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238 青城山美食（第1页）

在附近吃饭，不得不提青城四绝：

一绝——“洞天贡茶”，唐时蜀州味江是全国七大产茶区之一。宋时青城“紫背龙芽”、“白背龙芽”就被列为贡品。洞天贡茶茶质优良，汁色清澈，茶香味醇。

二绝——“白果烧鸡”，成都青城山地区的传统名菜，汤汁浓白，鸡肉异常鲜美。相传，在二三百年以前，青城山一位年高的道长久病不愈，日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有500多年的历史，所结白果大而结实。天师洞的一位道士便多次取用该树所结的白果，同嫩母鸡烧汤，文火炖浓后，给道长食用，道长病情好转，不久便恢复了健康，精神焕发。从此，“白果烧鸡”便闻名整个四川地区，成为一款特色名菜。

三绝——“青城泡菜”，俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，脆嫩清鲜，深有回味。青城山泡菜为青城山道家常年菜肴。以青城山泉为汁，半青菜为料，秘方配制，冷坛封窖，即使九年陈泡依然脆嫩色鲜，爽口回甜。青城泡菜脆嫩酸甜，保存数年仍色鲜质坚，是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。赵朴初食后赋《调寄忆江南》一首：“青城好，泡菜冠全川。清脆姜芥夸一绝，芳甘乳酒比双贤。吾独取椒盘。

四绝——“洞天乳酒”，以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料，按道家传统工艺榨取果汁加工而成。色如碧玉，浓似乳汁，其味鲜醇，灌装于形制古朴别致的葫芦形玻璃瓶里，因产于第五洞天，故名“洞天乳酒“。该酒生产历史悠久，制作工艺考究。杜甫有诗“山瓶乳酒下青城，气味浓香幸见分。鸣鞭走送怜渔父，洗盏开尝对马军，“盛赞青城山乳酒。

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【今天没时间码字了，后边是重复章节，为了拿全勤，抱歉，明天会更新过来。】

刘尚于瑶聊了几句，到了记者会开始的时间，于瑶告别刘尚，出去找到自己的座位坐下，再看几眼之前准备的问题。

坐在于瑶旁边的记者多看了几眼于瑶，她注意到刚才于瑶和刘尚打招呼，看着像是熟人。

而且于瑶从后台出来，大概率是跟剧组的人有联系。

女记者跟于瑶搭话：

“嗨，看你跟剧组走得很近，能不能拿到一些私密消息啊？”

于瑶转头看了一眼女记者。

女记者赶忙补充说：

“噢，你放心，我们报社可以出高价购买一些消息，规矩我都懂。”

于瑶笑着摇摇头：

“我没啥门道，关于剧组的事情其实我知道得不比你们多，要不然我今天还坐在这准备这些问题干啥，我只是跟刘导熟悉一些而已。”

“刘尚导演？”

于瑶点头。

女记者眼睛一亮，认识刘导这不比剧组有人关系更硬吗？

她赶忙跟于瑶交换名片，相约记者会结束后，找个地方聊一聊。

于瑶看了下名片，点头，放进包里。

不一会，刘尚带着剧组的主创们出席。

刘尚坐在发言席的正中央，三位主要演员坐两边，分别是男女主的扮演者，张耀杨和陈婉清，以及男二黄帝的扮演者于何为。

记者提问之前，剧组方将他们准备好的一段预告片播放了出来。

这段预告片是新的，与此前发布在网上的版本都不同。

记者纷纷拿出摄像机拍照。

他们倒是不用留存，记者会结束后，剧组就会将这段预告片同步到网上。

这个流程相当于预热，也给在场的记者一些可以提问的点。

之后，由刘尚介绍电影开机相关的工作。

介绍完毕，在场的记者开始提问。

一堆人举手，会议的主持人随机选取一位。

一个扎着大辫子的男性记者被点到，他站起来，习惯性地扶眼镜说：

“刘导，我想问一下，这部电影和《功夫熊猫》有关系吗？据我所知，此前有宣传，不知道是你们剧组主导的还是网友自来水，说您这部《食铁兽》是《功夫熊猫》的翻拍。”

刘尚笑了笑，回答说：

“怎么会呢，功夫熊猫系列的电影还在创作还在更新，根据他们主创的说法，后面还有好几部，这个阶段怎么可能卖给我们翻拍的版权呢，梦工厂也不缺钱。

不过我们确实和梦工厂有一些合作，而且剧组也聘请了几位之前在功夫熊猫里边工作过的成员，仅限于商业上的联系，并没有合作。

也就是说，我们这部《食铁兽》完全是国产电影。”

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