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闹呢?!好脾气的老板也忍不住有点上头,第一反应就是你这个大个子北佬在我店里闹呢?!
还两个头、还一个头,一个头的那叫做鲍鱼王!是在市面上随意能看到的东西吗?
刚想板起脸来严肃告诉对方,没事别在这里消遣自己,就见这位大个子掏出来手机,划开,调出来几张照片笑呵呵的递到自己面前。
盯着手机里的照片,干货店老板就有点傻眼了,似乎有点不太相信自己的眼睛,把照片一点点放大,仔细观瞧。
姚远看他盯着手机看的认真,便促狭的把自己的手伸了出去:“老板,你看,照片旁边比对的就是我这只手。”
老板端详着姚远这只大手,喜欢运动,练了两天拳击,又天天在厨房工作的手,就显得别人的手大了一些。
看老板有点不敢相信的样子,姚远又把后面的照片调出来几张:“你看,这是泡发好了以后的样子,这是做好成菜以后的样子。”
老板看着那个诱人的溏心,再借助照片里的餐刀估量这块鲍鱼的体积,越看越激动:“你知不知我们港岛有一位老前辈,叫做杨贯一?”
“那有什么不知道的,著名的‘阿一鲍鱼’的创始人呗。”姚远就回答。
“当年他在钓鱼台给邓大人现场做过一次耗皇烧鲍鱼王,我有幸见过他那次出品的照片,那次他使用的鲍鱼尺寸还没有你这个大!”
是吗?没想到当年还有这种事,难怪那个阿一鲍鱼一下子就能火成那样呢,但是要说给邓大人吃的鲍鱼还没有自己曾经吃过的大,怎么就觉得有点不信呢?
“你这样的鲍鱼带来了没有?有多少?买不买?!”干货店老板知道今天是碰上好东西了,就下决心不肯放过。
姚远收敛起来点脸上的玩笑成分:“谁逛街会随身带着这个玩意?我今天是误打误撞,看到你的鲍鱼不错,才进来,就是想问问价格,打听一下行情。”
“那这个鲍鱼是你的吗?还有多少?买不买?”老板就是一连串的问。
“我在西菲的日内亚刚刚收购了一个鲍鱼养殖场,还有自己的干制车间,这不是刚刚接手嘛,照片里都是我们现在库存,今天来就是想冒昧的跟您请教一下咱们港岛的行情。”
老板回头就冲着里面伙计喊了一句:“唔该细仔,帮我开一壶茶,要那个凤凰单枞!”
然后就拉着姚远往店里让:“大佬啊,先进来喝杯茶,咱们慢慢聊。”
......
在干货店喝了一小时茶以后,干货店老板罗辉城才恋恋不舍地把两位送出了门口。
港岛就没有集中的食材批发市场,每家经营食材的贸易公司都需要自己施展浑身解数,一方面是要拉拢住客户,另一方面就得拼命扩展自己的进货渠道,毕竟手里有了像样的好货,才能吸引到客人。
尤其是在港岛这样的充分竞争的餐饮市场,每家餐厅的大厨眼睛里都不会揉沙子,都想拿到第一手的尖货取悦食客,他们为了高质量的食材,根本就不在乎成本。
当然再高的成本最后也会转嫁到那些豪横的食客身上。
至于那些食客为什么要消费这些高价食材请人吃饭,多半他们也会将这个成本转嫁到他们商务宴请的对象身上,请人吃一顿大餐没准能从人际关系上获得的更多的利益。
罗辉城跟这位姚先生简单聊了聊,就知道今天是碰了彩了,这是遇见了一位深藏不露的鲍鱼大佬,市面上最抢手的菲州鲍,人家库存就是以千斤记,而以后的年产量要上千斤!
那就是数以吨记啊!
乖乖,那是个什么概念,而且按照姚先生所说的,什么花钱买不到的两头鲍,还有那个
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号称是一斤一只的鲍鱼王,在他手里都有存货,而且听上去数量还不少!
简直就是个宝藏!
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