手机浏览器扫描二维码访问
第二百八十七回 饮食小论杯中趣借酒且释冰前嫌（第1页）
书接上回，贾琏领着林黛玉回到了荣禧堂里，王熙凤和平儿早就准备好了酒菜。
因为正值仲春的季节，又在这西北之地，普通人家，想要些时鲜小菜，倒也是难得的！
不过对于荣国府来说，些许吃食，倒也不足为奇，简单的几碟小菜，一壶酒，倒也是极尽心思雕琢！
这是荣禧堂王熙凤小厨房里，主仆二人，专门叮嘱烹制的。
首当第一道，就是之前提起过的豆腐皮包子，不过，根据季节的不同，又能做出新的花样来！
豆腐皮蛋白质含量丰富，含钙、铁等矿物质，中医认为可以止咳、清热、养胃。豆腐皮在北方很罕见。
豆腐皮包子，就是把豆腐皮包上金针、木耳、青菜、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁，加上油、盐、姜丝、糖、麻油蒸成。
这道菜可以说是荣国府的家常菜了，阖府上下的主子小姐们都爱吃！
变化多样，极尽灵巧心思！在这样的季节，想要凑齐里面的花样，倒也是要费一番功夫的！
至于第二道菜茄鲞，这道菜给贾琏的印象非常深，光看《红楼梦》原文，就足够勾起食欲的了。
原著之中有一回，刘姥姥来贾府，贾母笑道：“你把茄鲞（xiǎng）搛些喂他。”
凤姐儿听说，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中，因笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。”
刘姥姥笑道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。”
众人笑道：“真是茄子，我们再不哄你。”
刘姥姥诧异道：“真是茄子？我白吃了半日。姑奶奶再喂我些，这一口细嚼嚼。”
凤姐儿果又搛了些放入口内。
等到贾府夜宴，刘姥姥细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不象是茄子。
告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”
凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”
刘姥姥听了，摇头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！.....
我也想生在富贵家，不为别的，就为这一口吃的。”
当然，说句实话。纵观《红楼梦》里面，最好最好吃的还是“姐姐妹妹嘴唇上的胭脂”！
作为重生之人，贾琏来到这个红楼世界的另外一个乐趣就是品尝红楼菜系中的神奇美食！
犹记得阅读红楼之时，除了对里面的美人有所垂涎，剩下的也就是里面的美食了！
正所谓食色性也，对于美人和美食，没有谁能够拒绝得了！就连孔老夫子都说，食不厌精，脍不厌细。
苏东坡一代文豪，也是走到哪里吃到哪里，日啖荔枝三百粒，不辞长作岭南人！
贾琏自诩风流，自然也喜好美食，这一道茄鲞，也是贾琏向往许久的了，上辈子也借着原著之中的描写复刻过，不过终究失了本真！
如今可是身临其境的有这个口福，品尝到原汁原味原本那个人亲手喂的。
这道菜最早出现的时候，就是王熙凤向刘姥姥介绍的！如今，有王熙凤亲自喂他，品美食，看美人，自然是乐不可支，自成风趣！
据那些好事者统计，红楼梦里食品多达186种。
所有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品等等，那个两百多年前的曹某人，看来也是个十足的吃货啊！
在风味上，红楼菜以“南味为主，兼及北味”。陶文台先生在《红楼梦馔浅识》一文中指出：
“曹雪芹爱食南味，擅作南味菜，红楼梦的肴馔大部分系南味。所谓南味，主要指江浙风味、江南风味和淮扬风味。”
在烹调方法上，红楼菜长于炖焖、火烤，其中炖焖是红楼菜最为擅长的一种烹调法，采用文火加热，宽汤慢煮，以酥烂见长。
第三道菜，就是前面也提到过的，火腿炖肘子。原著第十六回中：
神豪：趋吉避凶 超神学院之算算算 谁都别想断我连败！ 厨神领主 绝世医妃她带崽杀疯了 逆命2005 掌命小判官 农家四果种田记 降临诸天，横推万界 我用惊悚游戏，虐哭全球玩家 血族Boss的新娘 恐怖巫尊 德云大魔王 灾厄之冠 黄梁元年 这届影后真难带 从治愈疯魔开始 探店禁忌 司少的飒爽甜妻 宝可梦之龙系天王
四合院之坑人无数却都说我好人
关于四合院之坑人无数却都说我好人林渊意外到了情满四合院的世界，开局既无敌的他开始了他的老六一生。明面上是个弱不禁风的退伍军人，背地里则推动一切的发生。许多年后。林渊依旧逍遥自在，笑看人生。...
