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山村棋王附录 漫谈中药保健390（第4页）

经相关研究，如果是普通感冒而引起的咳嗽，可以喝2~5ml的蜂蜜来止咳。（1岁以下不能喝）

3.葡萄

葡萄归肺、脾、肾经，能缓解肺虚咳嗽、咽喉红肿。

葡萄含有天然的聚合苯酚，能与病菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力。

再插一句嘴：据美国相关研究，红葡萄酒中的白藜芦醇还能减缓肺老化。不过饮酒切记适量哦！

以上这些食材不仅能单独吃，也能搭配着吃。

3个简单的润肺食疗方

①黄花菜百合莲子羹

食材：枸杞、黄花菜、莲子、百合

制作步骤：

①将干枸杞、干黄花菜用温水浸泡开，洗净备用；

②鲜百合一瓣一瓣掰开，用水清洗，莲子洗净，取莲心；

③将莲子下锅煮至7分熟，捞起备用；

④在汤锅中倒入黄花菜、熟莲子、百合、枸杞以及冰糖，加入适量水；

⑤水煮沸后一会儿即可出锅，喜欢食材软烂一些的也可以多煮一会儿~

作用：润肺止咳、清心安神

②麦芽糖白萝卜泥

食材：白萝卜、麦芽糖

制作步骤：

①白萝卜洗净去皮，切成细丝；

②麦芽糖用热水隔水化开再加入萝卜丝搅拌均匀；

③用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏12小时后取出，再将萝卜丝碾压成泥即可。

作用：润肺止咳

③罗汉果橙子汤

食材：橙子、罗汉果

制作步骤：

①先用适量食盐，搓洗橙皮表面。再将橙子放入淡盐水中，浸泡10分钟左右，然后切片备用；

②在锅中放入掰碎的罗汉果，倒入清水。大火煮开后，转小火煮10分钟左右；

③等到汤水煮成深色，再加入橙子片，继续煮5分钟左右，就可以出锅了。

作用：缓解肺热、肺燥咳嗽、百日咳等，润肠道通便。

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