开局小说

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第194章 卖空了（第1页）

卖得这样快，有几家掌柜立马懊恼了，纷纷跟香菱订货。

香菱让大家稍安勿燥，把一勺子盐放在了一口大锅锅底干炒，然后放里半锅开水，把猪下水、猪蹄子、猪内脏等寻常人不爱吃的东西，全部扔进锅底里猛煮，把一个大调料包扔进了锅里。

褚夏拿着同款的调料包道：“这叫卤肉包，各种下水等大家不爱吃的东西，经它一调味，顿时喷香扑鼻，变成喜欢之物，先在锅里煮着，好了之后大家尝一尝，吃好后再决定买不买调料包。”

褚夏巡视了一圈人群，笑道：“咱人群里可有伙夫？”

一个胖子自告奋勇的走了出来，自报家门道：“我是临安酒楼的二厨，名叫王成。”

香菱把切好的两盘肉、白菜片拿了上来，放在了桌案上，指着旁边的调料罐道：“王大厨，这里除了精盐，还有我家研制的十三香调料、鸡精和淀粉，请您按平时的习惯炒一盆白菜片，再用我家的调味料炒一盆，请各位掌柜的品鉴有何不同。”

王成爽快的答应，当着大家伙的面炒了两盆白菜片，分别发给前面的几个酒楼掌柜的。

掌柜眼色一亮，指着其中一盘道：“果然不一样，汤汁更鲜、更稠、更入味儿，你说的什么十三香、鸡精和淀粉都多少钱？多买能便宜不？”

香菱笑道：“十三香一两卖十文钱；鸡精料一两卖十五文钱；淀粉一两八文钱。百份以上各降两文钱。”

价格还不错，不仅酒楼消耗得起，连平民百姓家也可以用。

问话的掌柜立马答道：“现货多少？”

香菱看了一眼二柱，二柱查了一眼账册答道：“这几天赶工赶出来十三香两千份，鸡精料二百份，淀粉五百份。“

香菱看向掌柜的，掌柜正寻思着要多少份，旁边一人站起来道：“临安酒楼全要了。”

竟然是临安酒楼的东家靳旭东。

刘喜旺叫临安酒楼的两个小厮，跟他到后院付银提货。

褚夏接着介绍烧烤料、水煮鱼料等等，介绍完调料，又开始介绍松花蛋以及松花蛋的几种凉拌做法。

整个开业一直持续到了中午，看热闹的啧啧称奇，没有一个提前离退场。

到最后关头了，香菱抽了两个奖，一个被临安酒楼抽到了，一个被外县的一家酒楼抽中了。

香菱教给外县的一道菜方儿，是红烧肉炖粉条。

教给临安酒楼的则是一道“泥鳅钻豆腐”。

两样菜色独一无二，原来从来没见过，两家掌柜的很满意。

所有开业流程走完了，大家伙儿纷纷散去，香菱让二柱和刘喜旺、李石头清理库存，这才发现，后院什么能卖的东西都卖没了，就连几颗破碎的松花蛋都买走了。

香菱面色一窘，本打算好好开个业，做个长久生意，结果，一不小心卖空了，明天卖什么？

香菱只好对褚夏道：“哥，今天大家伙歇一天，明天开始按订单生产付货吧。”

交待完事情，靳旭东走了过来，对着香菱深深施礼道：“褚姑娘果然是商界奇女子，靳某佩服。”

见到靳旭东，香菱就莫名的心里发虚，毕竟，杨卿玥从靳旭东手里抢回了纱灯，依贾小六的手劲儿，下手不会太轻。

这个勒旭东还是挺能忍的，明明知道抢纱灯可能与自己有关，却当没事人一样，云淡风轻，谈笑风生。

香菱学着闺阁女子的模样，曲身施了个礼，谦逊道：“承蒙靳二东家夸奖，都是兄长的主意，靳二东家如果有生意，与我兄长接洽就好。”

靳旭东笑了笑，指了指对面路边靳家的马车道：“已经预订好了，还得了‘泥鳅钻豆腐’的菜方。只是，我家订的豆瓣酱好像付错了，我家要的是五坛辣的，三坛不辣的，烦请姑娘过来瞧瞧。”

三十斤的大坛子已经搬上车，再搬下来确实费力气，香菱只能随着靳旭东走向马车。

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