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“欢乐传媒也要拍肘子了,据说齐总厨要做虎皮肘子,想想从冰糖肘子开始,我已经吃过好几种肘子了。”
除了林旭做的冰糖肘子之外,还有水晶肘子、锅烧肘子,这要再加上红煨肘子和虎皮肘子,都快凑成七道肘子菜了。
她美滋滋的嘟囔道:
“动漫中集齐七颗龙珠可以召唤神龙,不知道集齐七道肘子菜能召唤出什么。”
一旁正歪在沙发上看年夜饭系列策划案的陈燕嘟囔一句:
“能召唤小肚腩……啧,年夜饭系列开播后全网播放量暴涨,妹夫,回头你得做两道年夜饭的菜啊,巩固一下粉丝量。”
林旭说道:
“没问题,最近除了齐思明的拜师宴之外,我再带墩墩去迈莎锐那边参加一次年会,基本上就没什么事了。”
现在各个单位和公司都无心工作,忙着开年会。
林旭要是每场都参加的话,他要参加欢乐传媒的年会、参加钓鱼台膳食部的年会,参加燕京饭店餐饮部和管理层的年会,另外还有自强生煎、胖墩墩餐饮等公司的年会,可谓抽奖抽到手软。
不过这些年会他能推的全推了,自己太瞩目,还弄得其他人不自在,还不如让大家开开心心的玩呢。
自己人的年会可以不参加,但迈莎锐这边就不行了。
毕竟是人家的推广大使,还开着人家免费提供的车,得出席一下,顺便和墩墩合作抽个奖,看迈莎锐年会上的大奖是什么。
五小时后,已经是午夜时分,烘干箱设置的时间总算好了。
打开箱门,里面就飘出了一股诱人的酱香味。
一旁穿着小黄鸭睡衣的沈佳悦吸吸鼻子,好奇的问道:
“旭宝,是不是所有酱油都能有这么好闻的酱香味儿?要是买不到好的酱油该怎么办啊?”
林旭说道:
“熬汤时,放点泡软的干豆豉,酱油的味道就浓郁了。”
烘干箱中的肉色泽红润,带着酱油特有的酱色,味道咸香,肉的表面有些干,仿佛是存放很久的干肉。
但将下面的托盘端出来,能看到烘出了很多油脂。
林旭笑着说道:
“明天早上做烙饼吧,把这些油掺进去,味道绝对非常好。”
这里面有猪油,有酱油,还有肉中的水分,成分比较杂,但也正因为这样,所以用来做烙饼,会产生意想不到的效果。
沈国富这会儿对烙饼的兴趣不大,他看着眼前这些烘好的酱油肉,一副忧心忡忡的神情说道:
“这些肉做好了最好先尝尝,万一咸了淡了,还能有调整空间,不然就这么送出去,容易闹出笑话。”
韩淑珍知道他在打什么主意:
“这都几点了还惦记着吃,赶紧上楼睡觉去,明天起早还得锻炼身体呢。”
林旭见老丈人不吃一口不甘心上楼的样子,忍不住说道:
“确实得尝尝,而且这会儿尝的话,楼上那些晾的肉就能有办法调整了,这样吧,我先蒸一小块,你们帮我把把关。”
韩淑珍原本想投反对票的,但见闺女和外甥女都表示想尝尝,知道这会儿阻拦不了,便也点了点头:
“下不为例啊!”
“谢谢老婆!”
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