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第18章 此物可济斯民（第2页）
“卢大人，请看！”
顿时，一股冲鼻的土腥味扑面而来，令卢纲伦做呕，整个后房内，都弥漫着这股味道。
一直以来，淡雅从容的美妇人，也是捏着鼻子，挥手驱散这股气味。
“陈轩，你拿蕺菜这种低贱之物来作甚？”
看着箩筐中下鱼腥草，强忍着作呕的卢纲伦，面色阴沉地诘问，如果不是陈轩之前做的事，让他倍有好感，他早就将陈轩拿下，关进地牢。
陈轩指着箩筐道：“卢大人，这种低贱之物，可济斯民！”
“大放厥词！”
卢纲伦恼怒了。
这东西，别说人吃了，就是闻上片刻也是令人作呕。
如果用来救济流民，那些饿的皮包骨，心有怨懑的流民，早就大杀进县府，砍了他这个县官。
见陈轩，依旧气定神闲，那位美妇人，却是说道：“官人，这个陈轩敢将蕺菜这种低贱之物拿出来，依旧面不改色，想必是由他自己的思量，还请你息怒，听他道来。”
“好，好，好！”
“你说仔细道来，如果说不出个子丑寅卯本官定要你好看！”
卢纲伦咬着牙，远离了鱼腥草，坐回椅子上。
刚才的话语，已经让陈轩明白了美妇人的身份，先是看向美妇人，低头作揖礼，表示感谢，而后说道：“还请卢大人，借盐、米醋、茱萸、山葵这些调料一用。”
山葵，在古代就是芥末的意思。
卢纲伦听的一头雾水，但还是叫来厨娘，带来了这些调味料。
陈轩又叫厨娘，带来其他的厨房用具。
就这般，当着卢纲伦的面，拎着菜刀，将鱼腥草切断，装入瓷碗中。
那股土腥味，瞬间大作！
可随着，米醋、粗盐的放入和腌制，这股土腥味消弭了一大半。
呼吸大畅的卢纲伦起身，看见这新奇的做法，眼中闪烁着惊奇的色彩：“味道，消失了……”
用米醋、盐巴这些，就能祛除蕺菜的土腥味，这种方法，他此前闻所未闻，见所未见。
“卢大人，这蕺菜现在可不能吃。”
看见欲提箸的卢纲伦，陈轩劝阻，又将茱萸和芥末，放进鱼腥草中，腌制了半刻钟的时间。
这个年代，没有红油这种精细的调料品，这盘鱼腥草的卖相，还不是很让人有食欲。
不过，有了茱萸和芥末激发的辛辣味，已经彻底的压住那股土腥味。
刚一腌制完成，卢纲伦就迫不及待的尝了一口。
顿时，那股辛辣味和祛除土腥味后的鱼腥草，特有的口味，在他的舌蕾炸开，露出不可思议的神色。
“这种低贱之物，经过腌制之后，竟有清爽可口！”
卢纲伦倍感惊奇。
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