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唐梓颜在泡茶的时候也会观察对方的动作,在她看到对方注水的缓慢动作时,有些诧异。
虽然他这样缓慢动作,看起来颇有大师的风范,但一般的茶在煮汤的时候都讲究快准狠,因为茶叶如果出汤太慢,或是断断续续,很容易造成闷泡,而且这样做出来的茶水容易有苦味。
唐梓颜将公道杯的茶往品茗杯倒时,心中忍不住想……难道对方的茶叶不会闷泡吗?
当然,在她观察对方的时候,对方也在观察她,他们两个人泡茶的方法并不一样,唐梓颜用的是现代最为通用的一种方法,能够最大程度的使所有茶叶都散发出最本质的香味,而对方泡茶的方式对唐梓颜来说有些陌生,但他既然这样做,又做的这样熟练,应该也有自己的道理。
两个人观察以后,都打起了十万分的精神,不敢轻视对方,免得因为轻敌造成了自己的失败。
一套流畅的动作做下来,两个人先后泡好了茶,品茗杯中已经倒了一杯茶,能够看出茶汤的颜色了。
两个戴帽子的人从唐梓颜和欧师傅桌上拿过品茗杯,送到了五位评委的桌上。
一位评委看着裴家的茶,点了点头,道:“这茶汤清澈透亮,杯底清晰可见,无浑浊,无暗沉,是好茶啊。”
另一位评委看了以后,也点点头道:“没有一点沉淀,如此的清澈明亮,确实是好茶,这位欧师傅泡茶的手艺不一般啊。”
旁边另外一位评委看着唐梓颜泡好了茶,也忍不住赞叹道:“我觉得这茶也很好,汤色鲜明,艳丽而有活力,水色清而有光泽,实乃上品。”
五位评委看过两种茶以后,一时之间竟然分辨不出到底哪一种好,这两种茶从茶汤上来说,都不普通,都不是凡品,
“我觉得裴家的好一些。”
“我倒是觉得临江仙的好一些。”
几位评委争执起来,一时间场面有些热闹,让下面的那些看客看得津津有味。
“哈哈哈,看来这两家的茶汤都很好啊,竟然让这几位这么难以抉择。”
“这局到底哪家会胜呢?前面裴家和临江仙各胜了一局,若是这局他们其中一家胜了,那结局就渐渐明朗了啊。”
“也说不准,如果这局有一家胜了,下一局又是另外一家胜的话,反倒会打成平手,就是不知道这几位会怎么选了。”
“老天爷啊,千万要让裴家赢啊,我那么多银子都压在了裴家,可不能让我输啊!”
“还好,我也压了一点临江仙,这样总不至于亏损太多。”
下面的人在议论的同时,佟大人也看了一眼这两种茶的茶汤,就连他都一时间难以抉择出哪种要更好一些。
“徐老爷,你说说,这两种茶从茶汤上看到底谁好?”佟大人问。
徐老爷苦笑着摇了摇头:“这两种茶都不是凡品,茶汤各有各的好。”
眼见着这几位评委都要吵起来了,徐老爷连忙咳嗽一声,道:“几位别再说了,还请赶快选择吧。”
几位评委这一局的选择尤为艰难,最后有两位评委选了唐梓颜,另外两位评委选了裴家,还有一位评委,左看看,右看看,脸上露出苦涩的笑容:“对我来说这两种茶汤都是一样的好,我选不出来,这一局我弃权可以吧?”
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