开局小说

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第41章（第1页）

没想到苏清清这么精明，苏老太一时懵了，话赶话说到这了，要是这猪不给，那么多人看着，摆明了自己要坑银子的。

沉住气，耐心地劝道，「清清，这猪肯定卖掉还你银子的，清山的束修年后我们去找小棠想办法，只是这猪现在给你也没用，你家里也没有猪圈。还是放在着我帮你养吧。」

「那既然奶奶不同意就算了，你再找别人借借看吧。」说完，苏清清直接转身要走。

「站住，你回来，行行行，你先把猪赶回去。」苏老太打定主意，先把银子弄到手，再想办法如何把猪要回来。

第112章杀猪菜

苏老太收了二两银子，心底正算计着如何把送出去的猪再给要回来。

谁知道，隔天就听说苏清清把猪给杀了，还在村子里卖了起来，苏老太一听差点一口老血吐出来。

挣扎着要去找苏清清算帐，被苏老头死死按住了。

苏清清家这边，裴云修和苏老二正利落地帮忙分着猪肉。

苏清清留了一些做腊肠和腊肉，又把猪下水和一些大骨留了下来，反正这里的人都偏爱吃肥肉，这些也卖不上价钱。

村民们听到苏清清这边在卖猪肉，而且只要五花肉也只要十五文一斤，便都打算过来称点肉留着好过年，毕竟这大雪封山，去镇上也不方便。

之前舍不得买肉的人，听着这价格也动心了，好歹称个半斤回去也算是过年了。

原本这头猪也不大，还偏瘦，所以不到一上午的功夫，就卖的差不多了。

见人都散去了，苏清清摩拳擦掌，就开始准备做她的杀猪菜了。

苏清清出生在南方，对杀猪菜并没有太多的童年回忆，只是前两年被东北的好朋友拉去体验了一把东北过年的气氛。

在那里，她吃到了地道的杀猪宴，要说印象最为深刻的，便是那一道杀猪菜，用大骨头熬汤，加入炒香的酸菜，五花肉，还有最重要的血肠作为点睛。

刚放出来的猪血，加入调好的汤汁拌匀，灌进洗干净的肠衣里，放在沸水中煮一会，切段就好。

最后再调一碗红油辣子，作为蘸水。

帮着忙乎了一上午的裴云修此时闻着厨房里的香味，也觉得饥肠辘辘。

又配了两道刚卤好的肉菜，这才喊了开饭。

家人都很自觉地围到饭桌前，特别是苏清言，看着那么一大锅炖菜，而且里面大部分都是肉，差点口水没流出来。

「开饭吧，今天尝尝我新试的杀猪菜。」苏清清眨眨眼，开心地说。

「杀猪菜，这个名字好贴切，刚杀的猪，各种肉菜放在一锅炖，可不就是杀猪才能吃的菜嘛！哈哈」，苏老二闻言哈哈大笑。

苏老二难得地又拉着裴云修多喝了两杯，好久没有这么痛快了，本来以为老娘上门来闹，自己又要让家人受委屈，谁知道女儿现在这么能干，不仅没吃亏，转眼还牵了一头猪。

更解气的是，本以为这猪养不了几天又要被撵回去，谁知道苏清清一早起来，执意要把猪给杀了。

要知道，那可是苏老太当命根子一样，辛辛苦苦养了一年的猪！

本以为杀了猪，老娘肯定又会来闹，谁知道老苏家没有一个人过来。

这猪杀得太对了！

这一顿饭吃的太畅快！

饭毕，苏清清又把腊肠和腊肉腌好，挂在厨房的上方，方便每天烟熏。

还有一副猪肚，特地给许氏留的，晚上再做一锅猪肚鸡，再给她补补。

许氏闻言，眼眶有些潮湿，「我这身子好多了，不用特地麻烦给我做吃的。」

「裴大娘，这猪肚鸡很补，正好天气冷，我煮上一锅，大家都一起补补。」

第114章叫姐夫

过年前的这几天，是苏清越过来后最清闲的几天。

地里没有农活，不用出门摆摊，家里也被柳氏收拾的很妥当，每天只要做好三餐便可。

就连一向闲不住的苏清梅也闲的绣起了花。

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