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第354章 抹茶麻薯（第1页）

泡茶同样是一门极其讲究的艺术，想要泡出一壶好茶需要做到“活甘清轻”四个字。其中活指的是活水，甘则是水味要甘甜;清是水质要清净;轻的意思则是水质是软水。

正所谓水为茶之母，茶性必发于水。想要泡茶，山水为上、江水取中、井水为下。

萨丽艾尔所选用的正是顶级山泉水，将一大锅山泉水煮沸之后，萨丽艾尔把刚刚烘烤好的茶叶投进了水中。

因为主要是为了接下来的料理做准备，所以这冲泡的过程并不像正常喝茶那样讲究。

用将近40升的水冲泡五片茶叶看上去有些寒酸，但是浓郁的茶香显示出了冰灯玉露的与众不同。

嗅到空气中弥漫的浓郁香气，林肃体内的美食细胞再一次躁动起来。林肃很想立刻从锅中取出一些茶水品鉴一番，但是直觉告诉它此时冰灯玉露茶的美味并没有完全释放出来。

等到锅里的泉水被茶叶染上一层淡淡的碧绿之色，萨丽艾尔为林肃他们每个人倒上了一小杯茶水。

这茶水清澈无比，没有任何杂质，淡淡的绿色给人一种赏心悦目之感，仿佛是流动的琥珀。

林肃将杯子凑近鼻尖轻轻的嗅了嗅，紧接着呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。山泉水的甘甜和冰灯玉露本身的清香融为一体，浑然天成。

茶汤顺着食道进入胃里，一股暖流顿时游遍全身。

林肃的美食细胞本身能够制造寒气冻结万物，但是喝了这茶之后竟然有一种冰消雪融、万物复苏的温暖感觉，整个人充满了生机。

“没想到这茶水竟然能够带来如此绝妙的体验，清爽的茶汤却蕴含极致的美味。”感受到自身美食细胞进化带来的惊人改变，林肃心中有了一个决断，“我要将这冰灯玉露茶加入到自己的全套菜单里面。”

继汤和鱼料理之后，林肃全套菜单中的饮料也确定了下来。

“这么快就决定加入全套菜单里面？看来这冰灯玉露确实与你的美食细胞十分契合。”德莱塞说道。他为林肃确定了一样全套菜单中的食材而感到高兴。

“这茶的滋味确实世间少有，相较于美食界的食材都毫不逊色。不，就算是在美食界，我也没有碰到如此美味的饮品。”想到冰灯玉露生长的特殊环境，林肃认为它很可能是尼特罗特别培育出来的一种食材。

不知道一龙遇到的那三位尼特罗一族的美味仙人有没有离开，或许可以向他们咨询一下这冰灯玉露的来历。

林肃将冰灯玉露加入到自己的全套菜单之中，最开心的当属萨丽艾尔。这可是她和林肃结成搭档之后确认的第一个全套菜单食材，具有特别的纪念意义。

“我要赶紧将这道茶叶料理制作出来，看看它是否有资格加入到我的全套菜单里面。”萨丽艾尔立刻加快了手上的动作。

在磨好的金色小麦面粉中倒入凉下来的茶水，一小碗金色小麦粉就将40升的茶水吸收的一干二净。当面团表面出现湿润感的时候，萨丽艾尔开始用按摩的手法对面粉进行揉搓。

仅仅揉捏了不到一分钟，面团就已经膨胀数倍并且发出了如同老人说话一样的声音。

小麦粉能够用声音表达出自己的情绪，这是全面制作过程中的特别之处。

二十分钟之后，原来的一小碗面团已经膨胀到了原来的百倍，并且拥有了和冰灯玉露茶的叶片相似的晶莹质地。全面的特别之处就在于它可以根据揉搓手法的不同，从而产生不同的特性。

萨丽艾尔这一次想要制作的是类似麻薯一样的食物，所以揉面的之后特意加强的全面的粘性和弹性，让它拥有了和顶级糯米粉一样的质地。

将揉好的全面蒸熟之后包裹上事先准备好的抹茶馅料，再在外面裹上一层椰蓉，一道抹茶麻薯就基本上制作完成了。

把刚刚冲泡过的五片冰灯玉露茶叶取出切成极细小的碎末，撒在抹茶麻薯表面，这道料理便大功告成。

如果冰灯玉露茶的数量充足，萨丽艾尔绝对会将里面的抹茶馅料也用冰灯玉露茶制作，但是考虑到冰灯玉露茶的稀少，用它来制作馅料实在是太奢侈了。

而且冰灯玉露茶的味道清新悠长，感染力很强，如果全部用它来制作料理的话反倒是有点过犹不及。

“都来尝尝吧，这是我做的冰灯玉露抹茶麻薯。”萨丽艾尔将十个麻薯端了出来。

“我来尝尝。”林肃最先拿起麻薯吃了起来。“外皮绵密轻软，内馅香甜细滑。一口咬下去，茶香浓郁，冰灯玉露茶的精华完全被浓缩在了小小的麻薯之中。

虽然和正常喝茶是两种截然不同的感受，但是无疑是一道成功的料理。”

“冰灯玉露茶带给人的温暖感觉和金色小麦完美结合在一起，拿在手里就好像是一个温和的小太阳。一口吃下去，让人有一种躺在草地上无忧无虑嗮太阳的感觉，舒服极了。”霍奇吃了一个之后说道。

“茶叶可以帮助消化，解除油腻，决赛的时候那些评审吃了众多料理人的作品之后肯定状态不好，品尝到你的作品肯定眼前一亮。”妮斯说道。

萨丽艾尔自己也拿起一个麻薯尝了尝，软糯Q弹，面皮和内馅在舌尖融为一体，确实是一道让人上瘾的美味。

“我决定了，我要把这道料理选为全套菜单中的甜点。”萨丽艾尔骄傲的宣布说道。

从头到尾练习了一遍如何制作冰灯玉露抹茶麻薯，萨丽艾尔已经知道哪些步骤可以提前进行准备，到了决赛的时候，她的比赛时间绝对充裕。

看到萨丽艾尔已经完成了决赛中要制作的料理，霍奇也开始心急起来。“林肃，明天我们就前往酒豪诸岛捕获巴克斯龙吧。”

“没问题，不过你也要跟我一起去吗？”林肃问道。

霍奇点了点头：“巴克斯龙是生活在酒豪诸岛上的猛兽，我想看看酒豪诸岛上能不能找打与巴克斯龙相搭配的食材。”

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