开局小说

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第326章 熬鸡汤（第1页）

林凡看着柳如烟，继续笑着调侃道：“是你长的太漂亮了，对着你这样的美女，我不好意思开玩笑，若是换成其他长相平淡的，我挺会的。”

“走了，去菜市场，你想吃什么就随便说，哥给你做，说什么也要让你知道满意，这几天以来，你跟着我东跑西跑的，想必也累的够呛。”

这段时间，林凡就怕在这边呆不下去，又要辗转到新的地方，重新适应，心里很彷徨，对未来前路很迷茫，如今，看来开早餐店是个很不错的选择，第一天就赚到了600块钱，应该能稳定下来，他心里悬着的大石头总算放了下来。

身心从里到外的放松，他很开心，上前搂住柳如烟的肩，想着外面路边走去，同时，耳听六路，眼观八方，准备打车直接去菜市场。

柳如烟愣住了，身体也僵硬住了，心中忍不住小肚乱撞，精致的脸颊红到脖子，感受到林凡身上传来的温暖，她红唇不自觉的翘了起来。

经过出租车师傅带路，来到了附近最大的一个菜市场，林凡和柳如烟走了进去。

径直来到卖鸡鸭鹅的摊位，今天高兴，林凡自然也就化身了社交达人，他看着对面摊位上脸颊饱经风霜的大叔问道我：“有土鸡卖吗？”

大叔用的蹩脚的普通话回应道：“有，不过土鸡价格很贵，40块钱一斤，年轻人，你还要吗？”

林凡问道：“价格倒是合理，不过也不知道你卖的厨具质量怎么样，值不值得这个价？你能拿出来给我看看，满意的话，就给这个价格。”

老板道：“年轻人，我在这个摊位卖鸡已经有十几年了，招牌都已经打出来了，断然不可能为了坑你点钱卖假鸡的，我卖的土鸡都不喂饲料的，平时就粘到山上，吃吃虫子，草叶这些，就算是投喂，也只喂玉米，鸡也差不多一年了，肉质绝对顶呱呱，买不了吃亏，买不了上当。。”

真不愧是当老板的料，这口才还是挺不错的，说的天花乱坠的，被他这么一说，好像土鸡都高大上了好几倍，卖40块钱一斤，他都亏了。

林凡倒是没有被老板这番话忽悠到，土鸡的质量怎么样？不是用嘴说出来的，要看到实物才能定夺，散养的土鸡，毛色都不同，比较透亮些，眼睛也比较有神，不像关起来那种病怏怏的，看起来就没有买的欲望。

“大叔，你的土机在哪呀？能给我看看吗？”

“当然可以，小伙子，你等等哦。”两板说着，站起身来，走进来了里面的隔间里，等到再次出来，他手里已经提着一只鸡了。

“小伙子，看看吧，我这土鸡不错吧？”

“确实不错，大叔，你这土鸡值的40块钱一斤，你帮我称称看有多少斤，我买了。”从刚才那土鸡被拿出来时，林凡眼神就放光了。

这鸡何止是不错，完全可以称得上是极品了，那发亮的毛色，有神的眼睛，婴儿长的脚趾，确实是散养的，年份确实也达到了一年，40块钱一斤，确实买不了吃亏，买不了上当，大叔是实诚人。

“好勒？”

老板用的还是杆秤，称完后，他还拿给林凡看，林凡也装模作样的看了一眼，然后点了点头。

其实，他根本不会看这种杆秤，之所以看，不过是想装装样子罢了，目的就是为了不要让老板缺斤少两。

“小伙子，六斤，比较红，就算六斤吧。”

“好的，就六斤。”

“总共240块钱。”

林凡点了点头，扫了二维码，把钱付了，展示给老板看了一眼，然后接过土鸡，继续引领着柳如烟向着摊位最里面走去，据说里面是卖海鲜的。

很遗憾，逛了一圈，并没有发现什么好品质的海鲜，什么鱼啊，虾的都不怎么样。

也难怪，这边是北方，没有大海，海鲜基本上都是从南方运过来的，好品质的早就被人买了，差的自然就留下了，又刚好碰到他来买。

最后，林凡还是买了两斤大虾，来都来了，也不可能就这么空手回去，虽然虾的品质并不算很好，但是凭借他的厨艺，处理得当，还是可以的。

到佐料区，买了些炖土鸡需要用到的食材，又买那些芝麻，辣椒大蒜这些，直到手里都快挤不下了，两人才打车回去。

回到公寓，林凡烧了一壶水，然后开始准备，等会需要用到的食材，等到水烧开后，他才起身，从刀架上拿起刀，拿了一个碗接，接半碗水，往里面加入适量的盐，搅拌均匀，然后把碗放在地上，从门后拿过捆绑起来的土鸡，开始杀鸡。

六斤大的土鸡，力气还是蛮大的，若不是身上已经被捆绑好了，一个人杀还是有点费力。

杀鸡主要是抹脖子，等待血流干。

林凡把鸡血都流到了碗里，并没有浪费。

鸡血也是挺好吃的，又嫩又鲜。

把鸡杀了，然后放进盆里，端起刚才烧开的开水，往鸡身上浇，翻了翻，保证每面都均匀，差不多烫开后，林凡才把水壶放在了半边，蹲下去开始拔毛。

土鸡，他以前做过很多次，他最擅长的就是熬鸡汤，以前在孤儿院，可是熬过很多次，后面毕业后，他也给沈梦竹熬过，可惜沈梦竹不喜欢，说是鸡很老，鸡汤也不够鲜。

对此，他也没有过多反驳，众口难调，偶尔有人不喜欢吃，也是很正常的事。

现在想想，沈梦竹那样的女人，会喝鸡汤吗？野猪，又怎么能品尝细康呢？

鸡身上，鸡肠是最难处理的，林凡倒是能搞定，不过却有点麻烦，林凡也就懒得搞了，直接丢了，鸡胗倒是留了下来，因为是很喜欢吃。

全部处理好后，放在砧板上剁小，接着往锅里放入适量的油，油温达到后，倒入鸡肉，接着就开始放调料，等到鸡肉炒至金黄时，倒入适量的水，大锅转小锅，用温火慢慢熬煮，这就是鸡汤。

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