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第120章 专业摆摊一百年（第1页）

这鱼罐头陆母倒是吃过，那可是香的很，就是供销社里卖的太贵，她一年到头来也就能买个几回。

可这麻辣小鱼干，陆母她长这么大还真是头一回听说过。

见陆父和陆母那好奇的眼神，许喃故意卖了个关子。

她从屋子里随手扯出了一张纸，在上面写上了所需要用到的材料，便递给了陆南洲，见他去一一购买。

而市场上买不到的食材，她只能去空间里找补。

等待过程中，见许喃那副神神秘秘的样子，陆母心中的好奇便更多了。

这麻辣小鱼干她也不会做，便主动提出，一会儿去给许喃烧柴火，毕竟这做饭都得用锅，也算是能帮得上忙了。

陆父见此也开口，说现在就去劈柴火。

而许喃则开始挑选制作小鱼干所要用到的鱼。

制作麻辣小鱼干，最好是使用小银鱼来制作，但此时显然没有，许喃只好去挑选个头偏小一点的鱼来。

反正对于她来说，鱼的种类都是次要的，口感和制作过程才是最重要的。

陆父和陆母将小鱼干都处理的非常干净，内脏与胆早被处理干净，这让许喃节省了许多的时间出来。

供销社就在村子门口，陆南洲骑着自行车去的，很快便拎着塑料袋好了回来。

他下车将自行车停好推进车棚下，以免长期暴晒，会将车胎晒得风化了。

陆南洲将买好的材料递给许喃，许喃见此伸手接过，打开塑料袋一看，陆南洲将材料给买了个全。

不由得向他投去一个赞赏的目光，这男人办事儿果然靠谱！

然后便转头对陆父和陆母说：

“材料都买全了，那咱们就开工吧。”

说完就走到了屋子外的厨房里，拿出盆开始清洗食材。

陆母见此心中有些担忧，毕竟相处了这么久，许喃的厨艺如何，她还是清楚得很的。

于是便主动开口提议：

“这些杂活都交给我和你爸吧，你就只等着下锅掌勺就好了。”

其实陆母对许喃的厨艺并没有报太大的希望，只是觉得，既然她想尝试，那不如就让她试一下看看。

即使做出来的不好吃也无所谓，毕竟家里面小鱼干多的卖不出去。

许喃被剥夺了动手能力，只好看着陆父和陆母动手洗配菜，切葱丝剥蒜。

而她站在一旁指挥，陆母拿着剥好的蒜问许喃：

“喃喃，这蒜是切片还是切沫，还有这鱼干洗干净了需不需要在晒干啊？”

陆母也不知道这麻辣小鱼干为何物，通常她们吃鱼干，都是直接放到锅里蒸的，淋上点酱油出锅后浇油就那么直接吃。

现下真是一步一问，不知该如何往下去做。

“小鱼干洗干净就行不用晒干，反正一会儿都是要煮的，至于蒜，直接切沫吧。”

许喃见食材都准备的差不多了，便示意陆南洲填柴火，准备下锅。

陆母已经将所有用到的食材全都处理好，许喃拿过来就可以直接用。

她先将小鱼干倒入锅中翻炒，炒干水分后锅中倒油，将小鱼干炒至金黄，然后盛出来装进盘子里备用。

犹豫许喃也是头一回制作小鱼干，所以她也不确定能否会好吃，毕竟一个人一个口味，所以她就只做了一盆先试试水。

然后锅底留油，放入花椒，干辣椒，麻椒小火炒香，然后在放入盐和鸡精调味，加入辣椒碎等等，倒入小鱼干翻炒均匀。

不一会儿一锅冒着香味的小鱼干便出锅了。

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