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采薇把刀拿在手里,闭上眼睛在尽量回想师傅们切菜的情形,想全力以回忆的形式能重现他们的精湛刀法,若是能从其中获取一点灵感也不错。
不过在此间还是觉得不太得心应手,只是单一的模仿动作当然不会有突破,采薇想着用实际行动来弥补抓空气的不足。
御厨们切菜时,食材具有随机性,好像随便从身前的篮子里取出食材,并没有太考究并且特殊,毕竟只是展示刀法而已,只需手里拿什么食材并不重要。
采薇按照御厨师傅们的动作实际模仿了一遍,刚开始还不得要领,只是想当然去完成她的理解,所以当一轮练习完成后,她吐了吐舌头,看着那些凌乱的食材,真枉费她一旦努力。
“这样也不对啊!”
可能之前想到些什么,第一轮只是她为了证实自己想法故意为之,看来这种想法可以被否定了,根本达不到要求。
采薇放下刀,来到院子里,来回走着,努力思考要怎么入手才能完成心目中完美的设想。
之前蒲文荣传授的【五蝶会】跟菜式十二式,仔细回想起来这其中还有某些千丝万缕的联系,都在强调一种特殊的底蕴,但并不是建立在心智之上,而是在感官上的一种直觉,说白了就是在天马行空当中夹杂着以现实为基础的格调。
本以为做菜只是一件极其常见之事,学习也只需要按部就班,可一群不寻常之人把它做成了不平常之事,其中还延伸出某些喜忧参半的思维。
“师傅们到底想让我知道什么?为何不当面直言,而是以这种似是而非的言传身教训练我呢?”
眼下也不可能直接问肖峥师傅,人家这么做自有他的道理,夫君离开之前也告诫过,不管师傅们做什么安排,她只需要照做就行,一切自有定数。
“就这样吧!”
采薇自言自语着,转身回到后厨,当下只需要做一件事,就是努力把白天师傅们的刀法反复练习,尽可能领略其中精髓,之后把肖峥师傅跟她提的问题想明白就行。
太阳还没有射出第一道光,采薇就提着食盒来到地下室,这是她早起为几位御厨做的早点,就是之前目前母亲做的饼类,林林总总都做了一点,刚出炉的饼类还冒着热气。
除了饼类,用帝王豆制作的【豌豆黄云卷】跟豆浆,之前还在睡梦中的几位御厨,立马被这阵香味折腾醒。尤其是郭有才,衣服都没穿好就奔到采薇面前。
“真香啊!”
郭有才第一个打开篮子,看到采薇丫头做这些有新意的饼类,虽然他们对做饼造诣更高,但眼前这些饼类在已经寓意上超越了他作为御厨的手法。
郭有才将两块饼跟一碗豆浆递到肖峥面前,大哥当然要优先享用,肖峥看到这些饼类,对采薇丫头发出赞叹。
“各位师傅先吃早饭吧!”
采薇殷勤的把饼类跟豆浆分发道各位师傅手里,然后趁他们吃饭的间隙,去到炉灶前先练习两刀。
御厨们对采薇丫头的手艺还是很赞赏,他这些饼类味道不输御膳房的甜点,倒不是在食物本身味道上,而是那种标新立异的制作手法,几位御厨一眼就能看出来这些饼类不同于他们平时的手艺。
“这些饼类有些另类啊!”
姚玉箫对身边精通饼类的余庆说了句,这丫头确实在做厨方面超凡入圣,在他们一众人看来,采薇丫头过不了多久就能成为厨艺界新的领军人物,还能为厨艺界带来一种新风气。
大家都在那里谈笑风生,品尝着美味,肖峥也靠着墙壁,心里在思考着什么,在他看来,自己心中一直担心的魔鬼训练绝对难不住这丫头,所以今天他会抛弃一切杂念,把真实的训练用到采薇身上,希望她能早日掌握跟扎木罕对厨时能毫无悬念赢得『阎王席』对决的最终胜利。
毕竟『阎王席』不是正规斗厨,跟斗厨不一样,只是完成扎木罕的考验而已,若真让采薇赢扎木罕那是短时间根本不可能完成的,就像要她战胜御厨或者是聂锦程,纯属痴人说梦。
“大哥,你看!”
姚玉箫的喊声让肖峥跟其他御厨回过神来,不约而同随着他手指的地方望去。
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