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第五十七章 油炸食品（第1页）

连吃了三天全虎宴，不是烤来就是煮，不是煮来就是涮，恶心得丁吾一看见老虎肉就反胃，这还是丁吾发明了煮和涮，要不天天烤还不得恶心死人，这就是穿越者的小资产阶级属性作怪了，其他原始人就没这么多破事，能只从烤变成又能煮又能涮，这生活美得直冒泡，又怎么会不满足？

丁吾一直信奉吃好穿好娱乐好才有动力干事，什么艰苦朴素克服一下那都是扯淡，明明就是后勤不行不把人当人这才讲用意志克服困难，但克服困难总得需要体力心情吧，这就像给根木棍就让去打虎一样根本不靠谱。无定城倒不是缺衣少食，相反还吃得好穿得暖，主要是花样太少，翻来覆去就烤涮煮，对于一字眉一伙儿这已经好的不能想象，对于丁吾这个天上飞的没吃过苍蝇，地上跑的没吃过汽车，长腿的没吃过板凳，长翅膀的没吃过飞机，吃得嘴巴刁了的穿越者，则是吃了一肚子火，一看见又是一样的食物，还天天一个样，那还能提起斗志，是时候换个口味了，他铁锅都造了出来，不就为了吃上美食，这日子必须得改，吃不好还有毛的动力建设无定城。

马上就把油弄出来，有了油就能煎炸炒，闲着没事炒两个小菜炸个鱼煎个牛排什么的换下口味，这才是享受生活，吃饱还得吃好，多的油还能用来照明，一到晚上就黑灯瞎火的实在乏味的紧。

造油的原料翅果早已备好，只需要再造几样工具，就能提炼出油来，既然万事具备只欠东风，那就抓紧时间赶紧上马，丁吾看着午饭又是大坨的烤肉，顿时胃里一阵恶心。

榨油需要一部榨油机，土法榨油的机器很简单，就是一截大树干，上下剖成两半，中间掏空用来放置榨油的油饼，一端用楔子把木块往里砸，油饼受力挤压后油脂就流淌进下端的容器中，原理异常简单，唯一的难点就是放置的油饼必须用到的铁圈。

铁圈规格必须一致，否则挤压的时候铁圈就会互相镶嵌在一起效果不佳，而规格一致正是手工作业里最不易达到的地方，后世手艺精湛的铁匠勉强能制造出统一规格的铁圈，但无定城这半吊子铁匠那就只有哈哈了。

丁吾思前考后还是决定不去勉强一字眉的手艺，一字眉虽然悟性还行，但离手艺精湛还差的太远，好在规格统一也不一定非要手艺精湛的铁匠，制造一个能生产同一规格铁圈的工具即可，这就是三辊卷板器，看名字就知道，通过调节三根轴棍来使铁条变成圆形，这样就能完美制造出规格统一的铁圈。

制造一个三辊卷板器不算难，但丁吾没制造出螺纹，所以他的卷板器无法调节，只能通过几个不同规格的卷板器来一步步把铁条加工成所需要的尺寸，最终的尺寸他先制造了一个等大的木圈，大约直径三十公分，在基座上确定了最终轴的位置后就开始加工三个滚筒，这三个滚筒将在轴上把经过几道加工的铁条最终弯曲成圆形。

滚筒用黏土制成，烧结后能保证不会变形，滚筒装在固定轴上可以转动，其中一个滚筒可以装上转动的把手，两端预制好接头的铁条通过转动滚筒的挤压逐渐变成弧形，经过几次挤压，就成为一个完美的圆形，把接头卡拢敲平，一个铁圈就此完成。

卷板器制成的铁圈大小规格一致且浑圆一体，用来放置油饼完美之极，解决了铁圈问题，剩下就不是问题，按榨油的顺序来就是，先把翅果去壳粉碎，接着放入铁锅炒制，放入木制大桶蒸煮，蒸好的原料放入垫着麻皮的铁圈之中，用麻皮包裹之后，一块一块放置进榨油的木机里排列好，放置了二十块后，在一端加入木块，最后一步就是打入楔子挤压油饼出油。

