开局小说

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第114章 酒香浓郁（第1页）

“哇！好香啊！”

伴随着第一滴酒从管道中滑落，空气中瞬间弥漫起了浓郁的酒香。

“哎呀我去！”

眼瞅着从管道中滴落的酒滴越来越快，酒坛即将盛满酒水，沐羽赶忙用一个空酒坛换下了即将被装满的酒坛。

“咕嘟～”

在古代，你很难想象人们对于酒的追捧已经到了何种程度。

以至于浓郁的酒香，瞬间引来了周围一连串咽口水的身影。

“盖聂先生，胜七叔叔，不知二位可愿尝一下此酒？”

要知道，这蒸馏酒根据出酒的时间和顺序，同批次的酒之间也是存在差异的，这其中，尤其以酒头，也就是最开始出的酒最为浓烈，毕竟即便是在后世，酒头也只是用来泡酒或者勾兑其它酒之用的。

“快！快！快！快给我来一碗！这香味简直馋死我了！”

虽然这酒闻着确实很香，但细心的盖聂却是察觉到了沐羽嘴角那一抹隐秘的笑意，心生警惕的他，自然没有接话。

反倒是农家的这位田言的叔叔胜七，早就被这酒香勾动馋虫的他，哪里会察觉到沐羽的不怀好意，反倒是相当期待的盯着沐羽将酒坛中的酒倒入了碗中。

“咕嘟咕嘟~~~”

不得不说，这习武之人喝酒就是豪横，这个时代虽然没有酒精检测装置，但根据沐羽的大致估测，这经过蒸馏后的酒至少也要四五十度了，更何况这可是酒头，是酒中最烈的一种，结果竟被胜七直接一饮而尽了！

“好酒！好香的酒！好辣的酒！好酒！好酒！”

作为一名粗人，胜七对蒸馏酒的赞美显得多少有些粗放了，但这也代表着他对于蒸馏酒的认可。

只是即便是像胜七这种身强体壮之人，一碗酒头下肚，原本黝黑的脸竟然也泛起了红晕，并且随着时间的推移，他的身体也逐渐有些摇晃了起来。

“……”

看到胜七的样子，不远处的盖聂却是在心里暗暗松了一口气，庆幸自己没被沐羽这个浑身坏心眼的家伙给忽悠了。

……

转眼间已经到了夜晚，随着月亮挂上树梢，这一天的蒸馏酒工作，也已经接近了尾声。

“不错不错，这产量还不错！阿言，从明天起，让万宝阁开始大量收购酒浆，同时招揽一批会制酒的匠人。玥儿，按照之前的图纸，再让墨家制造几套同样的器具，具体数量你和阿言商议。前期我们先通过蒸馏酒浆的方式过渡一下，待制酒的匠人开始制酒后，我们便用我们自己制的酒进行蒸馏！不过我们现在还不要急着出售！这几坛酒我们留下一坛，剩下的明日我便送去咸阳宫，想来如此好的酒，陛下定然也会喜欢，如果陛下喜欢的话，那万宝阁才可以正式出售此酒！”

在谨慎的将酒头和酒尾分别装好并妥善保管后，看着剩下的几坛烈酒，沐羽倒是很快便想好了它们的归处。

（蒸馏酒讲究的是“掐头去尾”，之所以如此，是因为酒头中含有甲醇，酒头含有甲醇、杂醇油、低级脂肪酸，醛等含量较多，这些成分会令酒头有一定的香气，但杂味大、暴燥味大，贸然饮用的话，轻则会头痛欲裂，重则甚至会有生命危险，并且甲醇对视觉有伤害，需要单独接出来存放。而在蒸馏过程中，最后流出的酒就是“尾酒”（或者说酒尾），酒尾中的乳酸和酯类比酒头、蒸馏酒的含量高出好几倍，含有亚油酸乙酯、油酸乙酯、乙酯等高级脂肪酸酯和较多杂醇油，酒味杂、苦涩、酒体浑浊、口感酸涩刺激、水杂味大，所以也需要单独接出来存放。

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