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326 意想不到的火爆（第1页）

云溪帮嘉怡拍完视频，嘉怡上传后，没过一个小时，浏览的数量一直在上涨。

很多评论都是在讨论云溪。

视频的最后还有云溪跟王恩还有嘉怡的合照，嘉怡在视频中特意点名道姓的感谢王恩跟云溪，谢谢俩位好朋友的帮助。

评论里有人说道：

“我去，这不是那位烧大席的厨师吗？”

“真好看，这长相，啧啧啧，看的我眼馋。”

“哇塞，这俩位美女都很漂亮，各有各的味道。”

“视频里的饭菜才是最吸引我的，看着都感觉真香。”

“虽然吃不上饭菜，但是看到就很香，有一种感觉叫声临其境。”

“楼上的总结到位，我赞同你的想法。”

“哇塞，厨师旁边的这个帅男是厨师的男朋友吗？”

“嗯，要是男朋友真的是郎才女貌，很搭的。”

“话说没人注意到背景吗？”

“这么豪华的房子是谁家？是拍摄的博主家吗？”

“这装修真豪华。”

“我要衣服的连接，云大厨穿的衣服那么好看，我也要买！”

“姐妹，如果不采坑记得分享，我也想买。”

“哇，大厨用的刀具是哪买的，这么霸气。”

“要是没看错的话，可能是檀木的吧。”

“看着很不错，有没有联系方式，给我一个，我家有老人办寿宴。”

.......

嘉怡看着评论，边吃鸡边回答。

火鸡跟普通鸡还是很有区别的，火鸡的肉质比较粗糙，长的也比普通的鸡大三四倍，营养价值跟普通的鸡基本相同，火鸡多数用来烤制。

嘉怡带来的鸡是冷冻的，已经都去头去鸡爪，是用盒子冷冻好的。

云溪把鸡洗干净后，先是腌制，在把鸡里边的鸡骨架在掏干净，让鸡能熟的更快。

如果光烤的话，火鸡的大小是需要烤制4小时以上，而且是低温慢烤，如果用大伙烤制的话，肉就会发柴。

所有的肉制品，都是在炖煮的时候，火候先大起来，等煮开后，或者温度到达一定时间，马上转为小火炖煮，或者小火烤制。

小火又叫文火，文火慢炖的时候，所有的温度都是慢慢的渗入到肉中，把肉表现的调味料经过火候跟水分的结合，慢慢的渗入到肉的内部，这样做出的肉十分滑嫩还有水分。

如果是大火烤制，外表的皮不光会焦，鸡肉的内部也无法被烤熟。

由于嘉怡需要拍摄，时间上要缩短，云溪就需要把火鸡的内部鸡架全部掏空，在里边放入土豆跟玉米，还有红薯，作为支撑点，让火鸡看起来饱满。

火鸡在拍摄烤制前，已经加入腌料进行蒸制了，在烤制俩小时就可以。

烤好的火鸡，外皮看着金黄油亮，在拍视频的时候，云溪用刀叉轻轻的一切鸡的中间，看着嫩滑软烂的鸡肉，毫不费力，轻轻的就切开了。

外边的皮是金黄油亮，里边的鸡肉嫩滑软烂，都能看到鸡肉中间的水分，吃上一口看着就十分馋人。

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