手机浏览器扫描二维码访问
第一千一百八十四章 远香近臭（第1页）
见大家反响热烈，张大勺当然高兴。
不过老爷子并不倨傲，马上就客气上了。
他对江四小姐说，“什么名家啊，您太高抬我了。我就是个做饭的厨子而已。把饭做好，能让大家吃得满意，翘翘大拇哥，我就知足了。”
“其实这道菜之所以少见，并非真的难做。最大的原故无非也就是需要耐心法儿，比较费工夫罢了。大多数的人没有那么多的时间，细模细样地准备，专心致志地去做。”
“但这道菜也的确吃功夫。无论原料的选择搭配，还是刀工和火候，要求都比较细致。更接近于府门儿和宅门儿的私家菜。”
“要是从这个角度出发，我想如果您来做，多半是比我做的滋味更佳。今天我拿这道菜为您洗尘，纯粹是碰巧了，有点班门弄斧。您可别一味说好，也得给我好好挑挑毛病才是……”
江四小姐可没想到张大勺转脸就捧上了自己，也立刻谦虚起来。
“什么？我？您太看得起我了。我只是嘴馋好吃而已。勉强算是个食不厌精脍不厌细的食客。哪儿能和您相比啊？我要挑剔您的菜，才是班门弄斧。虽然我也略通厨艺，但也就是家里随便做做的水平罢了。否则也不会连个餐馆也经营不好……”
“不，这话可不能这么说。您实在太客气了。”
张大勺断然摇起头来。
他是真正的饮食专家，尤其涉及到勤行上的道理，那一是一，二是二，绝不能打马虎眼的。
老爷子相当认真的说“这好吃的人多数都会做越是爱吃，越是会吃要求就越高。私下里就越会在饮食上下功夫，正所谓求人不如求己嘛。长此以往，为满足自己的口腹之欲，又怎会没有几道独门的拿手菜呢？所以啊，真正的精细好菜，往往多出自于好吃者的私人府邸。庄馆里是吃不到的，也只有少数制作便宜的才能偶尔流传出来。”
“像‘潘鱼’，‘佛跳墙’，哪样不是足以传世的佳肴？即便是宫廷里也一样，否则乾隆和西太后也就不会非要弄专属他们自己的小厨房了，变着法从外面弄厨子进宫里来伺候。就说大家都听说过的芙蓉鸡片和眼前这道这柴把鸭子，本质上还就是宫廷里的私房菜。”
“您也一样啊，当年，吉士林的‘奶油栗子粉’不就是您的个人创造？老康早跟我念叨过这事儿。这个甜品那是相当令人惊艳，单就这一样东西来说，曾经都压过靠甜品起家的起士林去了。我也试着做过，对您的这份巧心思，我是佩服得紧呢。由此也足见您的烹饪水准。谁要说您不善烹调，怎么可能？我是不信的。”
“至于我们勤行的厨子，灶上本事是在于怎么用短时间置办出成套的、体面的官席来。我们最擅长的菜肴虽然好看也好吃，但都是冠冕堂皇的东西。菜肴的烹饪要求与细致的火候菜大大的不同，属于完全不同的路数。我们讲究的是香软，要的是快捷体面，却失于鲜嫩，往往中规中矩显得死板。所以在酒楼干厨子，和去私人府上做厨子，完全是两回事。”
“当然了，反过来也是一样。长处在鲜嫩的私房菜再好，却只宜于阔而细致的家庭待客。或者用于几位讲究吃喝的好友聚餐，对于官席却是不适合了。就是勉强用得上，也绝对没有好处。就是能做得好，也绝对吃不好。”
“为什么这么说？因为您想啊官席一开就是两三桌，或十几桌几十桌，这种正式酒席，大宴宾客的场面，吃饭等于行礼，一举一动都有约束，耽误工夫是必然。偏偏细致的火候菜，吃的就是火候，一勺只可炒一盘，最多炒两盘，而且来了就得吃，连传菜都得小跑儿。过几秒钟，便过时不适口了。”
