手机浏览器扫描二维码访问
第22章 卤鸡（第2页）
至此老卤的扫汤彻底完毕。
平时不用的时候要做到，早上烧开一次，夜晚烧开一次，才能好好保存。
9点半，闹钟响起，卤鸡卤了一个小时也关火焖了一个小时，到了出锅的时间，打开卤锅，霎那间，后厨充斥着黄卤的香味。
虽然没有红卤的香味那么穿透力强，但闻着给人一种心旷神怡的感觉，
杨毅把卤鸡捞出来，卤鸡出锅金黄油亮，诱人的金黄色仿佛在散发着金光，卖相十分的好。
同时鸡皮也十分完整，没有任何破损。
捞完卤鸡，杨毅就把装满卤鸡的盘子放在档口晾凉。
卤鸡最适合的还是冷吃，前面讲过，肉类热卤出锅会散发大量的水蒸气，这会让卤肉多余的水分挥发，但味道会留在肉里。
这也是冷吃卤味味道更足的原因。
同时冷了的鸡皮会变得清脆无比，丝毫不弱于南方的白切鸡。
杨毅自己喜欢吃皮脆的，自然也要卖这种卤鸡。
接着杨毅拿出手机准备把价格屏幕改一下。
卤鸡杨毅打算分开卖，一只鸡分为四份，两份带翅膀，两份带鸡腿的，两种都卖10块，可以让学生自由挑选。
素菜就直接拼盘卖，一份半斤也卖10块。
这样能省了他好多事情。
杨毅不怕做饭麻烦，就怕给了学生们过多选择，让他们产生选择困难症，磨磨唧唧才麻烦。
反正都好吃，他们怎么买都不亏。
11点40分，卤鸡已经凉透，不过杨毅没有立马改刀。
提前改刀会让鸡肉大量失去水分，肉质也会变柴。
今天学生们倒是很老实，显然是杨毅公示板上的不到12点不卖的规定产生了作用。
这个点没有学生提前过来。
时间只剩下20分钟，杨毅开始把莲藕，海带结，豆皮结放在卤水中卤一下。
莲藕和海带结卤制的时间为10分钟，豆皮结不能超过两分钟太久会烂掉不成型。
全部卤制好后，杨毅把这三种素菜放盆里打乱，等学生购买的时候，随机称半斤就可以了。
“老板，老板！”
杨毅刚把素菜拼盘端出去，就听到档口前传来一个声音。
打眼一看，原来是个小胖墩，正是钱多福。
他知道杨毅的规矩，不到12点不卖，但他今天有着任务在身。
可到了之后竟发现，杨毅档口里没有猪头肉，猪蹄等卤味。
只有一只只颜色金黄的卤鸡，见状，他也不得不提前问问杨毅怎么回事了。
“怎么了，要买卤味得12点之后哦。”
杨毅温和的解释道。
“老板，今天没有猪头肉那些吗？”
“对，今天只有卤鸡和卤拼盘。”
杨毅点了点头说道。
钱多福顿时急的脑门上都快出汗了。
连忙转身过去给他爸打了个电话。
得到回复后，他才松了口气，喃喃着，卤鸡也行，卤鸡也行。
千秋暗面 我被逼上了神座 糊咖负债千万，亿万国宝说捐就捐 开局给仙祖烧香，奖励女帝媳妇 闪婚后爱，领证当天继承亿万家产 无妄仙君 美女董事长老婆 你一大专，录取比清北还难？ 我在漫威抡魔杖 木叶：这个宇智波有点过分 无尘仙师 在惊悚世界里种田 魔女魂穿圣女后爆红修真界 异血妖神 书籍1385256 书籍1382953 这货不是炼金师 折玫瑰 侯府小炮灰被读心后，把女主气哭 网游之倚剑天涯
我只想躺平，你休想让我继承皇位
