手机浏览器扫描二维码访问
第五百五十一章 国宴版做法（第2页）
“什么样的粉丝就有什么样的偶像，她们这么狂，肯定不止一天两天了，没有经纪公司的纵容，是养不出这么嚣张的气焰的。”
“风哥应该出来说两句，管一下这些粉丝的言论吧？再怎么说，这也是人家的主场啊？你一个嘉宾，这么喧宾夺主好吗？”
“你们是真不懂还是假不懂？他不管就说明他不想管，说不定看到这么多粉丝吹他，他正偷着乐呢！”
“有一说一，风哥真不至于这样，他一个天王级偶像，犯得着用这种方式来刷热度？”
“什么天王级偶像，说好听点是辉煌不再，说难听点就是过气了，他这两年有什么拿得出手的作品？”
“都别人身攻击啊！不然和脑残粉有什么区别？”
“反正我就是看不惯他那么装！还有他这群脑残粉，太恶心人了！”
“好好看节目不好吗？非要被那些脑残带节奏？”
抬头看了眼纷杂的直播间弹幕，李逸轻轻摇了摇头。
这些粉丝的确有点吓人，真的理解不了。
他还是老老实实做好他的菜吧！
锅中的鸡肉已经烫定型了，李逸用漏勺拨了下锅中的鸡肉球，向着镜头解释：“上浆以后的食材，下锅以后，最好不要动，不然会脱浆，影响口感。
咱们这属于水滑，用的淀粉量要比油滑更多一些，因为有一部分淀粉会溶在水中，要预留出这些量来，不然也会脱浆。”
说着，他用漏勺捞起了两颗已经卷曲成球状的鸡肉球来，冲观众示意：“这就是刚刚用排刀剁过的效果，鸡皮受热卷曲以后，鸡肉就会团成球状。
看到鸡肉定型以后，就可以捞出来了，不能煮得太老。”
将火开大，让锅中的清鸡汤沸腾起来，李逸快速将鸡肉球捞了出来。
“在捞鸡肉的时候，可以开旺火把鸡汤烧开，这样鸡汤上面的油脂会飘到锅四周，捞出来的鸡肉上就不会有那么多的油。
咱们这是一道汤菜，油要少一些，不然喝起来会太腻，影响口感。”
将鸡肉球捞出放好，李逸拿过了一摞建水白陶小汽锅来，把鸡肉球放了进去，每锅里两颗肉球。
随后，他又往里放入了几朵洗好的鸡油菌，一根宣威火腿丝，和一片党参，一根虫草，一片三七。
从汤桶里舀出了一勺清鸡汤来，李逸依次往小汽锅里倒了一些，刚好没过鸡肉球一半。
最后各自加入两片姜片，两段葱段，李逸就将它们摞在一起，送入了蒸箱。
“这些都是客位上的小份，加压蒸两个小时就可以。”
李逸回到案台前，看向镜头解释：“这种剔骨水滑肉，清汤隔水蒸的做法，是国宴版的做法。
这种做法比较精细，吃起来也比较方便，过瘾，味道也更好。
如果在家里自己做，可以用家庭版的做法做。
具体区别就是鸡肉不用上浆水滑，直接用凉水汆烫一下，然后洗干净，放进汽锅里蒸就可以了。
只要注意两点，一是洗完的鸡肉，要把水甩干净。
如果甩不干净，在蒸的时候血水会流出来，让汤变得浑浊发腥，影响味道。
第二点就是要注意密封好锅盖，用湿纱布或者保鲜膜包住，用小火蒸，这也会让肉更嫩，汤更足。
不过如果家里有蒸箱，就不用担心这个问题了，直接交给蒸箱就好。”
听到李逸的话，谢霆风微微一愣，随即看向了自己灶台上跑风冒气的蒸笼盖，以及下方呼呼喷涌着的旺火。
应该…没事吧？
他心中不由微微一慌。
5
（本章完）
诸天帝国开发指南 被曹操赶走后，刘备拜我为军师！ 被困无限综艺后咸鱼大佬她杀疯了 纵横三国之无敌召唤 小妖精腰软心狠，清冷影帝掐腰吻 枭士无双 大象无形曾国藩 风过万里 斗罗：打卡名场面带领宗门卷起来 星途：扫一扫就能变强 重生之拯救国足 剑绝当空 游乐园：人在前面飞，魂在后面追 娱乐：重回女儿去世前，爆红全网 大佬在星际养崽修荒星赚钱钱 绝路传 天地义经 这个大佬画风不对 成神录之万法天尊 宰执天下
功法速成！我理应一镇天下
关于功法速成！我理应一镇天下林承穿越到高武世界，成为皇宫公主的贴身侍卫。这个世界武道昌隆，时时有绝世高人破碎虚空，飞升离去。林承获得，可通过命运币速成武功，开局就将祖传磨出老茧的刀法提升大成圆满境界，刀气凛然。面对不服的敌人，林承只需一刀。...