“所以啊，真正的精细好菜要是用于庄馆的客人，却是难有好评。您别看谭家菜的名声响亮，如今已经流于庄馆气了，变味了。要是当年，你让他办酒席，两桌就是极限，他还得提前准备个三五天。再多，他就是吐了血也弄不出来。是不是这个道理？”
“至于您，要是为了餐馆的买卖不好就妄自菲薄，恐怕还真想岔了。照我看啊，您那餐馆买卖不行，不是您的厨艺不高明，反而很可能是您的厨艺太高太雅所致。别忘了，好的厨师是需要懂得欣赏的食客的。而您的餐馆又是开在异国他乡，您能指望那些外国人吃明白您的精细菜吗？怕是曲高和寡难免，牛嚼牡丹是必然啊……”
张大勺的这番话，那是有理有据。
不但把私房菜和庄馆菜的区别给讲明白了，一下子就解开了江四小姐长久以来对于餐馆经营的部分疑惑。
而且他还专门提及江四小姐当年的得意之事，好好的捧了江四小姐一把。
那江四小姐还能不高兴吗？
“哎哟，谢谢您的提点，更谢谢您这么看得起我。要不说，行家还就是行家呢。果然见解独到，高明之至。今天听了您的这一席话啊，我才有点明白过来。好像真是这么回事。要不干脆这么着吧，咱们也别说谁指点谁，谁是班门弄斧了。武人以武会友，文人以文会友。咱们既然都是爱饮食和烹饪的人，就以菜会友。今天我沾光先吃您的菜，正月初五晌午，我也摆一桌宴席来回请您，您看如何？如不嫌弃，到时候，您也品品我的私家菜……”
这话同样说到张大勺的心眼里了。
基于江四小姐的家庭环境很不一般，他确实有心想要见识一二。
盖因富有家庭的私有之菜，很少有外传的，而且都好，都有特别的烹饪法。
甚至往往会有独特，让人耳目一新的感受。
老爷子也盼着自己平淡的生活里能有点惊喜，很可能江四小姐就是给他惊喜的这个人。
大武千秋 冷宫签到，捡漏登基 咸鱼在古代的继母日常 装傻三年，从边疆开始称霸天下 问鼎官途大佬带我走向巅峰 向云疏谢渊去母留子神医娘亲掀翻京都完结篇 嫡福 末世重生：女配宠夫 沧澜仙图 哑巴小夫郎 去母留子神医娘亲掀翻京都向云疏谢渊免费完整版 我的暴躁美人老攻［末世］ 全家炮灰听见我心声后嘎嘎薅羊毛 在霸总文学里考公 救赎虫族商界奇才的雌君 去母留子神医娘亲掀翻京都向云疏谢渊全文免费阅读在线 纸飞机和向日葵 同桌小别扭 去母留子神医娘亲掀翻京都向云疏谢渊完整版免费全文阅读 我家少爷回家之后火爆全城
四合院之走秦淮茹的路
关于四合院之走秦淮茹的路病入膏肓的徐慧珍，寿终正寝后，穿越到了五十年代的剧情里，成了女主徐慧真。绑定了正义无限系统。完成系统发布的任务就有奖励。什么？系统发布任务让我嫁给傻柱？都傻成那样了，还有救吗？傻柱在梦中预知了自己未来的命运，当机立断甩开秦淮茹。携手徐慧真，事业虐渣两不误。这个年代不让私人做生意，搞个街道工厂可以吧。于是十字绣走起来，为国家创外汇。想像一下，大街小巷里，大姑娘小媳妇都绣十字绣的场面。两人联合办个食品厂，解决知识青年就业难的问题，于是方便面火腿肠提前问世了。夫妻两个一步一个脚印，改变原剧情，成为人生赢家。...
