么还不走?站在这里,闻油烟?”
“中午你的这碗面,哦,落霞龙须,味道很好,晚上我还想来吃,跟你预定两份!”
章君惠很像是在下命令一样。
“大小姐!你刚刚是没听见我说话的吗?先来先得!再说,制作落霞龙须要用的河虾,能够取出籽来的,也不剩多少了!估计这两大盆里的虾,取出来的虾籽,能做出一份就不错了,伱还预定两份?”
齐皓此时多看了眼保鲜柜里还剩下的河虾。
他才发现,这带籽的雌虾,肉眼可见的少,刚刚在众多客人面前,还以为三份是保守,眼下看来,这完全就是极限。
好在,先前预定的那波客人,在被齐皓提醒之后,也都放弃了预定。
“材料不够我可以叫人帮你送,反正我就是要吃!”
章君惠态度很强硬地说道。
“你叫人送材料?”
齐皓耸了耸肩,完全没把对方的这句话,放在心上,且当个玩笑看了。
“我家本来就是做水产生意的,你要啥没有?”
“是吗?”
齐皓一边炒着饭,一边发出质疑。
刚好想到,自己做六蟹芙蓉斗的材料,目前准备得程度,就卡在那些珍惜鱼类身上,于是,也不抱任何期许的他,随口便说道:“既然什么都有,那我问你,你家里有鲥鱼吗?有刀鱼吗?有赤鳞鱼吗?”
“你等一下!”
章君惠说着,提起手机,转身出去就打了个电话。
不大会儿的功夫,她又得意洋洋地进到后厨:“野生的都成保护动物了,抓了得犯法!”
“我就说嘛,还什么都有!”
齐皓冷哼一声,翻了个白眼。
“但养殖的有…”
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