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第1136章 严格复刻老店味道（第1页）

高原他们一行人都是要去的。乐新虽然和白叶已经谈妥了合作的事情，但是具体的费用还是要核算的，所以他也一起去了。另外还有陈乐和郎敬夫妻。郎父郎母则是留在了家里，赵阿姨，丫丫也都在家。至于白安安，今天已经是周一了，她一早就被哥哥送到了学校。这几天家里人多，白安安都放飞自我了。不过每天晚上吃完饭，白安安这小丫头还是很自觉地抓紧时间复习功课，重点高中一点都不能放松，一个知识点就可能甩开很多名次呢。白安安学习的时候很是认真，真正做到了两耳不闻窗外事。丫丫一开始还想要找小姑姑玩，赵阿姨给她说姑姑要学习，要考大学，小丫头似懂非懂，但是进去后也不闹着要玩，就默默上炕趴在小炕桌旁边看着白安安写作业。有时候赵阿姨给她几本书，她就在旁边看着。有时候村里人送来点新鲜水果啥的，小丫头吃一口还不忘默默端一份送到小姑姑桌子边。白安安学习一段抬起头就会看到水果点心，和旁边默默看着她的小丫头。“哎呀，丫丫，你怎么这么可爱啊？”白安安双手轻捏丫丫小脸，笑着说道。又转头看看丫丫的书，“咦，你能看得懂么？”虽然那是图画书，但是字也不少。白安安看丫丫点点头，就随便指了几个字询问，没想到对方竟然都一一说了出来。“丫丫真棒。”白安安有点惊喜。她哥可是说了，这孩子以前有点自闭，所以要看心理医生那边觉得可以上学了，再真正的入学。现在丫丫还是很排斥不熟悉的人的，所以心理医生建议再晚一年入学。反正丫丫现在也才七岁，看着更是和五六岁的孩子似的，晚一年也无所谓。白安安来了兴致，自己学习休息之余，就教丫丫学习。虽然丫丫没有上过学，甚至因为身体的原因连幼儿园都没上过，可是为了安抚她的情绪，心理医生建议安明月给丫丫准备一些小孩子用的学习机。而丫丫现在认识的汉字，数字，甚至是简单的加减法，都是从学习机上自己学来的。小丫头用这些学习机的时候，看起来是心不在焉自己玩自己的，也不会理会，不会回答，但是知识她却都记住了。白安安从赵阿姨嘴里询问到这些的时候，眼睛里都是不可思议，“丫丫真的好聪明啊！”“是啊，丫丫她很聪明，也很早熟。心理医生说就是因为这样，别人才很难接近她。”赵阿姨叹息。这样一个聪明的孩子，要是没有经过家庭的变故，又遇到了虐待幼儿的变态，她该是多么幸福快乐的长大啊。“没事。先苦后甜，以后咱们丫丫也许更厉害呢！”白安安摸着丫丫的头说道。也不知道丫丫是不是听懂了，也用力地点点自己的小脑袋。另一边，白叶送白安安到学校后就先去陈家点了个卯，然后奔了工厂。他们这几天就要将之前出现的所有问题都解决了，包括味道参数的修正。大家各自忙自己的，白叶那边各种原材料和新的流水线也早就准备好了，进了工厂就是一通忙活。说实话，挺辛苦。不仅仅是白叶他们一行人辛苦，工人们也辛苦。因为白叶他们的要求太高了。他们要求的是百分之百复刻老店的味道，但实际上大锅制作的时候，味道会有很大的偏差。即便这些食材也都是他们按照一定的标准购进的，可机器制作也还是有差距的。这也是现在市面上很多产品，明明实体店味道非常好，排长队都要买。可包装食品上线后，大家买回去发现味道没有店里的好的原因。食材是一方面，有时候会有些商家偷奸耍滑。不管是一开始，还是后续。另一方面就是味道把控很难。每一个食材都是单独的个体，厨师烹饪的时候，会抓住最合适的时机进行下一步。这是机器所不能做到的。目前机器的优点，一个是安全卫生，一个是大批量制作节省人工。但远没有到机器能替代人的时候。所以最终他们选择的是专攻食材里面的酱汁和汤底。这些最重要最关键的步骤他们亲自上手，这就让一道菜的核心味道把控住了。：（）工地盒饭爆火，城管连夜加班

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