名门掠婚：顾少，你够了
苏可歆只想嫁给一个普通男人，可谁能告诉她，为什么她莫名其妙地成了总裁夫人？他许她一世，宠她入骨，待她如宝。她以为，这或许就是幸福了吧，可他突然将一沓纸丢在她面前苏可歆，我们离婚吧。她终于明白，什么叫做从云端跌落，粉身碎骨。五年后，她归来，与他重逢，身边却是多了只萌萌哒小包子。小包子看着眼前的男人，眨巴眨巴眼...
穿成假少爷后我爆红了
本书简介本文将于11月18日星期四入v，请大大们多多支持林烟然穿书了，穿成全娱乐圈为我争风吃醋里一穷二白的美貌无脑过气炮灰。据他了解，这个炮灰年幼辍学，人缘超差，黑料漫天，黑粉极多。 最可怕的是，他还超穷。 因为得罪主角，身负巨债的他只能去送外卖搬砖发传单，最后惨死 全娱乐圈都把他当成一个笑话。 林烟然穿过来时，正是原主最凄惨的时候。 他被几年前遗弃自己的养父母警告不要去招惹主角真少爷被经济公司起诉即将吃官司赔偿千万违约金。 就连仅存的一个通告，播出后所有观众都在骂他不配，让他赶紧滚出娱乐圈。 面对铺天盖地的质疑和谩骂，困境中的林烟然淡然一笑。 就这？ 逆风翻盘，努力挣钱。 坚决不让自己惨死的林烟然，某天却被一位贵妇温柔的拥抱在怀里。 她神情激动，泪流满面儿子！妈妈终于找到你了！ 林烟然？？？？直到被生母接回家中，他才得知，自己的真实身份，竟是豪门在逃小少爷！ 某档综艺录制时，嘉宾们正花式凡尔赛秀自己的身家。 某明星不经意晒出手上的鸽子蛋，声称不贵，也就花了百来万。 另一位网红不甘示弱，不小心说漏嘴，说自家垃圾桶也便宜，就五位数而已。 炫耀完后，大家不约而同看向刚因为太穷，只能大冬天穿白t骑自行车在路边摊嗦粉而被黑粉嘲上热搜的林烟然，一脸看好戏的表情。 林烟然还没来得及说话，微信却先响了。 爸爸宝贝骑自行车是锻炼身体，但天气冷了适当开开车也不错，我给你买了辆代步 代步车的名字叫做劳斯莱斯幻影。 妈妈宝宝对不起，这个月生活费忘记打给你了，不够记得给妈妈说。 短信立刻提示您的账户到账两千万。 哥哥弟弟你怎么还没进组？之前给你开的戏不喜欢？ 说完立刻重新给他开了一部戏。 手机画面刚好被投屏，内容被所有人看的一清二楚。 黑粉这才是真凡尔赛吧！ 豪门身份曝光，黑粉声称林烟然人品超差，除了钱一无所有，没人喜欢他。 然后 黑粉新专辑的歌挺像某音乐才子的，林烟然不要脸是抄袭吧 某音乐才子那是我批马甲给然然写的 黑粉昨晚在某顶流演唱会上看到林烟然了，又去蹭热度不要脸 某偶像歌手那是我求了他好久他才去的 黑粉林烟然资源咖不要脸，不知道花了多少钱才蹭上了影帝的戏 某知名影帝没有然然这戏我是不会接的 黑粉？？？就打我脸不是？ 黑粉不气垒没关系，娱乐圈天花板顾司邺这你总蹭不上了吧！ 娱乐圈天花板本人亲自辟谣不用蹭，他已经是我老婆了。 黑粉傻眼老婆？林烟然x顾司邺特别说明本文不黑原主，也不存在受穿书捡了原主豪门真少爷身份这个便宜，对原主不公平之类的问题，后文会解释为什么，不要纠结。文案中豪门在逃小少爷，也只是玩梗，不要纠结在逃两个字的真实意思。排雷 1受很强很强，什么都会，几乎全能。