一人之下：开局获得北冥神功
为了赚钱给母亲治病，莫闻来到黑工厂打工，却没想误入人贩子组织。遭到殴打时，记忆苏醒，发现自己来到一人之下世界，并且马上就要被噶腰子。关键时刻觉醒，能够获得所有武侠小说中的神功，开局得到，将异人打手的炁全部吸光，成为异人。莫闻发现，只要击败，击杀别人，就能获得新的武功。为了给母亲治病，为了变强，莫闻成为异人雇佣兵。至...
此女当主天下
小坤道姬婴，本是已故皇储姬平的遗孤，因出生时天有异象，被一女冠相看说吾观此女生得凤目龙颈，唇珠含宪，来日必当得主天下。彼时皇长女姬平正跟弟弟楚王斗得不可开交，皇储之位已然岌岌可危，恐这话被人听去，便将姬婴交给那女冠带回观中抚养。果然送走姬婴后没几年，楚王用计将姬平刺杀于玉京门下，随后逼迫老皇帝退位，自家坐了皇位，改年号开景，并将姬平满门屠尽。只是当年一出生就被送走的那个幼女，开景帝却迟迟未能找到，直到十多年后才发现，原来她一直就在洛阳城外鹤栖观中。他亲自去了一趟道观，见此女生得柔弱，一脸懵懂，此时已坐稳皇位的他，也不屑赶尽杀绝，于是大手一挥册封为公主，送去漠北和亲！自古和亲公主，没有能再回朝的，开景帝万万没想到，姬婴数年后竟带着十万柔然骑兵和燕北失地前来归附，回到了帝都洛阳。她款款走到御前，笑道这次回来，不为别的，只想向舅皇讨个藩王做一做。又过几年，这位新藩王凭着谦卑恭顺留在了他左右，等到开景帝感觉到不对劲时，已经太迟了。他坐在皇座上，看着这位一向温和娴静的姪女，一步步走上御阶，站到了他的面前。只见姬婴扬起手来，一巴掌扇得他眼冒金星，连耳朵都有些嗡嗡作响，但他还是听清了她咬牙切齿说出来的每一个字这龙椅你也坐得尽够了，是时候把我母亲的皇位还给我了！魔蝎小说...
代号刀锋
爆，其实是一件很简单的事情，比喝水难一点。爆，其实是一件很简单的事情，大家都明白的。爆，其实是一件很简单的事情，就是爆菊花嘛！...
在红黑的边缘大鹏展翅
矢目久司自认为是个在乌丸集团资助下顺利毕业的酒厂优秀员工，于是兢兢业业出任务码代码，力图跟组织知名劳模琴酒争夺年度酒厂销冠。直到有一天某穿着土黄风衣戴着小圆帽的警官先生疑惑脸这位先生我好像在哪里见过。某半长发下垂眼的警官先生笑眼弯弯小矢目啊，是个非常可靠的人呢某卷墨镜是本体毛警官毫不犹豫他是个好人。某绷带精猫猫薄绿君记得藏好自己的秘密哦？鸟儿染黑的羽毛，要特别小心褪色呢～某师德欠费咒术师哦？你就是惠说的新朋友？这样的话你们就是同辈了。来，盆栽君，叫一声老师我听听！矢目久司笑容逐渐扭曲jpg然而，一切平静（？）止步于一则电视新闻。据悉，某位不愿意透露姓名的米花市优秀市民矢目先生，已协助警方破获多起命案，在稳定社会治安方面做出巨大贡献。经过讨论，现授予矢目先生感动米花十大杰出人物称号电视前的矢目久司他看了看原本坐在不远处吧台边喝酒的琴酒，坚强微笑我说这个矢目指的不是我，你信吗？伏特加默默指了一下电视。矢目久司一回头，跟电视上循环播放的某位不愿意透露姓名的矢目先生看了个对眼。矢目久司毁灭吧，累了）魔蝎小说...