手机浏览器扫描二维码访问
235第二百三十五章（第1页）
炖煮排骨这种食材的时候，炖煮的时间越长，它释放到汤中的脂肪部分就越多。
从排骨中脱离的这些脂肪，将会渐渐融化到排骨汤里，作为汤中的油脂而存在。
持续这样炖煮一段时间之后，排骨汤就会变得肥腻美味起来。
即使一滴额外的油脂都不放，排骨汤也不会有“清汤寡水”的感觉的。
营业时，到了应该出餐的时候，就连肉带汤把排骨捞出盛到碗里。
当排骨连汤出锅之后，只要再在盛出的汤中撒上胡椒粉、香菜碎与切得很碎的葱花，简单、基础的排骨配米饭就完成了。
将排骨送入口中之后，黎锦不由得产生了些许傲慢自大的心态。
“不愧是我诶。”黎锦自言自语一般地说道。
将排骨的质感描述为“入口即化”的话，那或许是夸张了一些。
但是，由于这种排骨，实在非常香醇肥美、细腻软烂的关系，使得它只要用筷子在骨头上一拨，肉就会自然滑落下来，只留下一根光秃秃的细骨棒了。
而且，从这排骨上面剥落下来的肉，只要随便用筷子戳一戳，就会变成一丝丝的肉丝了。
这种软烂的肉丝，竟然可以连同仅余的少许肥肉一起，直接拌在米饭里，成为肥美的“拌饭”。
排骨的调味，是适当的咸味，但在这优雅的咸味之外，还有柔和的甜味作为缓冲。
这种复杂细腻的香甜味道，让排骨的肉味显得更为肥美。
胡椒粉提升了汤的鲜味，而香菜碎增加了汤的清香，辛辣的葱花则适度去除了肉汤的油腻感。
排骨的肉感肥美鲜嫩，而汤则是辛辣鲜美的。
作为小菜的糖醋萝卜片，吃起来是酸酸甜甜的感觉。
它的调味，爽口得如同某种水果一般，但微酸的口感，却又能进一步让口腔感到清爽舒适。
稍早前，炖在排骨汤里的那二十个鸡蛋……此刻也到了不该忽略的时间了。
本来，只有这二十个鸡蛋而已，它的数量，让黎锦觉得有点舍不得动筷子。
但黎锦思前想后，觉得即使自己完全不吃的话，这二十个鸡蛋本来也依然不够当成商品的。
作为“试验品”的鸡蛋，还是先自己尝尝再考虑如何出售吧。
然后，黎锦为自己和阿诚各捞了一个鸡蛋出来。
在煮制的过程中，鸡蛋的蛋白刚一成形，就被黎锦捞出来、敲碎了蛋壳之后又丢回排骨汤中。
这样一来，肉汤的鲜味就能煮进鸡蛋之中，让鸡蛋吃起来有一种“卤蛋”的感觉。
阿诚买来的鸡蛋，是表面犹如白纸一般清洁的白色蛋壳，但经过炖煮之后，颜色却变成了红棕色。
这种颜色，看起来倒是有点像茶叶蛋，但黎锦不用尝也知道，这种鸡蛋肯定比茶叶蛋美味多了。
被黎锦敲碎的蛋壳，只是外皮有裂纹而已，外皮里面还有一层薄薄的皮，继续把蛋壳连在一起。
蛋壳内部这层皮，名字叫做“凤凰衣”。
据说，“凤凰衣”治疗贫血的效果是很好的。
许医生的占有欲 游乐园正确打开方式 皇上逼我去宫斗(重生) 乱勾引Alpha是没有好下场的！ 阴阳先生捉鬼记 乖怂 我在忍界当昆虫学家 漂亮炮灰穿书回来后爆红了 穿成年代文男主对照组 发现死敌暗恋我重生 谁与争锋 女配怀了谁的崽？ 盘星教模拟器 我靠死神之眼柯学作死 靠着马甲成为了世界之主 白月光她弯了 我在古代种田养崽 穿书成渣A却掉进了美O陷阱 不要和我谈恋爱[娱乐圈] 重生之与君厮守
天罚雕刻师
...
渡君
叶薇是世家庶女，自小受尽欺凌。为了给死去的姨娘复仇，她不择手段，攀附高枝。计划设想好了，却在拉拢二皇子裴君琅的第一步，翻了车。少年恶劣地讽刺如不想死，带着你的肮脏念头，离我远点。叶薇难堪，见好就收，臣女自知身份卑贱，不敢再叨扰殿下。然而，叶薇不知的是。那一夜，裴君琅寝殿中，烛火燃彻一夜，少年郎孤灯独坐，直到天明。魔蝎小说...
快穿之我靠生子系统变美暴富
文卿卿在备考的时候熬夜猝死了，然后幸运的被生子系统绑定，只要去三千世界里面去给大气运者生孩子，就可以变美暴富。世界一绝嗣总裁VS美艳影后（完）世界二无子兵王VS妙手医生（完）（纯属虚构）世界三女总裁VS大明星（度假篇，纯属虚构，会涉及到韩娱，建议者慎入，请勿上升到个人）世界四作者不太擅长写简介，你们...
我大剑豪决不是舔狗
关于我大剑豪决不是舔狗（各位看官要是不喜欢这风格的，小弟还同时开了另一本，书名是，保证和这本的风格不同希望您各位喜欢）刘索龙，孤儿，单身，宅男钢铁直男，加班，猝死，魂穿—海贼世界—东海—霜月村—8岁的索隆。叮，恭喜穿越海贼世界，奖励无敌渣男系统一套祖师语录一本，泡妞就能变强，蜕变吧，单身狗！叮，是否绑定古伊娜为1号女神。叮，是否绑定娜美为2号女神。叮，宿主与女神尬聊，奖励恋爱值1。叮，宿主向女神表白失败，奖励恋爱值1。叮你叮个der，还有脸叫自己渣男系统！我堂堂大剑豪，你让我当舔狗？女人只会影响我拔剑的速度早上好！古伊娜吃了吗吃了什么。叮，奖励恋爱值1嘶真香！...
道门念经人
青暝天下灵气潮涨，万物异常生长，各种妖魔鬼怪邪祟随着天地大变纷纷醒来。仙灵观下镇压的一尊大妖蠢蠢欲动即将破土而出。身为观主的张闻风还在为一日三餐填饱没有油水的肚子上下忙活。耕田的黑毛驴暗戳戳骂人驴日的，这日子没法过啦！纸人压床驴说话，红绣鞋儿鬼打墙。银子长脚牛挡道，狐有九命兔子窝。棺材铺子水走蛟，一串念珠荷花...
佛门毒女
一句简介这是一个有头脑但不高兴的女人与一个半身皈依清心禁欲的‘大师’‘扑’与‘反扑’的故事。柳婵名字白莲花，外貌白莲花虽像白莲花，但她其实是个母夜叉！柳三小姐大名在外，十三岁时第一桩婚约后她便连续克死了三个未婚夫。为不再有贵族公子离奇死亡，为柳家的声誉，于一个黑夜，柳三小姐被秘密的送到了佛光普...