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“丹尼斯,退下,自作聪明。”埃尔维斯不悦道,又转向白棠:“还有什么烹饪方式吗?”
白棠笑道:“野兽先生,烹饪方式可不止一两种。炒、烧、蒸、炸、煎、烤、腌、卤、熏、冻、拌、烩……等等,每一种烹饪方法,里面又大有问道在,炒有清炒、烩炒、爆炒等,烧有红烧、白烧、乾烧等,蒸还可以分为清蒸、粉蒸、酿蒸等等。每一种烹饪方式做出来的菜,口味口感俱是不同。”
“做这么厚这么大一片的牛排做什么,任何食物弄一大块,都不好入味,吃在嘴里那叫一寡淡,更何况吃个饭菜还需要刀叉齐用,左手右手都得用上,这太麻烦了,如果我们吃的牛排是一个非常干的食物,那我们需要再吃的时候喝一点水缓冲一下,等切了牛排,放在嘴里咬了再喝水吗?分明可以简化的事情,却搞得如此复杂,牛排完全可以在烹饪的时候处理的小一些,吃饭的时候,完全可以避免这个麻烦,直接吃切成一块块的牛肉不好嘛?为什么要在吃饭的再来慢慢切,效率低,切慢点,肉都该冷了,更别提着五分熟的牛排里面还是生的。”
埃尔维斯竟然觉得白棠说的话十分在理,但他还有一些疑问:“如果不用刀叉,那用什么?”
白棠神神秘秘道:“把刀和木块拿来,还有桐油。”
埃尔维斯看向托盘:“丹尼斯,去把东西给阿棠找来。”
丹尼斯只觉得十分梦幻,他十分不理解这样的想法。
用餐是为了享受和生存,不用刀叉怎么享受食物呢?可这位阿棠小姐的话,貌似也十分有道理。
埃尔维斯又问:“也就说,蔬菜和牛肉都可以这样做了?”
白棠掉头:“当然。野兽先生,你可以去寻各种的调料,食物要好吃,调料是关键。”
小茶壶听着这新奇的一切,十分向往。
食物还有这么多种做法吗?
很快,托盘便把东西拿来了。
白棠又道:“我要滚水,柴火不要停。”
埃尔维斯:“马上,搬到这里来。”
托盘和小茶壶、杯子们赶紧去忙了。
真不理解,王子竟然会同意阿棠小姐这毫无礼仪的话。
白棠拿着刀削着木块,先做大致的,在细化细节部位。
很快筷子便做好了,桐油里滚了一番,待沥干后又放入滚水里煮了许久,才捞了起来,放在外面晾晒。
她还留了两双,没有过于处理,权当是一次性筷子。
埃尔维斯没有乱动,好奇的问:“这是什么?”
白棠:“筷子,解放一只手的神仙发明。圆的那头略小用来夹菜。”
埃尔维斯的兴趣一下子就起来了:“用这个来夹菜吗?看起来很有意思。”
托盘忍不住道:“王子……阿棠小姐这不是贵族应该做的事。刀叉才是应该有的礼仪,用刀叉用餐才是最方便的。”
白棠手上的动作没有停下来过:“丹尼斯先生,一层不变可不是什么好事。你怎么知道,筷子不会引流新的贵族潮流呢?更何况,礼仪是用来端正仪态的,真正有礼仪的人无论用什么吃饭都能让人赏心悦目。”
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