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No 5 荞麦面3（第1页）
5
注意到兄弟举着筷子眼神游离不定，又没有进行下一步动作，轰炎冰就知道焦冻又在走神了。
“怎么不吃？”
“啊，在想事情。”
轰焦冻垂眸看向面前的冷面。
——普通。
并不是小说或者美食番会有的画面，一般的荞麦面再怎么做也不可能发光，也就是普通的面而已，配菜是炸成漂亮金黄色的天妇罗和米饭。
在摆盘上没什么讲究，一盘冷荞麦面摆得再好看也就是面撒上芝麻葱花和海苔碎、旁边放着一碗蘸料这个样子。家常菜也不需要像外面店里卖的那样要有个好卖相，从这个方面可以看出厨师本人也对此很随意，也只是拿四角形的竹笼屉随便盛了一下。
总之，不管怎么看，这都是一盘很普通的荞麦面，搭配着很普通的天妇罗、以及很普通的米饭。
轰焦冻夹了一筷子面，过了一遍蘸料，没什么犹豫就吃了下去。
……
………
…………
嗯？！
轰炎冰其实并不在意别人对自己做的料理有什么评价。
——不，更为确切地解释应该是，他接受让料理更进一步的改进意见，但无所谓外人“好吃”或者是“难吃”这类主观的评论。
但，兄弟是不同的。
从刚才开始，他一直在关注着兄弟的反应。在他发现焦冻吃下一口后，就维持着一个姿势没有再动，不由得有些紧张。
“怎么了？是不合胃口吗？”
“不，很好吃。”
与其说是好吃，不如说好吃过头了。
日式荞麦面光看面的种类就分了好几种，传承多年有名的料理店有独家的制面方法和调制的酱汁，最为出名的是“神田藪荞麦面”“总本家更科堀井”以及“南千住砂场”。
面前的这道荞麦面不属于任何名家出手，然而在味道上，显然已经超越了他所吃过的所有荞麦面。
夏季烦躁没胃口的时候吃冷荞麦面最合适。
拿冰水滤去淀粉的荞麦面口感爽滑，带着清新的荞麦香味。而引出这种淡香的蘸料味道浓淡适中，口感柔和，似乎是拿昆布和鲣节炖出的高汤调制的。
——具体轰焦冻也品尝不出来这是何种食材。
作为配菜的天妇罗也是，明明只是放在冰箱里冷冻了好几天的虾，是怎么做到这种鲜度不输于活虾的程度？
轰焦冻完全不想放下筷子。
如果刚才发问的不是做这道料理厨师本人的话，哪怕是亲兄弟他也——总之，嗯！他甚至懒得空出嘴巴和舌头回答任何问题，在这种等级的美味面前，拿嘴巴说话简直就是在犯罪。
在这种时刻，对自己父亲一直抱着嫌弃心态的轰焦冻突然发自内心地敬佩起对方来，他甚至很想冲到那个男人面前去质问。
当初你是怎么做到吃过一口炎冰做的便当之后，还能忍心把这样的美食扔到地上的？！
简直就是暴殄天物！
光是随便想想，轰焦冻都会为了被浪费的便当而觉得惋惜，心痛得无以复加。而能做到杜绝这种诱惑，把便当摔在地上不看一眼的父亲……
这种意志力，真是个可怕的男人啊。
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