手机浏览器扫描二维码访问
第十章（第1页）
陈尔要做的第二道菜是溜鸡脯。
溜鸡脯是一道燕京名菜，原是清宫御膳房所创，后为燕京仿膳饭庄继承。仿膳的宫廷风味，得自原清宫御膳房厨师，传承多年，厨艺越来越好，最难得的是仿膳山庄在进行自我创新的基础上，还保留了当年的宫廷原味。
所以这溜鸡脯也是其拿手菜之一。
同样是溜鸡肉，但是溜鸡脯和溜鸡片已经有了很大的不同。
其中最大的不同就是在鸡肉的处理上。
溜鸡片是需要将鸡肉切成柳叶片的，但是溜鸡脯却不需要这样。而且，溜鸡脯的处理方法要更加复杂一些。
陈尔先从保鲜柜里取出一块完成的鸡脯肉，放在砧板上。然后在鸡脯肉上洒少许凉水，用刀背将鸡脯砸成肉茸。
这时候需要格外注意，在砸的过程中，还要随砸随洒几滴水，使鸡茸柔软，又不粘刀。
然后再将砸好的鸡茸剁成肉泥。
这样做出来的肉泥不仅口感嫩滑，而且绵软。
陈尔用手里的刀将剁好的肉泥铲进一只大玻璃碗里，现在里面洒上一点清水，然后再加入一个鸡蛋清，用筷子顺着一个方面搅拌。搅成鸡糊之后就可以加入淀粉和盐巴了。
然后再次搅拌好，放在一旁备用。
陈尔在灶台上放一口铁锅，准备开始烹饪。
铁锅用大火烧热，倒入菜籽油，等油香飘出来后，再改用小火。
陈尔拿起一只大漏勺，再顺便看了看周围的几个嘉宾，发现他们都在十分认真地看着自己，甚至有人拿出了手机全程录像。
陈尔笑了笑，然后把搅拌好的鸡肉糊倒入漏勺内，然后不断手里的漏勺晃动，使鸡糊漏入油中，炸成豌豆大的圆球。
每个鸡肉球大概炸个1分钟左右，就需要马上捞出油锅，沥干油水备用。
所有的鸡肉球都炸好后，陈尔便立马换了一口干净的锅，用大火烧热，倒入煮好的高汤。
高汤烧滚后，加入少许绍酒。
绍酒一加进去，飘出来的香气马上就不同了。
世界上有三大古酒：啤酒、黄酒、葡萄酒。只有黄酒是国粹，绍酒又居黄酒之冠，色泽澄黄清亮，醇厚甘甜，被誉为酒中极品。
绍兴酒晶莹澄澈，馥郁芬香，颜色呈澄黄或琥珀色，加入到高汤中后，整锅的高汤都慢慢地变作淡淡的琥珀色。
高汤的香气浓郁鲜美，加上这绍酒的馥郁芬香。两股香气交织在一起再被锅中的热气一蒸，香气随着升腾而起的袅袅烟雾扑在人的脸上。
带来温热湿润的满满香气，就像是江南水乡的湖泊，花满草盛，薄雾光浓。
陈尔非常满意地点了点头。
一旁的赵诗琪他们早已被这股香气冲晕了头，眼睛眨也不眨地盯着锅里瞧，似乎要瞧出一朵花来。
陈尔先把剥好洗干净，煮好的豌豆倒进高汤里煮五分钟。再把炸好的鸡肉球全部倒进锅里，用大勺子轻轻搅拌。
然后勾芡汁入锅，就可以起锅了。
起锅后，陈尔再从一旁的花瓶里折下几朵芙蓉花的花苞，放在盘子周围作为点缀。
陈尔端起这盘溜鸡脯，吸了口香气，然后忍不住赞叹道，“鲜！”
赵诗琪和谢蜜他们已经完全说不出话来，只是呆呆地凑作一堆，死死地盯着陈尔手里的菜。
陈尔挪一步，他们就跟着挪一步，就像提线木偶一样。
陈尔看向坐在座位上的食客，问道，“谁是一号。”
星际直播间 夏至玫瑰 被爱 在求生游戏打卡签到 我的条件不允许我不红（重生） 你到底有几个替身？！ 穿成校草的炮灰前男友 五零年代心愿师 东京：下班后，才来除灵系统 让你好好修仙，你去当灭世魔头？ 躺平：我的悠闲田园生活 厨神之三界纵横 我老婆是神仙 不渡 我在冥界开出租 凛风 古代女子记事（双重生） 穿回来的小人鱼 怪物女王 撩火
异能都市的恋爱攻略
鲁萌萌是一个异能者，她在这个繁华的都市中过着平凡的生活。直到有一天，她遇见了雷逸尘，他的出现，让她的生活变得不再平凡。他们一起经历了许多冒险，也一起对抗了邪恶势力。...
