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几人商量了一番,最终决定,先搞个二十斤试试水,要是红薯渣大家都能吃,后头再慢慢陆续地做更多红薯淀粉。
要是大家吃不了,红薯淀粉也就就此打住。
反正没有大家吃好的,再让宋时月扫渣的道理。
宋时月没有反对,事实上,旁边的于念冰已经开始有些生气,为了安全,顺从是很有必要的事情。
冯芊芊把做红薯粉的步骤又说了一遍,几人便散开了各自去准备东西。
宋时月从麻袋里倒了二十斤红薯出来,又把上次带回来的长竹子插了几根在地上,加了几根木柴做成了冯芊芊说的过滤粉浆的木架子,就出了营地去找石头。
宁初阳和庄嘉川拿盆子捡了红薯去井边洗,而于念冰则是去了杂物房翻了几条干净的被单出来,对着外头的光选了一条衬里最薄最透光的,拆了下来,然后又在水里搓洗了一把,方才绑上木架子。
于念冰弄好一会儿要过滤粉浆的布,就加入了宁初阳她们,开始给洗好的红薯削皮。
不多时,宋时月也扛着寻着的石头回来了。
当年冯芊芊在农家村落做红薯淀粉的时候,是把洗干净削了皮的红薯放进一个机器里,然后机器直接把红薯打成了红薯渣。
在这里当然是没这个条件了,不过还好有宋时月。
宋时月带回来两块石头,一块及膝的大些,中间凹陷,一块小些的如粗头的棒槌。两个东西往地上一放,就是个大号的石臼。
冯芊芊不知道宋时月是从哪儿搞来的这个,也不敢问。
倒是心中愈发有数的于念冰,一边给红薯削皮,一边无奈地看了宋时月一眼。
有些心虚地宋时月装作无所觉察,闷头迅速地用洗洁剂把两块石头又涮洗了几遍。
一块块削好皮的红薯落到了石臼里,被宋时月轻轻松松捣上几下就成了碎渣。
明明是挺硬的红薯,在宋时月的手下却依旧松软如豆腐。
很快,二十斤的红薯都被捣碎。
绑了过滤布的木架子下头,是庄嘉川搬出来冲洗过的各种空的盆,锅,桶。
一批批的红薯碎,被水浇,布转,滤出了粉浆水,将一个个容器灌满。
这些容器里米白色的粉浆水,只需静置一晚,那些红薯淀粉就会沉淀下去。回头撇干净上头的那些水,把下面的沉淀好的湿乎乎的白色粉块打散晒干,就是能储存很久,又能做出各种吃食的红薯淀粉了。
红薯淀粉成型还有几日,处理的,是那些已经滤完粉浆的红薯渣。
“我去摘点葱,打个蛋进去,做几个饼子试试。你们还有什么想试试的吃法吗?”于念冰伸手捻了捻,看向几人问道。
之前就在考虑这个问题的庄嘉川第一个发言:“加一点点面粉和水,我的意思是,一点点的面粉来粘合一下,然后上锅蒸成窝窝头?”
于念冰想了想,点点头。
杂粮窝窝头听过不少,虽然用面粉奢侈了一点,但是要是好吃,后头能继续做红薯淀粉,以后用红薯淀粉来粘合就行。
于念冰想了想,点了点头。
“要不,试试直接和红薯藤一起炒一盘?拍两瓣儿蒜下去爆香一下,就当蔬菜拼盘吃?”冯芊芊也想到了一个。
“可以,要是好吃,以后还能搭木耳菜和菇。”于念冰再次点头,然后看向了宋时月。
猝不及防被目光点名的宋时月愣了一下,对保质期的本能追求让她开口答道:“烘……干?”
于念冰:“……”
大家都有建议,宁初阳觉得自己大概也该凑一份。
只是……大家的听起来都不错,宁初阳也真的一时想不出什么新做法。
“要不……煮成汤,加点……嗯……糖?”宁初阳弱弱提议。
坐在轮椅上的冯芊芊有些惊讶地抬头:“变成每天早上喝的红薯汤吗?”
“哈哈哈……”庄嘉川没忍住笑了出来。
宁初阳反应了一下,为自己有限的创意感到脸红。
冯芊芊低下头,没让宁初阳瞧着自己嘴角绷不住的柔软笑意。();
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