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第二百二十六章 姚师傅厨艺不咋地（第1页）
看到姚远带着小红英一前一后进了门，董大厨很是热情，主动跟红英打着招呼：“哟呵，我们的小神厨来了？”
同时还跟旁边的李@部长介绍：“这位就是我刚刚提到的，红旗村厨房的小红英，这位可不得了，刚刚十三岁就参加电视厨艺比赛，还获胜了。”
本来走在后面的小红英探出头，不满地说：“十四岁啦，过完年我就已经十四岁啦。”
上过一次电视的小红英已经算是红旗村的知名人物了，她小小年纪身穿厨师服，在厨艺比赛的现场表现十分抢眼，就不由得观众不记住这位少女小厨师的形象。
本来就应该算是村里一霸的小红英，村里就没人不认识，也没人不给她几分面子，结果上了电视以后，就经常被村里的食客认出了，经常是他在前面走，后面就有客人指指点点，而在前面走的小红英就把小胸脯挺的老高，脚下也就走出来了六亲不认的步伐。
上过电视的小红英好像也平白多了几分自信，让人不得不对她多了几分喜爱，尤其是那些厨师们里的前辈，就比如常老爷子，就再有这位董大厨，自从姚远带着小红英一进门，董振祥的目光就一直在小红英身上，而她旁边的姚师傅就这么被无视了。
进了门的姚远看见没人搭理，却毫不在意，手里作揖、嘴里念叨着：“开业大吉、恭喜发财。”
然后笑嘻嘻的把背包打开，把里面的东西往桌上一到：“董师傅，看看这是啥！您开业我没给您准备啥花篮之类的，那个玩意忒俗，你看看我给您备的这个礼物怎么样？”
滚了一桌子的干鲍有大有小，下午三四点的太阳照进来，就看见满桌的色泽金黄、透亮。
干鲍！这东西在资深厨子的眼里就珍贵、就堪比黄金。
董振祥用手翻翻捡捡，一会儿抬起头来：“这不像是东瀛海的干鲍，是不是菲州鲍？你哪弄来的？”
别管哪弄来的，这些肯定都是好东西，而且肯定不是姚远买来的，巴巴的从市场上买点鲍鱼，再巴巴地跑过来给自己送礼，那不像是眼前这位姚师傅干的事。
“您说对了，还真是菲州鲍，这是我在日内亚的鲍鱼养殖场自产的鲍鱼，您看看这个成色怎么样？”
“什么？自产的？你的鲍鱼养殖场？”董振祥的下巴差点被惊掉了，这次真让姚远装到了，一个厨子，能有自己的鲍鱼养殖场，这个排面有点大了。
斜眼看到旁边那位衣冠楚楚的客人也对这鲍鱼感兴趣，就更加得意：“我个人名下的，日内亚的一家鲍鱼养殖厂、再加上干制一条龙，怎么样？厉不厉害？”
“我就觉得你小子不一般，好东西花样翻新的往外掏，这几天没见又憋出来个鲍鱼养殖场？”董大厨看着这满桌的鲍鱼，眼睛就发亮。
姚远大大咧咧的往桌上一座，自顾自的倒了杯茶：“董师傅您受累，帮我看看这些鲍鱼的品质怎么样，如果觉得可以的话，我准备成立个销售团队，专门面向咱们平城的厨房，销售这个东西。”
嘴脸！一副小人得志的嘴脸，鲍鱼好不好你自己就是厨子，自己能没有个数？今天送了这点鲍鱼来明显就是来显摆！
董大厨把鲍鱼放在鼻子下面仔细地闻着，然后居然就伸出舌头舔了舔，再对着灯光照了照：“这个成色不错，是属于极品类的了，放到市场上算是可遇不可求的级别了，绝对受欢迎！”
说罢把桌上的鲍鱼
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按照大小个简单拢了拢，找出其中最大的几只凑在一起：“我说，你给我送这个贺礼可不算便宜，就这几只恐怕没有个两三万都下不来，老实说，你成本价是多少？”
别看董大厨那么大的身份，一个集团的老总，对于食材的了解那是全方位的，简单拿眼睛一看就估算出来了市场价格。
但是就奔逸，这位董大师的思维绝对属于奔逸型的，已经说了这是人家准备推向市场卖的产品，哪有上来就问人家成本价的？
姚远也不在乎，张嘴就答：“在日内亚这个玩意不值钱，直接成本也就是市场价的三成左右，但是我的养殖场请的都是高价工人，光是工头就年薪百万，所以都核算下来可能要在市场价的六七成左右。”
姚远张嘴就来，说的还都是大实话，丝毫没有把董大师当成客户的意识。
“好嘛，刚刚你还恭喜我发财，现在我看应该是恭喜你才对，这个玩意到了各位厨师长手里绝对就是抢手货，现在东瀛海被核废水污染了，大家都在想办法找替代产品，你算是赶上了一个好时候啊。”董振祥脸上写满了羡慕。
姚远就洋洋得意，伸着手指头数：“我这边把资源整合了一下，准备建立销售团队，除了眼前的鲍鱼之外，藏香猪、黄油鸡、绿头鸭这几样都非常有搞头，我家老爹也同意出马，把存栏数给提升上来，以后你这边的供货肯定就没问题了，今天我宣布，我的这些好东西对咱们董氏都是敞开供应，同等条件下董氏餐饮优先！”
“你别忘了还有那个水库鱼，这个鱼对我来说也非常重要，另外你的鲍鱼养殖场有没有准备做汤鲍？汤鲍加工起来简单，很多厨房也喜欢用，干鲍、罐头汤鲍两条腿走路才稳当。”董大师笑呵呵地提醒着。
对呀！汤鲍！怎么搞的，怎么就把这种罐头鲍鱼给忘掉了？
出水后的鲍鱼经过简单的煮制以后，做成罐头，就能保留鲍鱼的原汁原味，保质期也会非常长，市场价值也高。
干鲍制作起来费工费力，要经过几天时间的发制才好，还得配合老鸡、火腿、猪肘、老鸭这样的食材炖煮超过八个小时才可以成菜，成本极高不说，对厨师工艺也是极大的考验。
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