手机浏览器扫描二维码访问
第426章 直接当起主厨（第3页）
如此真的是让后厨效率变高，也使得后厨其他厨师出菜品质有保障。没多久，哪怕是几个厨师一起上灶做菜。
还是能够很快就全部都做好了他们各自的菜。
因为经过冯正明的拆解和协调，几个人的菜是可以同时进行。
菜完成了，冯正明把接下来评审的工作交给两位师兄。
“大师兄、三师兄，这接下来评审就交给你们了。”
三师兄杨斌听了笑着说：“你小子真是滑头，得罪人的事情交给我们。”
冯正明笑呵呵说：“如果按照我的标准，他们实际上已经o分处理了啊，因为他们不能自己把后厨的工作协调好，那就是o分。”
颜老师傅听到冯正明的话，立刻赞同：“正明说得对，你们之前后厨的表现，确实是应该打o分。”
冯正明接着说：“所以我就不用评审了，试菜的工作是两位师兄来了。”
这次李辉东和杨斌没有再推脱，也是一起开始试菜。
先是一道爆炒腰花。
先是从刀功上看，腰花的麦穗花刀非常标准。
刀功上，李辉东和杨斌都给出很高的评价，表示刀功已经算是非常好。
不过还没有吃，李辉东直接点出：“但是腰花明显是老了，你没有控制好火候，你平时对后厨里灶的火力不了解吗？”
这话把做这道菜的厨师给问住了。
杨斌笑着说：“看起来是没有了解，你最好是去了解好灶的火力，因为不同的灶，火力可能会有区别，你必须要知道你用的灶火力如何？
只有了解灶的火力了，你才更加容易判断下菜的时机，油温也更容易掌控。”
李辉东更直接说：“你们这个灶的火，油温够了之后，下锅最多五六秒就要倒出去，否则腰花就老了。”
冯正明在旁边点头说：“我觉得大哥后厨里这个灶火力，最多五秒，不然你之后烹汁爆炒的过程，腰花也会老。”
师兄弟俩的这个判断，获得颜老师傅的点头认可。
接下来油爆双脆，杨斌是还没有尝就先笑了起来。
边笑杨斌边问：“你觉得你这个能行吗？”
做这个菜的厨师被问得一阵心虚。
脸上流露出为难的神情，经过了一番思想斗争后，还是主动表示应该不行。
李辉东这次也没有客气，收敛起笑容认真说：“你们对自己后厨灶的火力都完全不了解吗？这些爆、炒的菜，最关键的就是要掌握好火候。
你们如果不了解自家后厨灶的火力，你们怎么能把火候给掌握好？”
受到李辉东这番不客气的质问，让后厨的厨师们一个个都感到有些羞愧。
颜建兴也同样是感到羞愧，同时他倒是也认识到一些问题。
其实这个问题，之前冯正明在干饭铺，以及李辉东在食堂的时候也同样经历过。
原因很简单，就是大多数时候，都是他们自己亲自动手做菜。
他们因为做菜形成习惯，对后厨里灶的火力能够拿捏准确。
所以很自然，他们会默认其他厨师也能够掌握。
结果就是，其他厨师可能做同样的菜，所有的流程都一样，就是因为对炉灶火力的掌握不足，最后会翻车。
冯正明看出颜建兴一脸羞愧，应该是觉得自己没有管理好后厨。
逃不脱的纯爱陷阱 大陆武道 逆转乾坤之东汉末年的倒霉蛋儿们 捡了个腹黑妖王做夫君 重生2001，我是渣男我怕谁 娱乐：明星穷游365天 捡到一岁小福宝，流放生活开挂了 北境天王 火花肆意 农夫是概念神？三叶草了解一下！ 妈妈说一定要跟着舅舅 美娱之花瓶影帝 四合院之张浩然的淡然生活 神豪：我能看到女神的欲望清单 碎灵纪 综影之星辰的快穿之旅 美利坚税务官 哟，玩得挺花啊！她能掌生死轮回 北境第一战神 偷香仙医
他们越反对，我和女神师傅越爱恋
关于他们越反对，我和女神师傅越爱恋姜宁重生了，回到了将师徒恋视为的平行世界。上一世，他对家人百般讨好，得到的却是冷落和欺凌，对满眼都是自己的绝美女神师傅，却被世俗礼法裹挟，不敢有任何非分之想。这一世，他不再犯贱，只为女神师傅而活。听完一首，女神师傅也放飞自我，誓要与他携手，冲破枷锁，扫平一切阻碍。姜宁以为自己已经够恋爱脑，没想到师傅比他还恋爱脑。姜宁以为自己已经够叛逆，没想到女神师傅比他更叛逆！宗师们武圣们领主们，别犟了，赶紧同意我跟师傅交往吧。再不同意，她要把你们杀绝了。啥？师傅说她杀累了，好吧，我那我来接着杀。这是两个无敌恋爱脑与全世界作对的故事…...
全能王妃霸气归来
新作品出炉，欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品，希望大家能够喜欢，你们的关注是我写作的动力，我会努力讲好每个故事！本书说的是医学女博士，多才多艺的富二代，实验室爆炸穿越到公元前大周朝同名同姓流放路上的王妃身上，用自己所学，为王爷打下一片江山…...
穿成窝囊小姐的贴身丫鬟
关于穿成窝囊小姐的贴身丫鬟一觉睡醒后，温紫茉竟然穿成了小姐身边的丫鬟！什么？开局就出现一本书，告诉她三天后就嘎了？！这能忍？忍不了一点，直接摆烂！没准还能穿越回去！谁知道，摆着摆着怎么又嘎不掉了？更没想到的是，竟然还有奖励！温紫茉对此表示很满意！但是为什么那本书又出现了...
出名从圈外开始
...
双穿门：人在诡异世界当压寨夫君
关于双穿门人在诡异世界当压寨夫君身患恶极的顶级外科医师，竟意外获得一个双穿门！异世界可以补充气血，增强体魄，延长寿命的神奇药材，在现代世界不出意外的被无数大人物们疯狂追求！叶寒借机创建医药公司，以此控制世界绝大多数顶级商界，政界高层，从此成为现实世界的无冕之王！而在异世界，白银，黄金奇缺，叶寒直接在地球购买大量黄金白银，购买数量繁多的各种神奇药材，帮助自身修炼武道功法！又从现实世界购买大批热武器，组建一支武者和现代化武器结合的超强军队！而且，现实世界道家，佛家的无用经文，在异世界竟然是顶级功法！那些破烂古董，竟然是顶级法器！铸就叶寒武道一途突飞猛进！以此，叶寒率领军队，横扫邪崇，覆灭腐朽王朝，在异世界打造不朽帝国！若干年后，叶寒成为帝国之主，颇为苦恼的坐在王座之上高冷小姨子和软糯小丫鬟都想要嫁我。英气十足的缉恶司暗夜女王说要给我当暖床侍女。曾经高贵的王国公主如今哭着喊着要给我当小，只求我放过她的家人。周边无数俯首称臣的王朝，争抢着要把自己国家最美丽的女子献给我。叶寒十分苦恼，自己到底要不要收呢？...
洪荒火榕道
...