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郭新焙的眉头在瞬间紧紧地皱起,仿佛能夹死一只苍蝇。
心中暗骂:这两个服务员怎么这么不懂事,早不退菜,晚不退菜,偏偏在集团领导面前退菜,这不是公然打他的脸吗?
郭新焙的目光如刀,狠狠地瞪了那两位服务员一眼,那眼神仿佛能在他们身上戳出两个洞来。
两位服务员被他这一瞪,心里都不由得一颤,但是,她们却茫然不知自己究竟做错了什么。
不过,郭新焙毕竟是久经沙场的人,他很快就恢复了镇定。他深吸一口气,迈步上前,先看清楚到底是哪两道菜被退回了?
走到近前,他定睛一看,原来是“青椒茶油焖老鸭”和“淮山烧海参”这两道菜。
这两道菜可都是百粤酒店的招牌菜,也是酒店主推的特色菜。
一直以来,这两道菜的品质都非常稳定,很少会出现被退回的情况。
如今,一下子就有两道特色菜被退回,这确实让人有些意外。
郭新焙先是小心翼翼地将鼻子凑近那两个菜品,轻轻地嗅了嗅。
先用鼻子鉴定感受食物的香气和味道,是厨师的基本功。
经过一番仔细的嗅闻之后,他并没有发现任何异常之处。
尽管菜品看起来并无异样,但客人却要求退菜,这让郭新焙感到十分困惑。他皱起眉头,用一种充满疑惑的语气对服务员问道:
“客人有说过退菜的具体原因吗?还有,这个房间的客人主要都是些什么样的人呢?”
服务员们面面相觑,其中一位年纪稍长的服务员回忆了一下,然后回答道:
“这房间的客人有京城口音的,也有鹅城口音的,一共有七位。
而且他们的派头都不小,看上去都挺有身份的。他们说让厨师认真点做好这两个菜再端上来,还说该加的钱一分都不会少。”
郭新焙的目光如鹰隼般锐利,他紧紧地扫向那几个头锅厨师,似乎想要从他们的脸上找到一些端倪。
但他并没有直接质问这两个菜究竟是由谁经手的,而是展现出了一种超乎常人的担当和责任感。
他深吸一口气,然后坚定地说道:
“行,既然客人有这样的要求,这两个菜那我亲自重新做。”
他的声音中透露出一种自信和决心,仿佛无论遇到多大的困难,他都能够克服。
徐举一一眼便看穿了郭新焙此刻的些许窘迫,但他对于郭新焙这种毫不推诿责任、勇于承担的态度深感赞赏。
于是,他转头看向正有些忐忑不安的杨澜清,和颜悦色地说道:
“杨总,这里就交给郭总厨全权处理吧,咱们去那边喝喝茶、吃吃点心,稍作歇息。”
杨澜清听到徐举一这么说,心中顿时如释重负,仿佛得到了大赦一般。
杨澜清的神情瞬间放松了下来,连连点头,那频率快得就像捣蒜一样,嘴里还不停地说着:
“好的,徐总,林董,那咱们这就先过去包厢吧。”
而站在一旁的郭新焙,此时更是对徐举一投去了感激的目光。
因为他心里很清楚,徐举一刚才的这个举动,无疑是对他的一种充分信任和高度尊重。
然而,徐举一却紧接着对杨澜清说道:
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