关于我只想躺平，你休想让我继承皇位全能杀手云曦，跳伞时不幸卷入风暴之中，死后带着空间魂穿到了异世大熙王朝。再睁眼，就是鸡飞狗跳的场景。大伯母要卖掉原身给小儿子看病，大伯袖手旁观，瘦骨嶙峋的弟弟被大堂哥一脚踹飞，面黄肌瘦的母亲被大伯母拽倒在地云曦一看，这能忍？先打回去，然后分家！这个家有她，必须得分！可分个家也不太平，弄得吵闹不休，烦不胜烦。云曦快刀斩乱麻，东西不要了，直接断亲，反正那点东西她也看不上！断亲后，云曦家逐渐富裕起来，且她还带着村子里的人共同富裕。不仅如此，她的弟弟，考上了状元！她的母亲，成了一品诰命！她路边救的人，是个王爷！她的合作伙伴，是全国首富！她的徒弟，有神医，有神厨，有墨家巨子她的发明创造，让大熙至少进步了一千年！有一天，皇帝指着远方突然问她看，这都是你给朕打下的江山，所以你想不想当女帝？云曦满脸惊恐泥奏凯啊！女帝那么累人的差事，狗都不干！操了一辈子心，不该让她享受享受吗？...
午夜布拉格
魔蝎小说...
无敌大反派：开局买下双胞胎美女
关于无敌大反派开局买下双胞胎美女曹仁穿越了，没想到还获得了一个系统，而且还是宰相之子，帝国第一纨绔。虽然是宰相之子，但是却是个舔狗，舔了公主三年，连手都没摸过。公主却喜欢上了一个偏僻地方的穷小子。从他穿越的这一刻起，一切都变了，主角身边的女人通通被他抢了过来，主角的机缘也是他的，他要做最邪恶的反派！...
重生七零双系统在手替嫁退伍糙汉
关于重生七零双系统在手替嫁退伍糙汉冷清欢原本是24世纪的一名翻译官，在家休假时，不小心摔下楼梯。再次醒来她已经成了到平行世界的七零年，同名同姓的冷清欢身上。冷清欢我不是摔下楼梯嘎了吗？这里是哪里？原主姐姐，这里是七零年，上辈子继母为了钱，把我嫁给地痞流氓，继妹冷梨花嫁给退伍军人。最后我成了首富夫人，她成了寡妇我回娘家时，被她嘎了。请你替我报仇，我把上辈子的记忆都留给你冷清欢你不是已经重生了吗？你干嘛不自己报仇？原主我是用我重生的机会，和天道做了交换，让你来到这里，帮我报仇的当然你在那个时代，也是到时间了冷清欢行吧！你走吧！冷清欢发现冷梨花也重生了，因为她竟然抢着要嫁给地痞流氓，而且还说服了继母，让我们交换亲事，冷清欢自然乐得成全。冷梨花哼！冷清欢你就等着成为寡妇吧！你就留在在红星大队，当一辈子的泥腿子吧！冷清欢你先得意吧！宋翊川媳妇你愿意嫁给我，我真的太高兴了，以后我疼你冷清欢路遥知马力，日久见人心她拥有无限签到系统，新手大礼包，送了一个灵泉种植空间，还有一个学习系统，每天督促冷清欢学习。她最后成了拥有各种技能的大佬。...
华娱激荡年代
沈放莫名其妙的回到了2005年神雕侠侣剧组，可万万想不到的是，这重来一次的人生竟然是从演一双手开始的。...
西游：我，车迟国师，是个赌神
陆风穿越洪荒世界，成功觉醒只要赢得任何形式的赌局，就可以变强。结果，仅仅不到150年，他就获得了赌神的头衔，同时境界也从凡人突破到了混元大罗金仙九重天。距离道的至高境界，只差一步之遥。这段时间他点化了三只小妖。阿虎，阿鹿，阿羊。又过了二十年，三位弟子找到了陆风。师尊，弟子在车迟国谋了个差事，特请您老人家前去享福！...