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第197章 真传一句话（第1页）
胡炎回到上场口。
李青起身问道：“师叔，成了？”
“调子已经定了，具体能走到哪一步，不好说，主要得看他自己。”胡炎脸色有些复杂。
李青却摇头道：“老话说‘宁舍一锭金，不传一句春。’您能给他指个方向，就已经很难得了。”
胡炎坐下，感慨道：“唉，如今世道不同，老话也得改改喽，再不改，这门手艺都得没了。”
李青一愣，看向小师叔的眼神当即变得不同。
这话太对了。
简直说到他自己的心坎儿上。
“是啊，教的不愿意教，学的不愿意学，能好得了？”
俩人刚端茶杯，孔芸龙也跟着来到上场口。
胡炎看着他手里攥着的一叠纸，知道那是贯口的本子。
表情、眼神、吐字、运气，都是水磨工夫，得他自己先练练看。
只有归置本子这活儿，能直接入手，也必须做在前头。
孔芸龙人到跟前，将本子递给胡炎。
“师爷，我会的贯口活儿都在这里了。”
胡炎接过来一扫，微微点头。
数量不少，得有十几段。
就孔芸龙这年纪，手里能攒下这么些活儿，称他一声“小贯口王”，并不为过吧？
“先从《菜单子》开始吧，你准备准备。”
“哎。”
趁着孔芸龙吸气调息的空儿，胡炎拿出纸笔，准备记录，又掏出手机，打开秒表计时的功能。
台上的风光，全依赖台下的细致，多细都不算细。
李青见状，站起来拱手道：“师叔，那您忙着，我去前面看看。”
他可是聪明人，江湖之道门儿清。
不该看的不看，不该听的不听，不该说的不说。
谁料，胡炎抬头对他笑道：“坐下吧，我不兴这套。”
李青一愣，脸上也笑了，点头重新坐下。
“我来记录吧？”
“成！”胡炎也没客气，将纸笔全递给李青。
转眼，使活儿的，记录的，掐气口的，三人准备就绪。
胡炎一点头，孔芸龙张嘴便来。
“我请您吃：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆……”
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