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尚晚棠背着满满一背篓的柴火回到魏家时,天色已经开始渐渐变暗,不是她去了多久,只是雪天天黑的早。她回来时,第一眼看见的就是敞开的大门下,雪中小院里身上全是白雪的魏奶奶。
奶奶等了又等,雪地上的脚印已经被覆盖过好几次,是她来来回回走动所至,老人家既怕她走还给她银子,心里该是多折磨。
“奶奶,我回来了。”
看清来人魏奶奶的神情有一丝动容,眼眶渐渐泛红。
“奶奶,这里多冷呀,我带回好多柴,今天晚上可以烧的暖暖的,我在给奶奶烧上热水洗个澡好吗?”
“好,好!”魏奶奶连连应好,声音里却带着明显的颤抖。
在奶奶的指导下尚晚棠把房间烧的暖暖的,吃过晚饭还想给奶奶烧水洗澡,可寻遍房间都没找到能用的水盆,洗澡的事情先缓一缓,睡前她把小包裹重新包好放到魏奶奶的枕旁。
尚晚棠从小就不是巧舌如簧的孩子,许多事情她会记在心里默默去做,家里两个孩子,小时候家人们说她嘴笨,她自知自己不像哥哥那样优秀,她就把注意力放在动手实践上,渐渐养成了一双巧手。
穿越前她是一名烘焙师,上学时带她的师傅极少夸人却说她耐得住性子,是学习烘焙的好料,不用几年就会大放异彩,果然工作不到三年的时间就在国际烘焙大赛上一举夺冠,璀璨的人生还没开始就穿到这里了。眼下最重要的就是改变现状,那几块碎银怕是这个家庭最后的财物了,如果不改变这个寒冷的冬天是撑不过去的。
翌日清晨,这次没有被冻醒,起床时房间仍余温,窗口上的破洞昨天已经封好,多久没有睡的这么舒服了。
吃过早饭,和奶奶打过招呼就出门了,出门前奶奶在她的口袋里放上一颗碎银,还嘱托她熟悉环境到处走走,但不要回来太晚。
昨晚她都想好了,要改变家庭现状必须创业,搏一搏单车变摩托。唯有两点一是市场情况还有材料获取。
蛋糕不仅需要低筋面粉,鸡蛋,酵母,牛奶,蜂蜜这些基本材料还需要奶油,炼奶,果酱等诸多这里不可能有的材料,所以蛋糕她现在是不考虑的。
面包相对简单,使用的材料相对较少,是她这次采购的重点。还有就是烤箱的问题,古代应该是有烤箱的,她记得北京烤鸭就是古代流传下来的,只是在这里能不能遇到还是个难题。
村子很小,冬季卖东西的也就是一两家,都没有找到她要的东西,还因为是生面孔导致人们看她的眼神疑惑。路上还遇见昨天在树林里遇到的那个妇人,二人相遇妇人先是一怔,之后和身旁的人耳语了几句,旁人看她的眼神瞬时就不一样了。
尚晚棠才懒得理会她们,她今天必须买到牛奶,鸡蛋。这里没有只能去县里了,此时的尚晚棠满心都是事业,哪里会注意到身后那个妇人传来的恶毒眼光。
到达县城临近中午,行人不少,商铺挺多,只是冬日严寒每家每户都挂着厚厚的帘子。
走进挂着当铺字样的店铺,先把原身母亲的那对玉耳环典当了,她不懂玉石价格,走了好几家问好价格才典当出去,尚晚棠没有选择死当,既然要把首饰都拿回来自然也要包括这幅玉耳环,典当出二两银子,当期一个半月,过期恕不退回。
尚晚棠来到一间面食店,点了一粥和两个素包子,坐在靠窗的位置。面食店里炉火不歇整个房间好像一个大蒸笼热气腾腾的,窗户的位置拉开缝隙,冷热循环使得房间温度刚刚好。窗户正对街市,真个调研市场的好地方。
街市上人来人往还有父母带着自家的小孩,冬天里孩子的零食很少,基本上人手一串买冰糖葫芦,年幼的孩子即便小脸冻得红红的,但能拿上一根甜甜的糖葫芦依旧笑的合不拢嘴。
糖葫芦是个不错的项目,只是竞争太过激烈,短短一条街就有五六家。可竞争激烈就表示市场接受度高,酸酸甜甜的口感不仅小孩喜欢其实大人也喜欢,带孩子的大人给自己买的不多,能省就省了先紧着孩子。
“芽儿,这个糖葫芦娘给你抱起来,我们回家再吃。”
“不嘛不嘛,娘亲芽儿现在就要吃。”
“糖葫芦冰凉,我们先吃饭,回家再吃好吗?”
“不嘛,不嘛,娘亲,芽儿就要吃糖葫芦,不要吃饭。”
“糖葫芦不是饭,芽儿乖,吃饭才能长高高呀。”
领桌的一对年轻母女的对话让尚晚棠灵光一现,对呀!如果做暖食,既能当饭,孩子还喜欢那不就代表市场很大?
说做就做,刚才在集市上转过以前,发现不仅蛋糕,面包现在也很难做到,不仅材料不好找,设备连可以替代的都没有,好在自己在学校时蹭过中式面点的课,现在正好能用上,脑海里闪过几个食谱一番思索决定用玉米饼试试。
此玉米饼与百姓家常吃的玉米饼不同,百姓常吃的玉米饼多为玉米加水和面而成,营养成分高但很粗粝,玉米饼造价低廉所以是百姓首选。刚才逛了一圈这个县城里能消费起完完全全的白面白米的并不多,大都是粗粮搭细粮,所以开始的产品定位不能脱离市场太多。
可是做玉米饼的商家很多这么才能脱颖而出?这点尚晚棠有把握,以前在店里因为她冠军的身份,遇见的刁钻客人并不少,那些人都是见过大场面,品味过各式美味珍馐。最后还不是折服在她的专业之下?所以专业才是最大的能力!
第一步是研磨出更细腻的玉米粉,其次还要买到牛奶替代常见的清水,最后要采购的单子上还要有鸡蛋和面粉以及优质味道清淡的食用油。现在的面粉应该都是中筋粉,中筋粉无论是做蛋糕还是面包都不适合,它更适合传统的面食工艺,但配合玉米饼倒是无妨。
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