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第 53 章 二更合一（第1页）
吴二郎当官多年，也是个好吃之人，他嫌坐着看不真切，就走了过来，他穿了身家常衣裳，是右衽薄绸衫，蓄着胡须，身上带着文绉绉的气息。
吴家王管事的嫂子，正在擂羊肉，木盆里放的有面团，想来是要做羊肉馒头，羊肉馒头算是一道主菜。
王管事起先面食做的并不出众，是她这个嫂子教给她的手艺，她的羊肉馒头，吴老太爷这般嘴刁的人，都能连吃三个。
挨着王管事嫂子的是元娘院里婆子的远方侄女，叫官姐的，没见过啥世面，听说有个表姑母在知州相公家里当管事婆子，这才投奔了她来。
婆子见便宜侄女，会些做菜手艺，就替她在冯氏跟前张了口。
“这是何菜？”吴二郎问。
“回……相公的话，这是鸡豆糕。”她头一次见这麽大的官，说话都说不利索，她先做的是小食。
小食，可以做糕，做甜水，做炙肉，做饼，种类繁多。
走到红果跟前的时候，就见她和元娘一般大小，灶上的手艺，却很是老练，蒸羊肉的香味隔着蒸笼飘了出来。
不知道的还以为是胡娘子亲自做的清蒸羊肉，虽然还没吃，但嗅其味，能感觉出一二来。
“二姐。”刁妈妈见相公走到了她面前，她还杵在那不动手做菜，忍不住小声唤她。
吴相公性子好，看出她在斟酌，也不出言扰她，这做菜和做文章一样，都要费心思，直至吴相公离开，梁堇都还在琢磨着做法，耳边听不到任何声音。
胡娘子教给她的酱烧羊肉，少了几道重要的作料，梁堇今日不能按她教的做，做出来的羊肉味道平庸，争不过人家。
更何况这是一块沙羊肉，口感略粗糙，比不上山羊肉，膻味更冲，只能用味道大的烧酒来去膻。
无膻不成羊肉，烧酒放的多，膻味去没了，放的少，膻气大，着实为难灶娘。
“胡娘子，你侄女红果真是得了你的本事。”卢婆子收回目光，对身旁的胡娘子低声说道。
侄女红果是按她往日教的法子一步一步做的，手法稳重，她让她不知练了多少回，为的就是这一日。
听见卢婆子夸她，勉强压住心中的得意，嘴上谦虚了两句后，她又看向了二姐处，她聪明，知晓要做酱烧羊肉。
不过少了几味料做也做不出她的好味来这七人中能威胁到侄女的是做煨羊舌的七姑与张家媳妇。
其他几人手艺也就那样她不再留心二姐她们把心思都放在了红果仨人身上。
一个时辰是四柱香第一柱香已经快要烧完了梁堇把切好的羊肉放进锅里煸炒先拿糖霜烧色再放入鲜姜一两葱白五根半盏秋油一撮青盐余下作料不一一道出。
先是武火再是文火做酱烧羊肉要耐得住性子后面文火慢炖方好入味烧火的功夫她在另外一锅里炸了半碗虾油出来。
炸过的虾子剁碎掺上蕨菜蕨菜只要嫩叶作料放盐和麻油不可再放其他香料会折损鲜味用面皮裹了上蒸笼蒸
好在如今是六月要是寒冬腊月做好的菜放在一旁冷了还要热。
一个时辰过后也就是四炷香烧完了梁堇做好了一道大菜两道主菜两道小食。
二房的院里到处都是食物的香气在薛小娘屋门口给鸟喂食的吴老太爷都闻到了。
按理说这样的场合少不了他可因着女儿芳姐的事他心里对二房有疙瘩没脸过来。
“娘子不如把爹请来让他帮元娘也掌掌眼。”
“我已经让崔儿去请了。”冯氏要是不去请他他是不会来的她即使不看官人的面也要看在吴老太爷给了她两百贯银钱的份上。
芳姐走后吴家氛围微妙冯氏算是主动缓和了关系另外一边薛小娘见冯娘子让人来请了就劝吴老太爷过去。
吴老太爷提着鸟笼领着薛小娘过来的时候几人的席面都做的差不多了。
“爹您来了。”冯氏是当儿媳的该有的规矩是有的站了起来主动问了好。
吴老太爷点了点头见院子里有他的椅子且在上首就坐了过去冯氏还让崔儿进屋给薛小娘搬个凳出来。
“多谢娘子。”
当着吴家上下的面给的不单单是一个凳薛小娘心眼好不乱挑拨事还明理冯氏愿意给她脸面。
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