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1124.口水淹酒店
听着小胖妹讲的今天极味楼后厨的事情。
把众人听得一愣一愣的,跟听神话故事一样。
抻面嘛,大家都吃过见过,跟拉面差不多。
就是把面团往两边拉开,拉到一定程度对折再拉开,再对折再拉开,以此反复。
每抻一次,面条数量翻一倍。
十三次,就是二的十三次方,八千多根面条。
一根面条一米多长,可不就跟珠穆朗玛峰那么高么。
面团真的能反复抻这么多次???
一般在面馆,五次六次就差不多了,七次,128根已经很细很细。
每多一次,难度可是几何级数往上涨啊,13次,八千多根,这是人能干出来的事?
年轻时候能抻十五次,三万两千多根,这是人??
“卧槽,还真是!”二丫一声惊呼,亮出手机。
只见搜索框上几个关键字,【苏州】、【面点大师】、【抻面】、【十五】
而在搜索结果中,还真查到了。
还有新闻报道。
那是1994年的新闻,苏州面点大王白冠宇,抻面十五次,打破世界纪录。
面条长度5.6个珠穆朗玛峰。
当时还有电视报道呢,画面虽然不太清晰,但也能看到一位穿着厨师装的中年男人一遍一遍抻面条。
拉伸动作兼具力量与柔美,暴帅。
面条在空中如银丝瀑布般垂落,到最后根本看不清,只能看到洋洋洒洒一大蓬,跟雾气似的,都透明了。
最后面条摊开在案板上,摄像机怼到特别特别近,调了好几次焦距才拍清楚,比头发丝可细多了。
尺子比上去根本不管用,毫米那一格跟面条相比实在是太宽了。
后来还是通过专业设备才量出来,一根面条的直径只有0.1毫米。
头发丝还0.2到0.4毫米呢……
一堆人大半夜的在街上围着看视频,嘴巴就没合拢过。
要不要这么夸张啊。
吓人的好吧。
而小胖妹跟别人的关注点不一样。
她盯着视频里的厨师看了半天,惊喜叫道:“真是白师傅,哇,白师傅年轻时候还挺帅。”
其他六个人齐齐冲着她眼睛里面飚飞刀。
你还敢提!
说起这个就来气!
真想打死你个龟孙!
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