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之所以这样问,那是因为最近集市上都没有买野味的了。
全都被市里面的饭店给收购走了。
在这样的情况下。
除了自家是猎户。
只怕根本就不可能拿出这么多野味。
“差不多吧!这些都是老父亲送过来的,因为家住在山里,最近又闹猪瘟卖不掉,所以就全都给我了。”贺老板轻叹一声回道。
“你的逻辑不对吧?”姜初阳抓了抓头:“闹猪瘟这些野味才好卖啊!”
比如德源饭店。
他可是听王德源说。
这野味做的菜肴那都供不应求的。
“可我们那里偏偏就是这个情况,商贩根本就不收野味了,就是收,价格都低的可怜,所以老父亲的意思,还不如送给我给手底下做事的当下酒菜。”说到这,贺老板将菜篮子递给了姜初阳:“你看着做吧!我那里一共有十九个人吃饭,菜不够我还可以去买一些。”
“这些足够了。”姜初阳接过菜篮子带着朝土灶的位置走去:“不是我说你啊!你老家的野味卖不掉,你为什么不找我帮忙呢!”
“问题是你怎么帮?我老家的野味可不止一点点,你需要的话,用拖拉机装都有。”贺老板连提醒道。
“真的?”姜初阳动了心思。
“当然是真的。”贺老板一脸的认真。
“那你改天约上几个猎户找我好好谈谈。”姜初阳在呆了呆后,就将菜篮子放在了灶台上:“至于今天,咱们别聊这个了,还是赶紧给我摘菜、洗菜打下手。”
“行!行!”贺老板点了点头搬来椅子就洗起了小白菜。
姜初阳则是拿起菜刀切起了腊野猪肉。
好了后。
拿起来随意的闻了一下。
本以为烟熏的味道有些不对。
是因为时间放久了的缘故。
下一秒脸色却是变了。
在回过神来后。
连问一旁洗菜的贺老板:“你老父亲腌制腊野猪肉用的盐,是私人那里买的海盐吧?”
“啊?”贺老板有些不明白姜初阳话中的意思。
“这腊野猪肉不能吃了。”姜初阳神色凝重。
“不会吧?”贺老板刷的一下就站了起来。
“我可没有骗你。”姜初阳将一片腊野猪肉递到了贺老板的嘴边:“你尝尝。”
“这个……”贺老板犹豫了一下后还是照做了。
“味道怎么样?”姜初阳问。
“怎么没有咸味?”贺老板错愕的很。
“因为这腌制野猪肉的海盐有问题。”姜初阳说着起锅烧油,将其他切好野猪肉倒进了大铁锅翻炒了起来,中间他没有放任何佐料,包括食盐。
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