手机浏览器扫描二维码访问
第五百二十五章 李氏烧鸡（第3页）
赵金麦惊叹：“我还以为是两种东西呢！”
“一回事。”
李逸说着，就从汤桶里取出了篦子。
钢制的篦子取出后，被压在卤汤里的整鸡就漂了上来。
“这是干嘛的？”
蒋馨看着厚重的篦子，有些好奇。
在家里做饭，从来都用不上这个东西。
“这是专门卤肉用的。”
李逸解释：“不管是卤鸡也好，还是卤其他肉也好，肉在卤熟之后，总会飘到卤汤上面来。
用这个篦子可以把肉压到卤汤里去，这样可以让肉受热更均匀，味道进得也更透。”
说着，他就拿过笊篱，从卤汤里捞出了一只整鸡。
经过了四个小时的烧煮，整鸡已经被炖得无比酥烂了，只能靠着他提前凹好的造型，维持着完整的形状。
李逸已经提前预热好了烤箱，上下180℃。
将烧鸡取出后，李逸就把它倒进了托盘里，放进了烤箱里烤了起来。
“烧鸡还要烤吗？”
蒋馨看得好奇。
“一般不用，但我做的版本，烤一下会更好。”
李逸解释：“这样可以让烧鸡表皮快速收缩，锁住鸡肉内部的汁水，增加香气，还可以让色泽更好。
但千万不要烤太久，不然很容易糊的。”
说话间，烤箱里就已经向外蔓延出浓郁的诱人香气了。
李逸拿过一口炒锅，架在了灶台上。
取出了白砂糖，他直接在锅底撒了一层白糖。
又丢了一颗八角，一块桂皮，三颗花椒进去后，他就往锅上架了一个烤架。
“这是要干嘛？”
孙丽好奇问了句。
“熏鸡。”
李逸随口回答。
“啊？”
赵金麦一头雾水：“你到底要做烧鸡还是熏鸡？”
“都一样。”
李逸笑道：“这是我用传统红烧卤鸡的烧法，结合烤鸡，熏鸡的步骤做的新式烧鸡。
它还没有名字，想叫它烧鸡，熏鸡都可以。
或者，你也可以叫它……李氏烧鸡。”
4
（本章完）
风过万里 纵横三国之无敌召唤 天地义经 大佬在星际养崽修荒星赚钱钱 被困无限综艺后咸鱼大佬她杀疯了 绝路传 重生之拯救国足 星途：扫一扫就能变强 小妖精腰软心狠，清冷影帝掐腰吻 枭士无双 游乐园：人在前面飞，魂在后面追 宰执天下 斗罗：打卡名场面带领宗门卷起来 大象无形曾国藩 被曹操赶走后，刘备拜我为军师！ 这个大佬画风不对 成神录之万法天尊 娱乐：重回女儿去世前，爆红全网 诸天帝国开发指南 剑绝当空
抄家流放后，我带着全家种田登基
月符璃胎穿十几年，一朝醒悟，竟是抄家之时。父死母亡，身为长姐，看着眼前的弟弟妹妹以及病重的祖母。皇帝不是想抄家吗？那她就先搬空自家，再反抄国库，顺便把玉玺也带走。流放途中苦啊，没...
引原修者
关于引原修者误入传送阵，传至修仙世界。凡人之躯，驳杂灵根，却无畏前行，一路逆天改命至巅峰。传统情怀，无系统，不傻白。带你领略非凡仙途！...
嫡女惨死后，重回赐婚前，不嫁了
关于嫡女惨死后，重回赐婚前，不嫁了疯批嫡女重生后，虐渣男斗庶妹嫁死对头，狗咬她她都要咬回去！上一世，相府嫡女颜云姝身负恶名，倾尽外祖家财力和权势，助大皇子许景烨得太子位得皇位。可登基当日，他却抄了她外祖满门，将她打入死牢，迎娶了她的庶妹颜书瑶。数月后，他亲自带着她的庶妹颜书瑶来到死牢，一壶毒酒将她活活灌死。死后她才发现，这个世界是一本书。她是书中恶毒女配，庶妹颜书瑶是穿书女主，手握预知未来的金手指肆意夺取她的气运，踩她上位。一朝重生，竟回到了圣上赐婚前，坚决不嫁了。但上一世那个处处和她作对的死对头，原本的皇位继承者，却成了她的这一世的准夫君。人人都道二皇子许景槐冷酷残暴不近女色，只有他自己知道，他心里只有她。...
追逐的岁月
关于追逐的岁月是这个世界病了，还是人心变了？雷易待人善良仗义，却总被欺骗背叛，起起伏伏之后想好好的过日子，奈何准备结婚的女朋友又死于非命，对生活对人心不再抱有期望的雷易，拾起屠刀，决意快意恩仇…...
末世曙光：重建文明之路
关于末世曙光重建文明之路新作品出炉，欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品，希望大家能够喜欢，你们的关注是我写作的动力，我会努力讲好每个故事！...
告白100次从被女神讨厌开始
关于告白100次从被女神讨厌开始王富贵表白女神被拒，觉醒了水泥封心系统。只要能让女神讨厌宿主，便可以获得系统奖励。校园新闻网记者采访同学，请问你是如何做到让全校女神都讨厌你，但又围在你身边转个不停呢？王富贵目光微眺，斜上方45度望向天空可能，是因为我的人格魅力和超帅的颜值吧。当然，还有那么一点点多才多艺和多财多亿...