丁吾在无定城又是制铁圈又是弄炒翅果，他有心借着榨油提升自己人气，所以动静弄得颇大，无定城本身娱乐匮乏，大家都是鸡毛蒜皮的鸟事都恨不得立刻到场的主儿，一见饼子脸又在鼓捣什么稀罕事，里三层外三层早围了个水泄不通，人人指指点点就等饼子脸弄出所谓的油来。

丁吾见众人围观，这正是一展身手的好时机哪能轻易放过，他一心想要收服人心恨不得有机会就给众人洗脑，赶紧吹嘘榨油给自己加戏：“这油有什么好处呢？那好处可多了，首先能吃，吃了以后浑身使不完的力气，其次好吃，这油能让吃食更美味，比起涮锅也不逞多让，再次能照明，而且黑烟少，不熏眼睛，要问这么好的东西它在哪里？大家就都瞧好了！

一字眉正提这大木槌等着开工，半天没见动静就见丁吾在那大吹他的油各种好，不由破口大骂：“饼子脸你他妈的自吹自擂还有完没完？接下来该干嘛？大家伙儿把饼子都放进去好一会了，你还在吹，不吹会死啊！”

围观群众闻言哈哈大笑，连声催促丁吾少放毒多做事，人没屁大一点，满嘴没个把门的，好好的一场宣讲会顿时弄成茶话会，丁吾老脸一红，心里大骂一字眉是故意搅局，这个孙子就是见不得穿越者好，实在太可气了。

话不多说，赶紧拿铁锤砸楔子，晚了油饼都凉了，一字眉和另一个壮汉轮着大木锤呯呯砰砰的开始把木楔子砸进木块里，木块推动油饼开始往一边挤压，逐渐一滴滴金黄色的油脂从铁圈里渗了出来，随着木楔子越打越多，金黄色的油脂聚成一条欢快的小溪顺着木槽流进下方的缸里。

出油了，而且是上好的植物油，丁吾拿手指在缸里蘸了点往嘴里一尝，香，还是那个熟悉的味道熟悉的配方，众人也拿手指蘸了放嘴里品尝，良久有人道：“这就是油吗？闻着是挺香，怎么没什么味道？饼子脸你不是吹说好吃，这玩意儿能叫好吃？”

丁吾那能和这些没文化的人一般见识，他赶紧让把铁锅架上，倒入油烧得滚了，找了块新鲜羊肉用盐和淀粉裹了，放入油锅里一通炸，那油炸食物的香气顿时扑鼻而来，众人闻了哈喇子流得有一尺长，丁吾等羊肉炸得是两面焦黄，这才从油锅里捞出来咬了一口，外焦里嫩，又咸又鲜，淀粉锁住了羊肉的水份，让食材滑嫩多汁，外面却又松脆可口，简直就是人间的美味，为什么大家会热衷于油炸食品不能自拨，因为它高盐高脂肪确实好吃。

众人见丁吾吃得陶醉，手快的劈手就把剩下的羊肉抢了过去，也不顾烫得哇哇乱叫，连忙塞进嘴里，那又痛又爽的表情说不出滑稽，丁吾怕众人不知滚油的厉害，连忙大喊：“都别急，一个个来，今晚炸肉管够，别他妈把手往锅里放，这油好几百度比滚水还烫，烫坏了可长不出新的，再说弄脏了还恶心，大家伙儿还要用这油呢。

众人赶紧分头行动，抬羊的抬羊，割肉的割肉，拿盐的拿盐，裹粉的裹粉，丁吾把一条条羊肉放进油锅里烹炸，顿时那香气四溢，直馋得站着的人口舌流涏浑身不安，眼巴巴的盯着油锅里上下翻滚的肉块，那哈喇子流得和水一样。

一字眉等人闻着香气丢了木锤也赶了过来，丁吾正愁没机会报复，连声道：“咱们能吃上油炸羊肉全都亏了一字眉大英雄给咱们榨出来的油，咱们现在还需要一字眉大英雄给咱们榨更多的油，让咱们为一字眉欢呼，请他们赶紧继续给咱们榨油！”

众人连忙一通大赞，一字眉盛情难却，咽着口水心不甘情不愿的又回去挥舞木锤去了，丁吾心里大乐，榨油可是一项重体力活，既然你一字眉爱出风头，那就继续榨油累死你个王八蛋，让你和穿越者争人气，让你给穿越者难堪。

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