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裴湘不紧不慢地吃完最后一颗胶枣,又喝了一口茶漱口,然后才点头道:
“看来,这是马嬷嬷在考校我了。嗯,要是我没有记错的话,马嬷嬷说,老夫人爱吃的那道汤羹是桃花如意百味羹。”
说着话的功夫,裴湘就起身离开了座位。
她一边在屋内缓步行走消食,一边按照马嬷嬷之前的叙述重复了一遍桃花如意百味羹的大体做法。
当然,曹家并不需要他们家的女儿成为手艺精湛的厨子,所以马嬷嬷介绍菜色的时候也只是重点介绍了里面的珍贵食材和某些难得之处。这也是为了防止裴湘将来外出赴宴时一问三不知,或者说错什么闹出笑话来。
马嬷嬷听到裴湘将自己介绍的内容一字不落地叙述出来后,倒是没有感到意外。她心知倘若裴湘没有些能力的话,之前也不会那般气定神闲。但是,这丫头到底还是年纪小把问题想简单了,她既然要来个下马威压服这个刚刚被认回来的小小庶女,自然不会心慈手软每日只教导一些内容就算了。
她今天非得把这个小姑娘问得哑口无言面红耳赤。假如日后老爷问起,自己就解释说是为了磨砺一番大格格的跳脱性情。
“格格当真好记性。”马嬷嬷神色淡淡地赞了一句,然后竟不再询问菜肴名称做法,而是问起了各种餐具摆设的名字和图案讲究。
裴湘自小就有过耳不忘的能力,自然不会被马嬷嬷问住,不过她还记得娘亲之前的叮嘱,做事做人都要留些底牌,于是便用庆幸地语气感叹道:
“幸亏马嬷嬷你教导的这些比较浅显,我听一遍就记住了个大概。要是背诵诗书的话,就要多诵读阅览几遍了。哎,果然是记住这些吃吃喝喝的琐事无需花费太多精力。”
感慨之后,她就一边继续散步消食一边再次清清楚楚地回答了马嬷嬷的问题,然后又扬声询问正在埋头做记录的丫鬟纹绣,自己的复述可有差错?
得到纹绣的肯定答案后,裴湘又一本正经地转头告诉马嬷嬷,让她再选一个问题抽查,然后就继续教导自己新的东西。
“马嬷嬷,你千万别打着考试的幌子偷懒放松,也别耽误了我的学习进度。”
马嬷嬷抿了抿唇,又问了一个她自认为比较刁钻的问题,但依旧没有难住裴湘。于是,马嬷嬷只好继续做起了介绍。
这次,她说起了曹府每年是如何庆祝中秋佳节的。
曹府富裕又一向讲究排场,无论是席面上的菜式酒水,还是使用的器皿摆设,这中秋佳节的宴会竟然和正月新年的宴会完全不同。也只得是马嬷嬷这样在曹府服侍了多年的老仆,不知亲身经历了多少次,才能如此细致又完整地描述出来。并且还顺带夸耀了一番白日的赏菊会和晚间的观月小宴。
说实话,裴湘听过之后也觉得特别长见识,因为马嬷嬷口中的花月酒茶食,都是她无法从书中读到的。而且,真的好花费银钱!
裴湘目露询问地望了一眼内务府包衣世家出身的俞嬷嬷,然后从对方的反应中得知,在京城的高门大户中,马嬷嬷口中的曹家做派其实并不算出格。贵人们确实就这么讲究衣食住行,所谓食不厌精脍不厌细,便是如此。
当然,俞嬷嬷没有告诉裴湘的是,虽然许多大户人家皆如此讲究,但有些人家底丰厚,家中男儿前程似锦,过日子就非常有底气,比如此时的曹家。但有些人家那就是打肿脸充胖子了,或是变卖祖产,或是典当借债,也要维持外表的光鲜。其实,平常日子过得还不比小户殷实人家舒心。但不到山穷水尽,那些养尊处优惯了的老爷太太们就不会轻易缩减了排场,生怕跌了身份面子。
这边,马嬷嬷口若悬河地说了一大套,然后便又要对裴湘提问。她觉得饶是这孩子天生聪慧,这会儿也该被绕糊涂了些,或者干脆将新年宴会和中秋宴会中的一些细节记混了。
裴湘也借着“听书”的功夫消食完毕,转身给自己斟了一杯香气清远的花草茶慢慢啜饮,同时侧耳倾听马嬷嬷的新问题。
马嬷嬷这次依旧询问了三个比较刁钻的问题,但让她觉得不妙的是,裴湘竟然再次给出了准确答案,而且看起来表情十分轻松。对此,马嬷嬷有些怀疑,俞嬷嬷和萝月之前是不是已经对裴湘介绍过京城里一些高门大户过节的规矩习惯?虽然家家都有所不同,可大体上还是有所相似的。
与此同时,站着说了好些话的马嬷嬷觉得有些疲惫了,也很口渴。她闻着袅袅茶香,忍不住舔了舔微微发干的嘴唇。
“大格格……”
“嬷嬷先别忙着往下讲,”裴湘没理会马嬷嬷流露出的明显口渴模样,背着小手走到纹绣身后,然后瞧着纹绣的记录脆声道,“马嬷嬷一口气说了这么些话,会不会记差了什么?不如我也来问问嬷嬷吧,看看嬷嬷给出的答案是不是和你之前说的一模一样。嗯,倘若嬷嬷没有信心的话,不答也可。不过,倘若嬷嬷选择不答的话,就还请嬷嬷体谅一下我这生来谨慎的脾气。我担心只听嬷嬷一人之言会不小心犯了错,进而辜负了老夫人对我的殷殷期望。所以,之后我会向老爷禀明情况的。”
马嬷嬷心中冷笑一声,暗道话已至此,自己又如何能推脱拒绝。
“大格格尽管问就是。”
“好,嬷嬷不愧是老夫人身边的人,为人处世就是爽快!”
裴湘小大人似的称赞了一句后,就拿起纹绣手边写满字迹的纸张,然后照着上面的记录提问起来。
她并没有提问那些细枝末节的地方,而是直接让马嬷嬷再次报了一遍菜名,随后又挑了两个答案很长很长的问题询问。
马嬷嬷不可避免地又说了一箩筐的话,口中更是又干又渴,腿也有些站酸了。偏偏裴湘却一点没有让她坐下喝茶说话的意思,还当真摆着小主子的谱,始终让马嬷嬷站着回话,完全不像曹府里的其他晚辈那般,因着老夫人的面子,对马嬷嬷也多加尊重。
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