21v1，甜文，爽文，攻受都是彼此初恋3娱乐圈文，粉丝弹幕评论什么的可能比较多4无原型，无脑小白文，有bug欢迎指出，但是请不要太考据，不要去对比真实娱乐圈，那么真实我不如直接去追星5不喜欢吵架，评论请尽量和谐 20200826已截图下一本预收喜欢的大大可以收藏下嗷前任拜拜就拜拜宋兮兮车祸失忆后谈了个男友。恋爱期间，他和男友被狗仔拍到过无数次，但对方在镜头前却从来都是否认三连。我不是，我没有，我们只是朋友。面对黑粉的谩骂和圈内人的嘲笑，宋兮兮不为所动。然而某天出席一个宴会，他前脚刚听到男友承认，追自己是因为赌约，对方心里一直有个白月光。 下一秒，他就和白月光撞上了。两人不仅模样类似气质相同，就连手上戴的限量版手表都一模一样。撞表不可怕，谁是替代品谁尴尬。白月光嘲讽就你？宋兮兮微笑哦豁…男友和白月光旧情复燃，两人火速官宣恩爱不已，所有人都在等着看宋兮兮的笑话。然而等来等去，笑话没等到，他们等来的却是狗仔的爆料。宋兮兮闪婚了。闪婚对象不是别人，正是内娱第一顶流霍靳峥。 刚开始 黑粉别给自己贴金了，我哥怎么会看上这种花瓶！ 几天后完美夫妻官宣，宋兮兮和霍靳峥这对夫妻赫然在列。黑粉我人傻了…然而宋兮兮和霍靳峥两人之前毫无交集，大家便都默认这对闪婚夫夫没有爱情，只有协议。于是完美夫妻节目播出时，都盼着两人赶紧离婚的黑粉们，每天就眼巴巴的守着电视，想看宋兮兮因为和霍靳峥不熟而花式出丑。 结果看了节目他们才发现，这对协议夫妻在节目里好tm甜！宋兮兮漂亮可爱一口一个老公喊得热热乎乎。而一向性格冷漠的霍靳峥，在看宋兮兮时，眼神里却满满都是爱意。黑粉啊，原来他们是真爱！协议结婚半年后，宋兮兮正准备和霍靳峥商量离婚事宜，结果他切突然收到民政局给送来的9999朵玫瑰花。 工作人员告诉他，这是他七年前他和霍先生谈恋爱时一起买的保险。如果他们没分手并且将来顺利结婚，保险公司将回兑换这份保险。于是现在，他们把玫瑰给两人送来了。 宋兮兮看着满地的玫瑰一脸懵逼。 一双修长的手背后将他紧紧搂入怀中。 温热的气息洒在宋兮兮白皙的脖颈上，男人亲吻他的脸颊，声音哑了下来。想起来我是谁了吗？穿成假少爷后我爆红了全文免费阅读，如果您喜欢穿成假少爷后我爆红了风华如故最新章节，请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...
僵约：开局获得僵尸血统与道体
关于僵约开局获得僵尸血统与道体战火纷飞的年代，僵尸为祸，做任务，杀邪祟，赚功德，兑换僵尸血统，功德道体。从红溪村出发，到达桃源镇，结识南毛传人，恶战九菊一派弟子，斩杀八里坡邪祟，大战式神，这仅仅只是开始...
小公主一挥手万界都得抖一抖
团宝是天界小公主，偷喝酒掉进书里成为小炮灰。抢夺女主气运，拯救原主家族。仙界帝君是她父君，地府阎王是二爹爹，魔界君主是舅舅，四大神兽是小跟班。这本书是我两个十几岁女儿想的名字和内容，母女三人一起创作的，希望你们喜欢。小孩子的脑洞真的很奇幻。...
镜像多元宇宙
一日梦醒，成为了一个变种人，还是实验室之中，即将进行实验的变种人。等到罗门逃离实验室之后，发现这个有着超级英雄，超级罪犯的世界，却没有变种人任何的立足之地。这个时代，没有承载变种人的船，那我就开辟新的时代。镜像维度魔神，多元宇宙旅行者，变种人至仁至善，至高至强的至尊之王，罗门。...