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第二百八十三章 好茶(第1页)

“楼上一共有四个雅间,分别以梅兰竹菊为主题,请问徐老爷喜欢哪一间呢?”

“原来这雅间还有不一样的,”徐老爷有些诧异地道,“不如老板先带我去看看?我看过这四间以后,再选一间喜欢的。”

“如此也好。”唐梓颜道。

唐梓颜带着徐老爷和他的随从将楼上四个雅间都看了一遍,徐老爷一边看一边点头:“我来苏州半个多月了,还是第一次看到这么有意思的酒坊,真该早些来看看。”

“徐老爷喜欢哪一间呢?”唐梓颜问。

“那就第二间吧。”徐老爷道,“兰字房。”

唐梓颜带着徐老爷进了第二间雅间,替对方打开了窗户:“徐老爷请便,我这就去拿茶具和茶来,马上替徐老爷泡一壶十里香。”

徐老爷走到窗前,看着下面的江色,摆了摆手,道:“那就麻烦老板了。”

唐梓颜离开的时候,和随从对视了一眼,两人都点了点头。

很快,唐梓颜便拿着茶具和一小罐茶上了二楼雅间,唐默跟在唐梓颜身后,提了一壶开水上来。

站在窗前的徐老爷回头,看见唐梓颜在桌上摆着茶具,便走过来,坐在了桌前。

“老板应该知道我是一名茶商吧?”

唐梓颜点了点头,道:“有所耳闻。”

“我这些年走南闯北,各种各样的茶都品尝过,在茶的品鉴上,我自问是有几分功力的,你这十里香这些日子在苏州这么出名,可不要让我失望啊。”

唐梓颜不紧不慢地摆放茶具,嘴上答道:“徐老爷尝过就知道了。”

往日苏州那几家富商请他喝茶时,都有些紧张,但眼前这小姑娘却是不卑不亢,看不出来一点慌张的模样。

徐老爷瞧着,心中便多了几分欣赏,神色也严肃了几分,静静的看着唐梓颜的动作。

因为这些茶具之前就已经进行了第一次的清洗,因此此刻唐梓颜拿起旁边装开水的壶,开始进行泡茶的第二步,烫壶温杯。

滚烫的开水浇在眼前的白瓷茶具上,顿时冒出一股股热气。

“姑娘这是在做什么?”

“这叫烫壶温杯,”唐梓颜道,“用沸水重新清洗茶具,能够去除茶杯的异味和水味,能够最大程度的保证茶水香味的纯粹。”

唐梓颜做完这一步以后,打开旁边的小罐子,将茶叶倒入盖碗中。

这盖碗经过沸水浇淋的,此刻还是热的,干茶叶倒进去以后,唐梓颜盖上盖子,轻轻摇了三下,然后将茶盖微微露出一个小口,递到徐老爷面前:“”徐老爷,这就是十里香的味道。”

徐老爷凑近,顿时嗅到了一股清香怡人的味道,他点了点头:“闻着倒确实是香。”

“接下来我就开始泡茶了。”唐梓颜道。

唐梓颜在盖碗里放入适量的茶叶,然后就开始注水,她采用的是环壁注水的方式,水流沿着盖碗的边缘注入,再一圈一圈的汇入中间,杯中的茶叶在沸水中渐渐飘起,卷曲的茶叶也慢慢的伸展。

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