就说不能让他在柯学世界里兼职
我叫今鹤永夜，是负责维护柯学世界稳定的专员之一，我的日常就是在这部漫画里当路人，让剧情能够顺利发展主角被人敲闷棍变小时，我在那座游乐场里当售票员美术馆杀人案，是我建议老板把美术馆改成饭店月影岛事件之前，我短暂地当过一段时间麻生的家教小哀姐姐接下十亿元任务时，是我给她提供了出租车最新的TV重置版，主角藏身水下时，我作为船员站在GIN身后，熟练地抹掉了刚扫描出来的热成像画面魔蝎小说...
神级保镖系统
...
跟死对头重生成男主的双胞胎姐姐
关于跟死对头重生成男主的双胞胎姐姐跟死对头同时穿书成双胞胎姐妹的感觉谁懂啊？更离谱的是亲弟弟是未来的霸道总裁，霸道总裁家竟然是养猪户？简直让人笑掉大牙！更更离谱的是，两人竟然还是霸总成长的垫脚石，男女主爱情的绊脚石。哼，绊脚石无所谓，垫脚石绝不行！曾经在公司里斗得你死我活的彼此，现在却要在陌生的环境中携手合作，共渡难关。不过没关系，对手有时候比你还了解你自己，强强联手各取所长，规避家庭毁坏隐患，追赶时代发展浪潮，缔造属于自己的商业帝国！哦对了，还有那个恋爱脑的男主，扼杀恋爱脑从娃娃抓起，谨记姐姐说的都是对的。曾经的梦想，这一次一定要通通实现！等到一切尘埃落定，再将对方踹开，各自追求属于自己的美好人生！...
藏起孕肚后，顾总求着复合
追妻火葬场先婚后爱蓄谋已久和京圈太子爷隐婚三年，苏芷怡查出怀孕时，老公却跟白月光上了热搜。都说顾家掌权人顾淮安清冷禁欲手段狠辣，只有苏芷怡清楚，这个男人私底下就是个疯子宴会角落里，顾淮安把人摁在墙上。顾太太，捉奸这种事，大可不必御驾亲征。证据在手，离婚才能分多点钱不离婚，我的钱都是你的。离婚，你只能得一半，吃亏的买卖，我们回家再算算账没算明白，她藏起孕肚，签字离婚卷铺盖跑了。再见面，她是高不可攀的苏家千金，温柔体贴全是假象。看着一群男人追在前妻身后跑，顾淮安坐不住了，彻底撕开伪装。老婆，你不是说要抱京圈最粗的金大腿吗他把脚往她面前一搁，回到我身边，腿给你抱，枕边风给你吹...
从手搓CPU开始横扫宇宙
关于从手搓CPU开始横扫宇宙人一心只能一用，但韩阳能一心万用，亿用！因为韩阳脑袋里有一枚CPU，还是可升级的。CPU越先进，算力越高，韩阳的能力便越强。他一人便可以操纵十亿台机器人开发一颗星球，一人就能建造出庞大的工业体系，一人就能生产十万艘星际战舰并展开浩大的宇宙战争。韩阳一人，就是一个文明。...