开局小说

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366出发了（第1页）

第二天一早，老李就把烧烤用的小肠，五花肉还有排骨带回来了，见屋里和厨房没人，他找到后园菜地，见林兰在菜地里割韭菜。

“林兰，肉放在厨房里了，我去饭馆叫亲家和几个孩子。”

林兰直起身：“好的，顺便把烧烤粉那些也带上，在利民路等我们去接你们。”

“好，豆子还在睡觉，你记得叫他起来吃早饭。”老李说罢转身走了。

林兰看了一下时间，才六点一刻，端了根小板凳坐着把油麦菜，韭菜择干净。韭菜切掉一节，油麦菜扒掉老叶子，只留中间的嫩叶用来卷烤肉吃。

她端着筲箕回到厨房，见灶台上放着两节上好的下五花肉，一块前夹肉，还有小肠和排骨。

排骨已经剁成了寸长一块的短节，林兰把排骨倒入瓷盆清洗干净后，和五花肉一起焯水，排骨滤除水分放入调料腌制。

五花肉放入冰箱冻冻起来，冻至半硬，切出来的肉片更薄。

清洗小肠时，林兰忽然想起以前吃过的烤肠，挑了三根小肠放在一旁，把烧烤用的小肠清洗干净放筲箕里滤水。

在橱柜里找了把竹刀，刮干净肠泥，洗干净后备用。

半肥半瘦的前夹肉剁成肉馅，加入适量的盐巴、花椒、胡椒，姜米，葱白，水淀粉搅拌均匀，腌制十来分钟后，找出过年灌香肠的竹节，将肉馅灌入小肠，用棉线拴成大约两寸长一节。

锅中加入两瓢水放入八角、草果、葱白再把小肠放入锅中，大火煮开后中火煮。

林兰洗了手见已经八点半了，去了老李房间，见小豆子一条腿压着被子睡的正香：“小懒猪，我们要出发了。”

“妈妈！”小豆子睁眼，睡眼惺忪的看着林兰，“我肚肚饿了。”

林兰亲了他一下：“小懒猪，想吃小馄饨还是面条，起来妈妈给你煮。”

小豆子想了一下：“小馄饨，我要加一点香酥黄豆。”

“嗯！”林兰把他拉起来，在他屁股上拍了一下，“小懒猪。”

“嘻嘻！妈妈，快让我，我要上厕所，”小豆子下床，趿拉着鞋夹着屁股朝卫生间跑。

林兰笑着摇了摇头，去厨房给他煮小馄饨。

母子俩刚吃过，洗了碗，小豆子去楼上看娃娃书，锅里的肉肠香味四散飘出。

林兰揭开锅将圆滚滚的肉肠捞出来，放盘子里。

姚秀云和杨小曼带着孩子们走了进来，巧玲带着丹丹、小海拿着几根斑竹朝楼上跑去。

姚秀云和杨小曼走到厨房门口，笑嘻嘻的看着林兰：“好香啊，你煮了啥好东西？”

“肉肠。”林兰笑着探头，“我煮了些肉肠，等会儿烤了吃。”

姚秀云笑道：“我包了水饺，蒸了包子。”

杨小曼微笑着说：“奶奶早上起来给我们卷了春卷。我去菜市买了些菌菇，看到野生的茶菇、鸡枞菌和大脚菇也买了一些。饮料我我买的豆奶。”

林兰连连点头：“今天的烧烤最丰盛不过了。”

姚秀云问：“有需要我们帮忙做的吗？”

“有！”林兰把韭菜和油麦菜递给姚秀云：“我忙着灌肉肠，韭菜和油麦菜还没来得及洗，你们来了刚好帮忙。”

“好嘞！”姚秀云接过筲箕，和杨小曼去了外面择菜。

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