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第66章 制酒略懂略懂（第2页）

“我所说的蒸馏酒是另一种。”

“另一种？”

绛雪和弄月露出迷茫。

“我所说的蒸馏酒酿酒技法和元代有所差异，是用谷物蒸熟，加曲，入翁发酵再蒸取酒液的固体发酵技术。”

“像是高粱和其他杂粮可以制作成蒸馏酒的原料。”

“像是用红薯发酵的酒糟，加上谷糠进行蒸馏制得红薯酒等。”

“这种蒸馏酒技法，能够用高粱和其他杂粮一起成为酿酒的新原料，高粱酿酒有很大的优越性，高粱廉价、易于栽种、酿酒品质高等。”

“......”

“......”

苏玄对蒸馏酒这种酿酒技法侃侃而谈，绛雪和弄月认真的听着。

不过。

她们升起了疑惑。

“那个，公子，红薯是什么？”

弄月发出疑惑。

苏玄的声音一顿。

他都忘记了这件事，番薯和马铃薯虽然他已经上贡给了朱元璋，但是目前这两种高产量农作物还在培育种植中，根本不被外人所得知，这两种农作物的普及推广恐怕还有一段时间。

“红薯是一种番邦的农作物。”

苏玄伸手进袖子里面，实则是从系统空间拿出一个红薯，“这便是红薯。”

绛雪和弄月见到苏玄从袖子里面拿出一个灰不溜秋的石块般的物品，大为惊奇。

以往苏玄从袖子里拿出琉璃杯也就罢了。

怎么还能拿出红薯？

她们很怀疑苏玄的袖子里是不是都藏了许多乱七八糟的东西。

“红薯的味甘。”

“可以水煮、蒸熟、烤等多种方法食用。”

“也可以生吃。”

“你们可以尝尝。”

苏玄伸手进袖子里，实则在系统空间拿出一把小刀，开始削皮，橙黄色的肉露出来，他将红薯割成一块块，放在盘子里。

“你们试一试？”

苏玄示意。

绛雪伸出纤细白皙的手指，捏起一块红薯，放进嘴里咀嚼，甜味在口腔里面扩散，但其汁水并不多，反而有些粉粉糯糯的。

“有些甜。”

“但口感上和煮熟的芋头有些像。”

绛雪评论道。

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