蛇皮嫁衣
三岁我浑身烧伤，命悬一线，是奶奶剥下一张蛇皮救活了我。从此，我身边多了一个看不见的阴老公他说，我的命是他给的，穿了他的蛇皮嫁衣，我就是他的人，但凡我敢跟别的男人接触，他都会狠狠地惩罚我，还会杀了我全家。我小心翼翼活到了二十岁，还是破戒了！村里来了个老道士，说我早已是死人，逼我躺进一个散发香味的棺材里。逼仄的...
重生七零：甜妻的田园军婚
关于重生七零甜妻的田园军婚梁梅重生回到七零年代，决心改变自己和家人的命运。前世的她因任性和无知，错失诸多机遇，导致生活凄惨。重生后，她努力让家人过上幸福生活。梁梅的家庭温馨，有梁父梁建梁母敖琴梁大哥梁子智和梁爷爷梁卓等亲人。她提出多种地养鸡猪来增加收入的想法，得到了家人支持。面对缺少种子肥料和养殖技术等困难，她向梁五叔梁德梁大姑梁贞晶等人求助。凭借前世记忆尝试新种植方法后，生活迎来转机。在镇上卖鸡蛋时，梁梅与男主许浪相遇，他身穿军装英姿飒爽。许浪觉得梁梅朴实可爱，梁梅也发现他心地善良有担当，两人逐渐产生感情。然而，他们的交往遭到梁二堂叔梁进梁二婶梁霞的反对，梁五叔的儿子们也跟着起哄，暗恋许浪的梁二堂叔大女儿梁莹莹更是心怀怨恨，但小表弟陈洋熙和大表哥梁军一直支持梁梅。许浪的父母许父许良许母叶兰起初有些担心，但被梁梅的真诚打动，许大姐许珠姚和许二姐许珠银也认可她。最终，两人在大家祝福下走进婚姻殿堂。婚后他们共同努力，日子越过越好，不仅梁梅家盖了新房购置新家具，他们的爱情故事也成为小乡村的美丽传说。在这个过程中，他们还经历了怀孕生子孩子成长教育创业发展应对各种家庭和事业的挑战...
青辰胤
传统玄幻慢热型玄幻神器合成。所谓的寻宝一个村子只剩下两个孩童之一，在流云仙宗青云公子洛青云带领下进入仙门。意外获得神器之心，快速修炼后。五年后，被自己青云公子洛青云发现端倪，追杀至古战场。假死，换身后，意外发现灭村不是意外。十年后前往东栾仙境，发现二叔李昱告知。自己乃大帝后人，那个被万千修士用来当种子，身...
暴雨末世：船大再多女神也装的下
一场灭世雨灾，淹没了地球上百分之95的陆地，人类十不存一。上一世墨野和女友被发小一家带上了船，本以为获救了，可谁知船上才是地狱！后面他的女友为了一口食物，残忍的把墨野推到海里喂了海怪。重生回到灾难前7天的墨野发誓为自己而活！囤积物资打造最强战船一步一步征服末世。某绿茶墨野，你只要让我上你的船，我就愿意和你交...
宠妾灭妻？她一纸休书另谋高嫁
关于宠妾灭妻？她一纸休书另谋高嫁前世谭羡鱼爱惨了渣男，甚至于连命都可以摒弃。最终却被尽心拉扯长大的继子污蔑偷人，在众人的唾骂声中被活活打死。临死前她才知，原来自己一心抚养的继子，是丈夫跟表妹的孩子，她拜拜替人做了嫁衣，拉上了娘家一族陪葬。再次睁眼，谭羡鱼主动让位这活靶子谁爱当谁当。她要和离休夫，做一只自由翱翔的鹰。和离归家后，前来求娶的人踏破了门槛，就连幡然醒悟的靖国侯自扇巴掌，日日上门求复合。不曾想那位传闻中的狠戾摄政王横插一脚，将她夺帘入怀什么脏东西，也敢沾染我的鱼儿。...