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第3章 甜菜制糖（第2页）
“娘，瞎说啥呢，这都是我自己挣的。呐，坐下来一块吃。”
红烧鱼、土豆烧鸡肉、烧鸭、羊肉汤……
陈家年夜饭都吃不上的美味佳肴。
“娘，来，多吃点。”
陈轩夹起一块鸡腿便放进了老母碗中。
“阿妹，狗蛋，你们在家吗？”
吃了个半饱，此时一位弯腰驼背的老妇人，和一个肤色黝黑的汉子走了进来。
“大姨，铁柱？”
陈轩放下碗急忙上前迎接。
“狗蛋，你大哥铁蛋今儿启程去北方参军了，你家中就你一个男丁，再过几日你应该也要去了吧。”
大姨叹了口气，“大姨今儿来看看你，这是自家种的菜，你拿去煮了吃。”
陈轩心中一阵感动，大姨自己日子过得也不好，但还是会时不时的从牙缝里头省点东西出来，接济陈轩母子。
“大姨，我和我娘正吃饭呢，坐下来一起吃吧。”
陈轩加了两双碗筷，大姨满脸错愕道：“这有菜又有肉的，狗蛋，你发财了？”
“没呢，今儿到城里挣了点钱，改善一下伙食。”
大姨从没见过这等好菜，畏畏缩缩不敢吃，陈轩急忙给她夹菜：“大姨，别客气，快吃吧。”
铁柱正是长身体的时候，饭量惊人，没两下的功夫就吃了两碗饭。
“大姨，以后铁柱就跟着我吧，我本事不大，但给他一碗饭吃还是没问题的。”
陈轩看着铁柱这般胃口，就知道大姨养他肯定是有不小的压力。
“好，好，狗蛋，麻烦你了。”
大姨走了，留下铁柱待在陈家。
“狗蛋哥，在你家吃得可真爽快！”
表弟铁柱虽然年轻气盛，但也明白吃人嘴软的道理，很懂事地洗碗去了。
陈轩饮着茶，脑子不断思考财路。
身为西医，他不太懂中医，没办法开诊所。
治疗蛀牙，就算每日都能接到一位患者挣一贯钱，七日后也挣不到十贯钱。
“看来在古代想要发家致富，远没有想象中容易。”
这般想着，陈轩看到老母吃饱喝足有了力气，在处理大姨送来的蔬菜。
这蔬菜根部形状呈椭圆，整体通红，菜叶肥大，绿油油的。
“娘，这是什么菜？”
陈轩忍不住问道。
“火焰菜，儿啊，这玩意你可没少吃，咋还给忘了？”
老母平淡的一句话，却让陈轩整个人愣在原地，大脑嗡嗡作响。
这是甜菜！
公元五世纪甜菜就从中东地区引入华夏，由于菜叶的形状仿佛火焰，当时人们称之为火焰菜。
在古代，甜菜的主要用途是食用和制药。
而在现代，甜菜的味道相比其他蔬菜没有任何优势，主要用途是制糖，甜菜是仅次于甘蔗的制糖原料。
“1747年德国一位科学家发现甜菜含有蔗糖，从此人们渐渐尝试用甜菜制糖。而在此时的大宁，别说甜菜制糖了，就算是白砂糖都没有诞生！”
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