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采薇摇摇头,她也没有听夫君说起过,颜其永悉心对这句话做出解释。
曾经的御厨卸任后,为了让后人能够继续继承衣钵,他们会悉心培养下一代,也就是说他们的儿子孙子都会按照最严格的要求来训练,孙子从记事起就在后厨转悠了。
“在厨圣斗厨中,跟聂师侄一般优秀的大有人在,但他们在刀工刀法更胜一筹,若是让你跟聂师侄比试,你觉得有把握赢他吗?”
而培养的手法跟他们的做法相差无几,人家可是手把手教学,时间充裕,有大把时间去揣摩一个问题,哪怕是某一种刀法或者是某一个动作,都可以反复练习,等到功底炉火纯青之后再去研究下一个动作。
这等于别人从小就赢在起跑线上,虽然这种情况也存在不公允,却也是无可奈何的事。
人家从简到繁,已经适应了这种过程,每一次在练习时,都按照真实的斗厨规则来实战,所以说采薇面临的困难空前巨大。
那些庖厨世家倾力培养的厨者,占据了天时地利人和,不管是厨艺还是需要努力的方向,甚至一直都在真实环境中受到熏陶,光是这一点就令人难以望其项背。
这些因素聂锦程都没有对采薇提及,不想让她过早背负压力,但是该来的始终会来,逃不开就必须面对。
“丫头,其实我们也没有把握你一定可以胜出,即便侥幸过了扎木罕那关,可当你碰到那些训练有素的名门之后,不见得就能赢得斗厨。”
『阎王席』只是一次考验,而不是真实的斗厨,该有一点偶然性,扎木罕可能会根据自己的喜好做出决定。即便侥幸过了『阎王席』这关,但在真正斗厨赛场上,现实很残酷,他们没有少见过这种“腥风血雨”的场景。
这是肖峥第一次在采薇面前忧心忡忡,虽然说实话可能会让采薇心态受到影响,但不得不说,其实御厨们没有完全的把握让采薇在短时间内达到参加厨圣斗厨的能力。
若是能让采薇在他们手里慢慢打磨三年,有充分的时间去学习,等到这丫头出师后,连扎木罕都不一定比得上,或许可以完全达到聂锦程那种认知级别,那时斗厨可以毫无悬念拔得头筹。
事实上他们也不可能再花上三年时间,聂大哥还在皇家天牢里受苦呢!他们没有多余的时间去慢慢培养一位新晋御厨。
采薇看他们的表情就知道师傅们在担忧什么,但是没有说破。也知道自己肩上的担子很重。
“丫头,能不能在短时间内救出你公公,一切都看你的了。”
“明白!”
越是这种绷紧的氛围,采薇就越坚定,别人倾其半生心血才换来的好手艺,她需要在三个月之内完成。
“不过,我们也没有必要太悲观。”
余庆不声不响在背后来了一句,他说采薇经历这种高强度的训练不见得是坏事,指不定还有出其不意的结果呢!
魔鬼训练带来的,会是一种压迫感,但在某种程度上可以锤炼人的抗压能力。到了那种令人窒息的比赛场上,更能让人冷静,比起可能出现的突发状况,随机应变的能力或许能加强不少。
这就是事情的两面性,余庆说着,当前也只有用这种方式来自我安慰。
“前辈们的教诲,采薇自当铭记于心!”
她已经能切身体会到要想获得无上荣光,需要付出多少血和泪,没有什么是轻易可以成功的。
“我们商量一下接下来该怎么做,你先自己练习一下吧!”
采薇的斗厨之路的确不会顺利,客观因素就摆在眼前,不管愿不愿意看到都无法避免,而她要做的就是保持一颗临危不乱的平常心。
尽管起点不一样,那也不意味着采薇就没有其它优势。要知道,她从经营食铺开始,就以一种身临其境的方式在不断提高做厨水平,有食客帮她检验成果,作为掌勺也在不断以做代练的方式,这何尝不是一种磨炼。
这种正式环境下,有些东西可比循规蹈矩的练习更有价值,毫不夸张的说,某些方面的因素,那些日积月累的高手,真不一定能遇上她所碰到的真实问题。
自应家小馆开张,她作为掌勺,不断的学习和见识新事物,除了从夫君那里学来的本事,一路上遇到形形色色之人,也给她带来不小收获。
比如做竹筒菜式的柳树生、州府的厨尊夏天、精通药膳的庞斌,还有厨圣蒲文荣,以及那些之前跟她有间隙的大厨们,都给她带来许多意想不到的意外收获,这种际遇自是可遇而不可求。
所以即便御厨们说了这些没底气的话,采薇也没有慌乱,而她早就有了心理准备,每个人经历的过程不一样,但不代表这种情况就能对未来的结果盖棺定论。
采薇平复了一下心情,缓缓走到灶台前,她现在除了将所有精力用在做菜上,其它事情都不去忧心。
如今的采薇家由采兰跟苏醒管着,酒坊的生意由吴良杺代为打理,其余的酒楼分店都由各县掌勺们看着。她自然可以心无旁骛,一心只做自己想做和应该做的事。
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