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冬月上旬最?后一日,四更天?,锺子孟和沈伊人起来烧水。天空露出鱼肚白,村里老人来到锺家,把锺子孟养了近一年的大肥猪哄出去,到门外宰杀脱毛。
锺文长听到动静和宁氏走出家门,一个打水,一个收拾猪下水。
门外热热闹闹,喜儿和二郎也不好继续睡。小薇在厨房准备面汤。有为和金宝帮沈伊人拿木柴。
喜儿在门西边柿树下看一会,闲着无聊叫二郎拿斧头,她劈柴。
以往锺子孟杀猪会炖一锅猪杂,见者有份。今儿小薇大喜之日得?请客,锺子孟对围上来的孩子说:「中午再来。」
孩童长辈也知道猪头肉也好,猪杂也罢,都得?留着请客,很是理解地笑笑拽着孩子回家。
早饭后,村正叫妻子过来帮忙。韩得?明母亲也把她弟媳叫过来,帮沈伊人备菜。
安阳冬天?来得?迟,此时园子里还有很多绿叶菜,喜儿和宁氏拿着扁担进去把菜担出来,韩家妯娌二人和村正亲自在粪坑边洗菜。
沈伊人和宁氏洗泡发的木耳等山货。
喜儿领着两个少年准备荤菜。有为烧大锅炖猪杂,金宝烧小锅煮鸡蛋。金宝看着一锅鸡蛋问?:「喜儿奶,这?么多蛋怎么吃啊?」
「一会儿你就知道了。」
鸡蛋熟得?快,喜儿把鸡蛋捞盆里放凉水,叫金宝帮她剥鸡蛋。鸡蛋控水的时候,喜儿熬猪网油。
油渣捞出来,鸡蛋表面也干了,喜儿下锅炸鸡蛋。鸡蛋出锅晾片刻,大锅里的猪杂炖好了,喜儿把蛋放进去。
金宝眉头紧张:「还能?吃吗?」
喜儿前?世?不会这?么做,太串味,也太糙了。
小薇这?次成亲没告诉汉阴郡锺家人,亲戚只有喜儿父母兄嫂,其他客人都是乡亲,都没吃过什么好东西,不介意喜儿这?么做。
「不会!」喜儿找个陶罐用砖撑起来,叫金宝烧火,她把五花肉放进去焯水。随后又把五花肉倒油锅里过一遍油。
这?次有为站起来:「怎么吃啊?」
喜儿:「炖菜啊。」
有为不禁问?:「泡开的木耳还有干笋那些?吗?」
喜儿点头:「回头把鸡蛋捞出来,一个鸡蛋切四半,一盆三个鸡蛋,中间放猪杂,一个热菜好了。炖菜一盆,有一个菜好了。猪肉切片炒两个,再炒两个青菜,再来一个排骨汤和鸡蛋汤,齐了!」
金宝听他爹娘说过办喜事?很麻烦,闻言惊呼:「这?就好了?」
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