开局小说

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第249章 豆腐包子（第2页）

小张氏开始和面，“行，那我先和面做馒头。”

李清然看着忙活的小张氏，随口问道：“三嫂你今天不用去卖凉皮？”

也不怪李清然这么问，以往什么事情也不能阻止小张氏去卖凉皮挣钱。

小张氏头也不抬，”刚才不是说了吗，咱们都是一家人，你们大家都在忙活，我光顾自己也不说不过去啊，以前是三嫂想的短了。

家人吗，不都是互相帮助的吗。“

吗呀！这天要下红雨了吗这话能从小张氏嘴里说出来真是稀奇。

小张氏没有听到李清然回复，抬起头正好看到李清然一言难尽的样子，就知道她想道以前的事了。

小张氏清了清嗓子，“小妹，以前的事就让它过去吧，人吗，都是向前看的。”

说的轻巧，总归不是你受委屈了，一句话就轻轻揭过去了。

“还有上回谢谢你，不然我都不知道丹丹跟小竹该怎么办了。”

原来如此，她就说这小张氏肯定有事。

“没事，总归是你妹妹我也不能眼睁睁看着她们被卖掉。”

说话的功夫小张氏把面和好了，盖上盖子等面发好。

“小妹中午炒个豆腐和豆芽中不？”

“行啊！家里还有排骨，加个肉菜。”

“行，我去把排骨洗洗泡泡血水。”

李清然看时间还早，面发的也不少，突发奇想的想做豆腐包子了。

说干就干，李清然把豆腐洗干净，切成方块小丁焯水，焯过水的豆腐韧性更好，包的时候不容易碎。

捞出控干水分放盆备用。

切些葱花、自制五香粉、辣椒面、盐适量、糖少许放入豆腐盆里。

锅热放猪油，油热淋在辣椒面上。

用筷子轻轻的搅拌均匀。

小张氏一进厨房就闻到浓郁得豆腐香气，随后看到李清然准备一大盆豆腐馅。

“做包子？”

“是啊，本来想炒几个菜得了，我看豆腐不少就决定做些豆腐包子得了。”

“这豆腐咱们看得红彤彤的？”

“哦，这个啊，我放了些辣椒面，这样不但好看口感也更好些。

对了三嫂，你的凉皮也可以放些辣椒油啊！”

小张氏身子一顿，扭头疑惑的看着李清然，“辣椒油？油？用油做的辣椒？”

“是啊！不过你要是用辣椒也是需要付钱的。”

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